ในการผลิตเกษตรกรรมที่รับผิดชอบ ก่อนอื่นเราต้องสร้างความตระหนักรู้ให้กับผู้ผลิตเกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย เป็นระบบ และทันสมัย
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน เข้าร่วมการประชุมเบื้องต้นของโครงการ "การผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน ทันสมัย และปล่อยมลพิษต่ำ" ในเขตอำเภอทามนอง จังหวัดด่งท้าป ภาพโดย : เล ฮวง วู
วันที่ 1 กันยายน พ.ศ. 2558 ณ อำเภอทามนอง จังหวัดด่งท้าป จัดการประชุมหารือโครงการ “การผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน ทันสมัย ปล่อยมลพิษต่ำ” ผู้เข้าร่วมงานมีนายเล มินห์ ฮวน รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท
นายทราน ทันห์ นาม ประธานคณะกรรมการประชาชนอำเภอทัมนง กล่าวว่า โครงการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน ทันสมัย และปล่อยมลพิษต่ำ ได้ดำเนินการมาเป็นเวลา 2 ปีแล้ว และประสบความสำเร็จอย่างมาก
โดยเฉพาะข้าวฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ พื้นที่ 82 ไร่/23 ครัวเรือน ปลูกในแปลงที่ 9 และ 10 ต.ภูถั่นเอ ในแปลงที่ 9 มีพื้นที่ 55 ไร่/17 ครัวเรือน ได้ปลูกพันธุ์ OM18 ที่ได้รับการรับรอง โดยมีปริมาณเมล็ดพันธุ์ 100 กก./ไร่ (ต่ำกว่าภายนอกรุ่นประมาณ 50 กก./ไร่ หรือเทียบเท่า 550,000 ดอง/กก.) ผลผลิต 7.5 ตัน/เฮกตาร์ สูงกว่ารุ่นภายนอก 300 กก./เฮกตาร์ ต้นทุน 23.8 ล้านดอง/เฮกตาร์ ต้นทุนการผลิต ต่ำกว่ารุ่นภายนอก 299 ดอง/เฮกตาร์ 3,173 ดอง/เฮกตาร์ ราคาขาย 8,000 บาท/กก. กำไรกว่า 36 ล้านบาท/ไร่ สูงกว่านอกรุ่น 3.6 ล้านบาท/ไร่
ในการปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง แบบจำลองนี้ถูกนำไปใช้งานบนพื้นที่ 80 เฮกตาร์/23 ครัวเรือน และยังนำไปใช้ในแปลงที่ 9 และ 10 อีกด้วย แบบจำลองนี้ใช้พันธุ์ OM18 ที่ผ่านการรับรอง โดยมีปริมาณเมล็ดพันธุ์ 100 กก./เฮกตาร์ ซึ่งลดลง 33% เมื่อเทียบกับการใช้ภายนอก (ประมาณ 50 กก./เฮกตาร์) และใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทดแทนปุ๋ยอนินทรีย์บางส่วน ซึ่งลดลงประมาณ 25% ของปุ๋ยอนินทรีย์เมื่อเทียบกับการใช้ภายนอก (ประมาณ 150 กก./เฮกตาร์) ผลผลิตโดยเฉลี่ย 6.7 ตัน/เฮกตาร์ (สูงกว่าภายนอกแบบจำลอง 400 กก./เฮกตาร์) ต้นทุนรวม 26 บาท/เฮกตาร์ ลดลง 793,500 บาท/เฮกตาร์เมื่อเทียบกับภายนอกแบบจำลอง ต้นทุนการผลิต 3,889 บาท/เฮกตาร์ ลดลง 373 บาท/เฮกตาร์เมื่อเทียบกับภายนอกแบบจำลอง กำไรโดยเฉลี่ย 29.5 ล้านบาท/เฮกตาร์ เพิ่มขึ้น 4.1 บาท/เฮกตาร์เมื่อเทียบกับภายนอกแบบจำลอง
รัฐมนตรีหวังว่า อำเภอทามนอง จังหวัดด่งท้าป จะสร้างแบรนด์ข้าวในช่วงฤดูน้ำหลาก และต้องอาศัยความคิดของชุมชนในการทำงานร่วมกันเพื่อผลิตสินค้าเกษตรที่ปลอดภัยและมีมูลค่าเพิ่มมากขึ้น ภาพถ่าย : เล ฮวง วู
นายนาม เปิดเผยว่า ขณะนี้ทั้งอำเภอมีพื้นที่ปลูกข้าวอินทรีย์ 170 ไร่ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อำเภอกำลังส่งเสริมการพัฒนาเกษตรอินทรีย์แบบยั่งยืนในอนาคต และได้พัฒนาแผนการใช้แอปพลิเคชันบันทึกไดอารี่อิเล็กทรอนิกส์และติดตามข้อมูลทุ่งนาบนอุปกรณ์อัจฉริยะ จดทะเบียนตราสินค้าข้าวที่ผลิตโดยสหกรณ์ Quyet Tien และลงทุนในอุปกรณ์สำหรับการแปรรูปหลังการแปรรูปข้าว เช่น แป้งข้าว เครื่องสำอาง และยา นอกจากนี้ยังเชิญชวนและอำนวยความสะดวกให้บริษัทในเครือเข้ามาลงทุนและบริโภคข้าวในรูปแบบให้กับเกษตรกรอีกด้วย การสร้างรูปแบบการพัฒนาด้านเศรษฐกิจสำหรับสหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ กิลด์ และเกษตรกร ในการใช้ฟางข้าวเหลือใช้ในท้องถิ่นมาผลิตเห็ดฟางและวัสดุอินทรีย์ ทำปุ๋ยหมักจากปุ๋ยอินทรีย์ดั้งเดิม และผลิตอาหารสัตว์ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรายได้ให้กับเกษตรกร การพัฒนาการผลิตข้าวที่เกี่ยวข้องกับเทคโนโลยีเชิงนิเวศน์ การสร้างภูมิทัศน์ การดึงดูดศัตรูธรรมชาติ... ที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาการท่องเที่ยวเชิงประสบการณ์
นายเหงียน มินห์ ตวน ผู้อำนวยการสหกรณ์ Quyet Tien ในตำบลฟู่ถันอา เขตทามนง จังหวัดด่งทาป เป็นผู้ดำเนินการตามโมเดลการผลิตทางการเกษตรแบบหมุนเวียน ทันสมัย และปล่อยมลพิษต่ำโดยตรง ตั้งแต่ปี 2566 เป็นต้นไป โดยพื้นที่เบื้องต้น 20 ไร่/8 ครัวเรือน และในปี 2567 จะขยายพื้นที่เป็น 80 ไร่/23 ครัวเรือน หลังจากดำเนินโมเดลดังกล่าวมา 2 ปี เกษตรกรจำนวนมากตอบรับและมีส่วนร่วมด้วยความพึงพอใจเป็นอย่างมากกับกระบวนการทางเทคนิค เช่น การใช้วิธีการหว่านเมล็ดแบบเป็นกลุ่มและแบบหว่านบาง เพื่อช่วยลดปริมาณเมล็ดพันธุ์ที่ต้องหว่านลง 50 - 70 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์ ใช้ปุ๋ยอินทรีย์ทดแทนปุ๋ยอนินทรีย์บางส่วน และลดปริมาณปุ๋ยอนินทรีย์ลงประมาณ 30 – 40 เปอร์เซ็นต์ เมื่อเทียบกับการใช้ปุ๋ยภายนอก (ประมาณ 100 – 150 กก./ไร่) ลดจำนวนครั้งในการพ่นยาฆ่าแมลงลง 2-3 เท่า เมื่อเทียบกับการพ่นนอกรุ่น
ต้นแบบข้าว ปลา และเป็ด ณ สหกรณ์ก๊วยเตี๊ยน ภาพโดย : เล ฮวง วู
ภายหลังการเก็บเกี่ยวสามารถเก็บฟางจากไร่ได้ประมาณ 87.5% (เทียบเท่าพื้นที่ 70/80 ไร่) ฟางที่เหลือจะถูกเกษตรกรนำไปฉีดพ่นด้วยเชื้อราไตรโคเดอร์มาเพื่อย่อยสลายฟางและสร้างสารอาหารให้กับดินมากขึ้น นำกลไกการผลิตแบบซิงโครนัสมาใช้ตั้งแต่การเพาะปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว (การปลูกข้าว การฉีดพ่นยาฆ่าแมลง การฉีดพ่นปุ๋ย การเก็บเกี่ยว)
ตลอดฤดูทำนาหลายๆ ฤดู คุณตวนได้ตระหนักว่าเกษตรกรส่วนใหญ่ในสหกรณ์ที่เข้าร่วมในรูปแบบนี้ได้เปลี่ยนวิธีคิดในการผลิตข้าว โดยนำความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคนิคมาใช้ เช่น การใช้เครื่องหว่านเมล็ดแบบคลัสเตอร์ การพ่นยาฆ่าแมลงด้วยโดรน การใช้ปุ๋ยอินทรีย์เพื่อปรับปรุงดิน... ซึ่งช่วยให้เกษตรกรที่เข้าร่วมในรูปแบบนี้สามารถลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มผลกำไรได้ นอกจากการปลูกข้าวเพื่อใช้ประโยชน์จากฤดูน้ำหลากแล้ว เกษตรกรยังกักเก็บปลาและจัดกิจกรรมท่องเที่ยวฤดูน้ำหลาก เช่น การแหเก็บดอกโสน การทำอาหาร เพื่อช่วยให้ผู้คนมีรายได้เพิ่มขึ้นและคุณภาพชีวิตดีขึ้น
ด้วยความใส่ใจของหน่วยงานท้องถิ่น ท้องถิ่นจึงได้สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้เกษตรกรมีส่วนร่วมในโมเดล โดยเปิดหลักสูตรฝึกอบรมเพื่อพัฒนาความรู้ด้านเทคนิคการปลูกข้าวและการใช้ยาฆ่าแมลงอย่างปลอดภัยเป็นประจำ
ด้วยกระแสตอบรับที่ดีจากเกษตรกรที่เข้าร่วมโครงการส่วนใหญ่ ทำให้พื้นที่มีการขยายตัวเพิ่มมากขึ้น คาดว่าในฤดูเพาะปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิของปี 2567 - 2568 พื้นที่ที่จดทะเบียนเพื่อนำแบบจำลองไปใช้จะเพิ่มขึ้นประมาณ 120 เฮกตาร์ นายเหงียน มินห์ ตวน กล่าวอย่างตื่นเต้น
การผลิตข้าวอินทรีย์จะสร้างรายได้มากกว่าการผลิตแบบดั้งเดิมเสมอ ภาพโดย : เล ฮวง วู
รัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท เล มินห์ ฮวน กล่าวว่า เพื่อผลิตเกษตรกรรมแบบหมุนเวียนที่ทันสมัยและปล่อยมลพิษต่ำนั้น จำเป็นต้องสร้างความตระหนักรู้ในหมู่ผู้ผลิตและผู้บริโภคเกี่ยวกับความรู้เกี่ยวกับการผลิตทางการเกษตรที่ปลอดภัย หมุนเวียน ทันสมัย ยั่งยืน เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมก่อน พัฒนาการเกษตรหลายคุณค่า เพิ่มรายได้ในพื้นที่เดียวกัน ยั่งยืน เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อมนิเวศน์
ในเวลาเดียวกัน จำเป็นต้องประยุกต์ใช้วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีขั้นสูงในการผลิต โดยเฉพาะการแปลงข้อมูลการเกษตรให้เป็นดิจิทัล จากนั้นแปลงโมเดลการผลิตทางการเกษตรแบบดั้งเดิมมาเป็นโมเดลการลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก โดยมุ่งหวังที่จะบรรลุเครดิตการลดการปล่อยคาร์บอนสำหรับพื้นที่โครงการทั้งหมด
การสร้างแบบจำลองนำร่องการบูรณาการเทคโนโลยีขั้นสูง มีส่วนสนับสนุนการก่อสร้างพื้นที่ชนบทใหม่ และดำเนินโครงการปรับโครงสร้างการเกษตรของจังหวัดด่งท้าป
ในงานประชุม รมว.เกษตรฯ ยังได้เล่าถึงเรื่องราวของเกษตรหมุนเวียน (ข้าว-ปลา-เป็ด) ในประเทศไทย ที่มีการผลิตผลิตภัณฑ์ข้าวอินทรีย์ที่มักขายในราคาสูงกว่าราคาตลาดหลายเท่าตัวและยังปรับตัวตามการเปลี่ยนแปลงของสภาพภูมิอากาศอีกด้วย ผ่านการประชุมครั้งนี้ รัฐมนตรีหวังว่าอำเภอทามนอง จังหวัดด่งท้าปจะสร้างแบรนด์ข้าวในช่วงฤดูน้ำท่วม และต้องใช้ความคิดของชุมชนเพื่อทำงานร่วมกันเพื่อผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ปลอดภัยและเพิ่มมูลค่า
ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/bo-truong-le-minh-hoan-dong-thap-can-nghien-cuu-thuong-hieu-lua-gao-mua-nuoc-noi-d398224.html
การแสดงความคิดเห็น (0)