ทราบกันว่าตั้งแต่ปี 2547 ถึง 2565 ในเมืองลาวไกมีโรงฆ่าสัตว์และสัตว์ปีกรวม 4 แห่ง กระจายอยู่ใน 4 สถานที่ ได้แก่ เขตดูเยนไห เขตคิมทัน เขตลาวไก และตำบลวันฮวา อย่างไรก็ตาม โรงฆ่าสัตว์ในตำบลวันฮวาต้องปิดตัวลงอย่างรวดเร็วหลังจากเปิดดำเนินการได้ประมาณ 1 เดือน เนื่องจากที่ตั้งที่ห่างไกลจากใจกลางเมืองและการเดินทางที่ยากลำบาก ส่งผลให้ไม่มีลูกค้าเลย โรงงานในเขตดูเยนไห่ดำเนินกิจการมาจนถึงปี 2012 จากนั้นก็หยุดดำเนินการ

ส่วนโรงฆ่าสัตว์เข้มข้นThanh Cong (ตั้งอยู่ติดกับลำธาร Ngoi Dum) ในกลุ่มที่ 1 แขวง Kim Tan ถึงแม้จะได้รับการลงทุนในลักษณะระบบค่อนข้างมาก แต่ตั้งแต่เดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2566 รัฐบาลท้องถิ่นได้ร้องขอให้โรงงานแห่งนี้หยุดดำเนินการ เนื่องจากไม่เหมาะสมต่อการวางแผนอีกต่อไปและก่อให้เกิดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามผลการตรวจสอบสุขอนามัยสัตว์ เมื่อวันที่ 12 พฤษภาคม 2566 โดยกรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์จังหวัด จากเกณฑ์การประเมิน 17 ข้อ (ตามข้อบังคับเทคนิคแห่งชาติว่าด้วยข้อกำหนดสุขอนามัยสัตว์สำหรับโรงฆ่าสัตว์แบบเข้มข้น) สถานประกอบการนี้ไม่เป็นไปตามเกณฑ์ 14 ข้อ จึงไม่สามารถขอใบรับรองสุขอนามัยสัตว์และต้องหยุดดำเนินการ

ดังนั้น ในเมืองลาวไก ในปัจจุบันมีโรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางของนางสาวฟุง ทิ ฮัว ในกลุ่มที่ 29 เขตลาวไก เพียงแห่งเดียวที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่

บทที่ 1: การดำเนินการที่ผิดกฎหมายแพร่หลาย

จากการสอบสวนของผู้สื่อข่าว แม้ว่าทางการจะขอระงับการควบคุมการฆ่าสัตว์เป็นการชั่วคราว เนื่องจากไม่สามารถจัดเตรียมโครงสร้างพื้นฐานและสภาวะสุขอนามัยด้านสัตวแพทย์ที่เกี่ยวข้องได้ แต่ในปัจจุบัน โรงฆ่าสัตว์ที่เข้มข้นในกลุ่ม 1 คิม ทัน วาร์ด ยังคง “เปิดไฟ” อยู่ทุกคืน

ในการหารือประเด็นนี้ นางสาว Doan Thi Ngoc ประธานคณะกรรมการประชาชนเขต Kim Tan กล่าวว่า ทันทีหลังจากได้รับคำสั่งจากคณะกรรมการประชาชนของเมืองและการแจ้งเตือนจากหน่วยงานสัตวแพทย์ รัฐบาลเขตได้ขอให้โรงฆ่าสัตว์แบบเข้มข้นของบริษัท Hoang Long Trading and Service Joint Stock Company กลุ่มที่ 1 หยุดดำเนินการและหาสถานที่ย้ายใหม่ อย่างไรก็ตาม ในเขตดังกล่าวปัจจุบันไม่มีพื้นที่ใดอีกที่สามารถวางแผนสร้างโรงฆ่าสัตว์และสัตว์ปีกรวมศูนย์ได้ และต้องรอการวางแผนของคณะกรรมการประชาชนเมือง

ไม่เพียงแต่ในเขตคิมทันเท่านั้น แต่เขตและตำบลส่วนใหญ่ในเมืองก็ประสบปัญหาเช่นกัน เพราะไม่มีสถานที่ที่จะสร้างโรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางได้

ตัวอย่างเช่น โรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กในกลุ่ม 29 แขวงเลาไก ซึ่งเป็นเจ้าของโดยนางสาวฟุง ทิฮวา เป็นสถานที่แห่งเดียวในปัจจุบันที่มีการควบคุมสัตวแพทย์ แต่สถานที่นี้ยังประสบปัญหาที่เกี่ยวข้องกับประเด็นการวางแผนอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ตามข้อกำหนดที่เกี่ยวข้องของอุตสาหกรรมปศุสัตว์และสัตวแพทย์ ที่ตั้งทางภูมิศาสตร์ โครงสร้างพื้นฐานที่ลงทุนอย่างสอดประสานกันพร้อมกระบวนการแบบเป็นระบบและปิด และพนักงานที่ผ่านการฝึกอบรม สถานที่นี้มีคุณสมบัติในการดำเนินการ อย่างไรก็ตาม ตามการวางแผนที่เกี่ยวข้องกับอุตสาหกรรมการก่อสร้างและวัตถุประสงค์การใช้ที่ดิน พบว่าสถานที่แห่งนี้มีปัญหาบางประการ ดังนั้น แม้ว่าจะเปิดดำเนินการอยู่ เจ้าของสถานที่แห่งนี้ยังคง “วิตกกังวล” เพราะอาจถูกขอให้ปิดได้ตลอดเวลา

นาย Pham Tuan Cuong หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจของเมืองลาวไก กล่าวว่า อุปสรรคใหญ่ที่สุดในการสร้างโรงฆ่าสัตว์สำหรับปศุสัตว์และสัตว์ปีกแบบรวมศูนย์ก็คือ การวางแผนและเชิญชวนให้บริษัทขนาดใหญ่เข้ามาลงทุนสร้างโรงงานที่ทันสมัย อย่างไรก็ตาม การเลือกทำเลที่ตั้งที่เหมาะสมกับการวางผังพัฒนาเมือง ตรงตามเกณฑ์แต่ยังคง “น่าดึงดูด” เพียงพอต่อนักลงทุนนั้นเป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากขาดกองทุนที่ดิน...

ตัวอย่างเช่น โรงฆ่าสัตว์เข้มข้น Thanh Cong ในกลุ่มที่ 1, Kim Tan Ward เป็นโรงงานที่ได้รับการอนุมัติให้ลงทุนโดยหน่วยงานระดับจังหวัด และต้องการจัดเตรียมสถานที่ใหม่สำหรับการลงทุนซ้ำและการก่อสร้างโครงสร้างพื้นฐานที่ทันสมัยและเป็นระบบ แต่หน่วยงานในท้องถิ่นยังไม่ได้จัดเตรียมที่ดินให้กับบริษัท ทำให้บริษัท "อยากไปแต่ไม่มีที่ไป"

สำหรับประเด็นการก่อสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกขนาดใหญ่ที่เข้มข้น จำเป็นต้องใช้เวลาเพิ่มมากขึ้น เนื่องจากท้องถิ่นกำลังทบทวนแผนอย่างจริงจังและมีทางเลือกที่เป็นไปได้หลายประการ เมืองลาวไกมีความพยายามและความมุ่งมั่นเป็นอย่างมาก คาดว่าอีกประมาณ 2 ปี ธุรกิจต่างๆ จะสามารถลงทุนสร้างโรงฆ่าสัตว์แบบรวมศูนย์ได้

นาย Pham Tuan Cuong หัวหน้าแผนกเศรษฐกิจเมืองลาวไก

ในความเป็นจริง โรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กจำนวนมากในเมืองลาวไกตั้งอยู่ในบ้านเรือนของผู้คนในพื้นที่อยู่อาศัยซึ่งมีพื้นที่จำกัดและการออกแบบที่ไม่สม่ำเสมอ กิจกรรมการฆ่าทั้งหมดจะดำเนินการบนพื้นหรือสนามหญ้าเป็นหลัก ของเสียที่ไม่ได้รับการบำบัดและน้ำเสียที่ถูกปล่อยลงสู่สิ่งแวดล้อมโดยตรงก่อให้เกิดมลพิษ นอกจากนี้ บุคลากรส่วนใหญ่ที่ทำงานในอุตสาหกรรมการฆ่าสัตว์ไม่ได้รับการอบรมหรือให้ความรู้ด้านสุขอนามัย ความปลอดภัยอาหาร... ที่สำคัญที่สุดคือ สถานที่เหล่านี้ไม่ได้รับการจัดตั้งโดยหน่วยงานเพื่อควบคุมโรคระบาด อย่างไรก็ตาม เพื่อ “กำจัด” โรงฆ่าสัตว์เหล่านี้ เราต้องจัดเตรียมสถานที่เพื่อสร้างโรงฆ่าสัตว์ส่วนกลางที่เป็นไปตามกฎระเบียบเสียก่อน

ถึงแม้จะยังไม่ได้สร้างสิ่งอำนวยความสะดวกส่วนกลาง แต่เมืองลาวไกจำเป็นต้องสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกชั่วคราวพร้อมโครงสร้างพื้นฐานที่เหมาะสม การคุ้มครองสิ่งแวดล้อม และเงื่อนไขการควบคุมสัตวแพทย์ ควบคู่ไปกับนี้ เราต้องเข้มงวดการตรวจสอบและปิดโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัยอย่างเด็ดขาด ควบคุมการค้าเนื้อสัตว์ในพื้นที่โดยเฉพาะในตลาดอย่างเคร่งครัด...