เป็นที่ทราบกันว่าในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แม้ว่าทางการท้องถิ่นและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องในเมืองลาวไกจะได้เข้าตรวจสอบ จัดการ และร้องขอให้ยุติการดำเนินงานซ้ำแล้วซ้ำเล่าก็ตาม แต่ยังคงมีโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กและโรงฆ่าสัตว์ปีกอีกหลายแห่งที่ตั้งอยู่ในพื้นที่อยู่อาศัย

ขณะนี้แขวงนามเกืองมีครัวเรือน 5 หลังคาเรือนที่มีการฆ่าสัตว์ที่บ้าน นับตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมา เจ้าหน้าที่ประจำตำบลและสถานีสัตวแพทย์เมืองลาวไกได้เข้าตรวจสอบหลายครั้งและขอให้ครัวเรือนหยุดการฆ่าสัตว์เลี้ยงที่บ้านและให้คำมั่นว่าจะไม่ทำผิดซ้ำ แต่ผลลัพธ์ยังไม่มีประสิทธิภาพมากนัก

การมีอยู่ของโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่มี "3 ไม่" นั่นก็คือไม่มีการควบคุมสัตวแพทย์ ไม่มีการปกป้องสิ่งแวดล้อม และไม่มีความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร ได้สร้างความกังวลให้กับผู้บริโภค

นายฮวง วัน เธีย ชาวบ้านกลุ่มที่ 2 แขวงนามเกือง รู้สึกไม่พอใจ เนื่องจากข้างบ้านของผมมี "โรงฆ่าสัตว์" อยู่ ทุกวันเขาจะฆ่าหมูประมาณสิบตัว เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ครอบครัวของฉันและครัวเรือนโดยรอบต้องอยู่ร่วมกับเสียงดังและกลิ่นเหม็นจากโรงฆ่าหมูแห่งนี้ แม้ว่าจะมีการร้องเรียนไปยังหน่วยงานท้องถิ่นมากมาย แต่ปัญหาก็ยังคงเกิดขึ้น เมื่อปลายปี 2566 เมื่อได้ยินนโยบายของรัฐบาลเมืองที่จะย้ายโรงฆ่าสัตว์ไปยังพื้นที่เข้มข้น ทุกคนก็มีความสุข แต่จนถึงขณะนี้ยังไม่มีการดำเนินการ

ในปัจจุบันความต้องการบริโภคอาหารของคนในเมืองลาวไกอยู่ที่เนื้อหมูประมาณ 10 ตัน (100 - 120 ตัว) ต่อวัน ยังไม่รวมถึงสัตว์เลี้ยงประเภทอื่นๆ และเนื้อสัตว์ปีกอีกด้วย อย่างไรก็ตาม สถานีสัตวแพทย์เมืองลาวไกควบคุมการฆ่าเฉพาะที่โรงฆ่าสัตว์แห่งเดียวในกลุ่ม 29 แขวงลาวไก (โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้ฆ่าหมูประมาณ 20 - 30 ตัวต่อวัน) ดังนั้น ประมาณร้อยละ 80 ของวัวยังคงถูกฆ่าและส่งไปยังตลาดโดยไม่ได้กักกันโรคทางสัตวแพทย์ และไม่มีใครทราบแน่ชัดว่ามีวัวจำนวนเท่าใดที่ป่วยหรือติดเชื้อ

นายเหงียน ดิงห์ ทัม หัวหน้าสถานีสัตวแพทย์เมืองลาวไก กล่าวกับผู้สื่อข่าวว่า ปัจจุบันเนื้อสัตว์ที่บริโภคในเมืองส่วนใหญ่มาจากโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็ก ดังนั้นจึงมีความเสี่ยงมากมายที่เกี่ยวข้องกับความปลอดภัยของอาหารสำหรับผู้บริโภค

ในปี 2566 หน่วยงานเฉพาะทางได้เก็บตัวอย่างเนื้อสัตว์ในตลาดในเมืองและพบว่าตัวอย่างเนื้อสัตว์ 34 จาก 105 ตัวอย่างมีผลตรวจเชื้อไข้หวัดหมูแอฟริกันเป็นบวก

นายเหงียน ดิงห์ ทัม หัวหน้าสถานีสัตวแพทย์เมืองลาวไก

เมื่อเผชิญกับสถานการณ์ของโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่แพร่หลาย ในเดือนพฤษภาคม 2567 คณะกรรมการประชาชนนครลาวไกได้ออกเอกสารหมายเลข 882 เกี่ยวกับการแก้ไขและเสริมสร้างการจัดการและการควบคุมการฆ่าสัตว์ การรับประกันความปลอดภัยของโรคและความปลอดภัยของอาหาร ด้วยเหตุนี้ ตำบลและแขวงจึงได้รับคำสั่งให้เชิญครัวเรือนที่ประกอบธุรกิจการฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีกในพื้นที่เข้าร่วมการประชุมเพื่อประกาศความมุ่งมั่นในการปฏิบัติตามกฎระเบียบเกี่ยวกับธุรกิจและการฆ่าปศุสัตว์และสัตว์ปีก เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยจากโรคและสุขอนามัยอาหารและความปลอดภัยในสถานที่ดังกล่าว พร้อมกันนี้ ให้กระจายกำลังไปยังหมู่บ้านและกลุ่มที่อยู่อาศัยเพื่อเสริมสร้างการโฆษณาชวนเชื่อให้ประชาชนไม่ใช้ผลิตภัณฑ์จากปศุสัตว์และสัตว์ปีกที่ไม่ทราบแหล่งที่มา ไม่รับประกันสุขอนามัยสัตว์ ผลิตภัณฑ์ที่ไม่มีเครื่องหมายควบคุมการฆ่าหรือตราประทับสุขอนามัยสัตว์...

อย่างไรก็ตาม สิ่งที่ขัดแย้งกันก็คือ ปัจจุบัน เมืองทั้งเมืองมีโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กเพียงแห่งเดียวที่ตั้งอยู่ในเขตลาวไก โดยสามารถเลี้ยงหมูได้ประมาณ 20 ตัวต่อวันและตลอดคืน (โรงฆ่าสัตว์แห่งนี้ควบคุมโดยหน่วยงานสัตวแพทย์เกี่ยวกับแหล่งที่มาของหมูมีชีวิตและแหล่งที่มาของเนื้อที่ส่งออก) ดังนั้นจึงสามารถจัดหาเนื้อหมูได้เพียงเล็กน้อยเพื่อตอบสนองความต้องการของร้านอาหารและโรงแรมเท่านั้น นอกจากนี้ แผงขายเนื้อในตลาดท้องถิ่นส่วนใหญ่ยังคงขายสัตว์และเนื้อสัตว์ปีกที่ไม่ผ่านการกักกันโดยหน่วยงานสัตวแพทย์ทุกวัน แต่ไม่มีหน่วยงานใดจัดการกับเรื่องนี้

พร้อมกันนี้ หากเราสั่งห้ามโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่ตั้งอยู่ในเขตที่อยู่อาศัยโดยเด็ดขาด สถานที่เหล่านี้ควรจะย้ายไปอยู่ที่ใด ในขณะที่ทางเมืองยังไม่ได้วางแผนและจัดเตรียมพื้นที่สำหรับสร้างโรงฆ่าสัตว์ส่วนกลาง ดังนั้นเพื่อหลีกเลี่ยงสถานการณ์ "การลักพาตัวและทอดทิ้งแผ่นป้าย" ในการควบคุมโรงฆ่าสัตว์ขนาดเล็กที่ผิดกฎหมาย เมืองลาวไกจำเป็นต้องมีวิธีแก้ไขที่สอดคล้องและเด็ดขาดโดยด่วน

กระทู้สุดท้าย : ต้องหาทางแก้ไขโดยด่วน