5 ทักษะ ‘สุดยอด’ ของชาวเวียดนามในสายตานักท่องเที่ยวชาวออสเตรเลีย

สำหรับชาวออสเตรเลียหลายคน เวียดนามเป็นที่รู้จักในเรื่องความงดงามของอ่าวฮาลอง ฮานอย และโฮจิมินห์ซิตี้ แต่เวียดนามยังมีอะไรมากกว่าที่เห็น รวมถึงทักษะชีวิต “สุดยอด” มากมายที่ชาวออสเตรเลียควรเรียนรู้

หลังจากอยู่ที่เวียดนามเป็นเวลา 1 สัปดาห์ เจมส์ บูธได้ค้นพบว่ามีบางสิ่งที่เขาเชื่อว่าชาวเวียดนามทำได้ดีกว่าชาวออสเตรเลีย

ขับ

การออกจากซิดนีย์ หนีความวุ่นวายจากเสียงแตรรถและความโกรธบนท้องถนนจากการกระทำผิดเล็กๆ น้อยๆ เป็นเรื่องที่น่ายินดีที่ได้พบว่าในเวียดนาม การบีบแตรไม่ได้หมายความว่าคุณโกรธเสมอไป มันเป็นเพียงวิธีสื่อสารว่า "ฉันอยู่นี่" (หรือ "หลบไป ฉันไม่ปล่อยคุณไป") เสียงแตรมอเตอร์ไซค์ของเวียดนามก็เหมือนกับเสียงอักษรเบรลล์

ในขณะที่ชาวออสเตรเลียมักพูดจาซ้ำซาก เช่น "ไม่มีกฎจราจรในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้" และทำราวกับว่ากฎจราจรของเรานั้นดีกว่าโดยเนื้อแท้ แต่ฉันคิดว่าการเรียนขับรถในเวียดนามจะทำให้คุณเป็นผู้ขับขี่ที่มีความรู้และเอาใจใส่ผู้อื่นมากขึ้น

กินและดื่ม

ฉันโตมากับอกไก่ และความคิดที่จะกินตีนไก่ก็เคยทำให้ฉันป่วย อย่างไรก็ตาม ฉันอยากทำให้กลุ่มเพื่อนประทับใจ ฉันก็เลยลองกินดู และมันก็ไม่ได้แย่ขนาดนั้น

นี่เป็นเพียงตัวอย่างเล็กๆ น้อยๆ ของพฤติกรรมการกินของชาวเวียดนามที่น้อยกว่าชาวออสเตรเลีย (และมีความคิดสร้างสรรค์มากกว่า) ส่วนผสมอื่นๆ ได้แก่ ปลาไหล ไส้ปลา หอยทากทะเล หูหมู... ซึ่งก็น่ารับประทานมากเช่นกัน

นอกจากนี้ ฉันยังพบว่าคนเวียดนามกินอาหารจานด่วนน้อยกว่า ตัวอย่างเช่น ไกด์นำเที่ยวของเราบอกว่าการซื้อผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นจากตลาดสดแบบดั้งเดิมนั้นถูกกว่าการซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต

ฉันจึงกินอาหารสามมื้อต่อวัน เพราะอาหารนั้นสดและมีคุณค่าทางโภชนาการ (ไม่ใช่อาหารแปรรูปแบบที่บ้านเกิดฉันกิน) และฉันก็รู้สึกสุขภาพดีขึ้นกว่าเดิมด้วย

งีบหลับ

ในขณะที่ชาวออสเตรเลียบ่นอยู่เสมอเกี่ยวกับที่นั่งชั้นธุรกิจที่ไม่สบาย แต่ในเวียดนาม ผู้คนกลับรู้สึกสบายตัวเมื่อนอนลงในทุกที่ ตั้งแต่เบาะมอเตอร์ไซค์ (ใช้แฮนด์จับเป็นที่รองศีรษะ) ไปจนถึงม้านั่งในสวนสาธารณะ รถสามล้อ และแน่นอนว่ารวมถึงเปลญวนสำหรับพักผ่อนไม่กี่นาทีในตอนเที่ยงด้วย

กาแฟ

ลืมเรื่องการใส่เนยลงในกาแฟตอนเช้าของคุณไปได้เลย เหมือนเทรนเนอร์ฟิตเนสชาวอเมริกันที่อดอาหารเป็นช่วงๆ สุดเพี้ยน กาแฟไข่เวียดนามนี่แหละใช่เลย กาแฟไข่ทำจากกาแฟดำ นมข้นหวาน และไข่แดงตีจนขึ้นฟู สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์ที่ไม่เหมือนใคร

“มีชีวิตอยู่ในปัจจุบัน”

ลืมเรื่องไปเข้าค่ายโยคะที่บาหลี หรือไปปฏิบัติธรรมวิปัสสนาสามเดือนที่อินเดียไปได้เลย แค่ข้ามถนนในฮานอยก็ทำให้คุณรู้สึก “อยู่กับปัจจุบัน” มากขึ้นกว่าเดิม การข้ามถนนในเมืองใหญ่ๆ ของประเทศก็เป็นทักษะอย่างหนึ่งในตัวมันเอง