Создание национального бренда вьетнамского риса: необходимо сотрудничество трёх производителей

Несмотря на то, что Вьетнам является ведущим экспортером риса, национальный бренд вьетнамского риса до сих пор отсутствует, и для этого необходимо сотрудничество трех компаний.

Экспорт риса увеличился как в количественном, так и в стоимостном выражении.

Согласно статистическим данным Министерства сельского хозяйства и развития села , общий объем и стоимость экспорта риса из Вьетнама за первые 11 месяцев 2024 года достигли почти 8,5 млн тонн на сумму 5,31 млрд долларов США, увеличившись на 10,6% по объему и на 22,4% по стоимости по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. Средняя экспортная цена риса за первые 11 месяцев 2024 года оценивается в 627,9 долларов США/тонну, что на 10,6% больше, чем за аналогичный период 2023 года, и является самым высоким показателем за всю историю.

Экспорт риса за 11 месяцев превысил 5,3 млрд долларов США. (Фото: CT)

В последние годы структура производства риса во Вьетнаме не только увеличилась в объеме и стоимости, но и постоянно менялась в сторону увеличения доли высококачественного, высокодоходного риса и сокращения доли низкокачественного риса.

Вьетнамский рис не только обеспечивает продовольственную безопасность страны, но и пользуется популярностью на международном рынке. Вьетнам стал одним из ведущих мировых экспортёров риса как по количеству, так и по качеству. В последние годы вьетнамский рис неизменно входит в тройку лидеров конкурса «Лучший рис в мире», а рис ST25 дважды становился лучшим в мире.

Однако в международном масштабе Вьетнам пока не создал общенационального бренда риса с широкой известностью, а также не имеет корпоративных брендов риса на полках розничных магазинов по всему миру.

Что касается вьетнамского риса, потребители до сих пор не знают, какой это сорт. В Таиланде есть рис «тай хом мали», в Индии и Пакистане — «басмати», в Японии — «джапоника», в Италии — «арборио», а в США — «калрозе»...

Г-н Ле Тхань Хоа, заместитель директора Департамента качества, переработки и развития рынка (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), сообщил, что правительство распорядилось о создании бренда вьетнамского риса еще в 2017 году, и Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов завершило создание сертификационной системы бренда вьетнамского риса (VietNam Rice), зарегистрированной для защиты в соответствии с Мадридским соглашением, а также зарегистрированной для защиты в 20 странах мира, таких как Россия, Китай, Филиппины... Однако принятие правил использования бренда вьетнамского риса сталкивается с трудностями, связанными с регистрацией юридических процедур...

В частности, для использования сертификационного знака «Вьетнамский рис» необходимо разработать нормативные акты для предприятий и производственных кооперативов, гарантирующие качество рисовых зёрен в соответствии с установленными требованиями. Однако существует множество различных видов и сортов вьетнамского риса, поэтому основные правовые и технические регламенты требуют от предприятий и производителей соблюдения этих нормативных актов, прежде чем им будет разрешено использовать сертификационный знак «Вьетнамский рис». Таким образом, нам всё равно необходимо разработать нормативные акты, позволяющие органу управления контролировать качество рисовых зёрен. В противном случае мы не сможем успешно создать бренд «Вьетнамский рис».

«Мы разработали сертификацию бренда Vietnamese Rice для риса ST25 — сорта риса, который дважды признавался лучшим рисом в мире, но для того, чтобы он ассоциировался с брендом Vietnamese Rice, необходимо внедрить процесс мониторинга на всех этапах выращивания, сбора, обработки и хранения...», — отметил г-н Ле Тхань Хоа.

Необходимо сотрудничество 3 домов

По словам г-на Ле Тхань Хоа, с тех пор, как рис ST25 был признан лучшим в мире, о вьетнамском рисе узнали во многих странах. Вьетнамский рис – это не только рис ST25, но и многие другие сорта. Однако для того, чтобы вьетнамский рис стал узнаваемым брендом, первостепенное значение имеют требования рынка. Исходя из потребностей и вкусов каждого рынка, мы разрабатываем и создаём бренды для каждого вида риса.

Например, на филиппинском рынке крупными экспортерами являются компании Northern Food Corporation (Vinafood 1) и Southern Food Corporation (Vinafood 2). Поэтому для стабилизации качества риса DT8, повышения его стоимости и расширения доли рынка в этой стране необходимо создать бренд.

С другой стороны, многие вьетнамские предприятия экспортируют высококачественную вьетнамскую рисовую продукцию, такую как рис A An, рис ST25... в США и ЕС; рис Japonica экспортируется в Японию и Корею; и особенно рис DT8 из Вьетнама пользуется наибольшей популярностью на Филиппинах.

Это брендовые сорта риса, но присоединение этих сортов риса к сертификации Вьетнамского риса для вывода их на рынки — проблема не только государственных органов управления, но и самих предприятий, производителей и экспортеров, которые должны помочь рисовым зернам утвердиться на рынке в странах-импортерах вьетнамского риса.

Наряду с этим мы должны выстроить эффективный процесс на всех этапах, которые мы часто называем логистикой рисового зерна от полей до рук потребителей, и эти процессы должны обеспечить наилучшую реализацию. «Три дома» должны работать вместе, чтобы создать бренд.

Какой сорт риса выбрать, что сделать, чтобы национальный бренд вьетнамского риса стал узнаваемым и лучшим выбором для потребителей во всем мире — это и мечта, и задача органов управления, местных органов власти, предприятий и отраслевых ассоциаций на текущий период.

Во Вьетнаме действуют две отраслевые ассоциации, связанные с рисом: Вьетнамская продовольственная ассоциация и Вьетнамская ассоциация производителей риса. Программа создания национального логотипа бренда риса во Вьетнаме была запущена 6 лет назад, и в настоящее время продвигается идея создания национального совета по рису. Все эти организации нацелены на создание национального бренда вьетнамского риса. В результате вьетнамский рис может выйти на уровень ведущих мировых брендов из Таиланда, Индии и Японии.

Источник