Какой чай Да Хун Пао стоит дороже чистого золота? Не думайте, что если у вас есть деньги, вы можете им наслаждаться.

Чай Да Хун Пао, произрастающий на горе Уи, в провинции Фуцзянь на юге Китая, называют королем чая, он входит в десятку самых знаменитых чаев страны с миллиардным населением.

Да Хун Пао — это сорт улуна, выращиваемый на скалистых горах (его называют скальным чаем), высшего качества, и в древности он использовался только как королевский чай.

Со времён династии Мин (1368–1644) сохранилось всего 6 материнских деревьев Да Хун Пао, которые и по сей день прекрасно растут. Примечательно, что эти чайные деревья Да Хун Пао дают урожай менее 500 граммов готового продукта в год.

Поэтому чай Да Хун Пао стоит невероятно дорого. В 2002 году на специальном аукционе в Гуанчжоу 20 граммов чая Да Хун Пао были проданы за 180 000 юаней (почти 600 миллионов донгов).

В 2005 году 20 граммов чая Да Хун Пао стоили до 208 000 юаней, что эквивалентно 10,4 млн юаней/кг (около 37,4 млрд донгов). За эту сумму можно было купить виллу в обычном китайском городе.

Из-за их редкости правительство провинции Фуцзянь приобрело страховку для этих 6 чайных деревьев Да Хун Пао на сумму более 300 миллиардов донгов.

Помимо своей редкости, чай Да Хун Пао обладает «и вкусом, и цветом». Сухой чай имеет красновато-коричневый цвет, а заваренный чай приобретает яркий оранжево-жёлтый оттенок.

Аромат чая Да Хун Пао напоминает аромат орхидей, он стойкий и очень устойчивый.

В то время как многие другие известные чаи теряют свой вкус уже после 7 смен воды, чай Да Хун Пао сохраняет свой первоначальный вкус даже после 9 завариваний.

Этот чай обладает сладким, освежающим вкусом, который невозможно спутать ни с каким другим чаем. Источник фото: Xinhua, Sina, Getty