Много случаев отравления алкоголем, и у большинства из них в крови наблюдается высокий уровень метанола.
В последнее время число случаев отравления алкоголем резко возросло. Во многих случаях отравления были связаны с употреблением пациентами алкоголя, смешанного с техническим спиртом (метанолом), или фальсифицированного алкоголя неизвестного происхождения и происхождения с высоким содержанием метанола. В частности, некоторые пациенты, страдающие алкоголизмом, покупали алкоголь, чтобы смешивать его с алкоголем, что приводило к отравлению метанолом. Особенно в праздничные дни, когда потребляется большое количество алкоголя и пива, а также привычка не контролировать потребление алкоголя, случаи отравления алкоголем резко возрастают.
12 февраля 2025 года Центральная больница тропических болезней оказала неотложную помощь пациенту LQĐ. (61 год, проживающему в районе Мэлинь, Ханой), находившемуся в коме из-за алкогольного отравления. У пациента был высокий уровень смертности. Семья сообщила, что до этого, во время Тэта, г-н Đ. часто встречался с друзьями, постоянно употреблял алкоголь и почти не ел и не пил. Также в феврале 2025 года Департамент полиции по расследованию преступлений против общественного порядка полиции провинции Куангнам принял решения о возбуждении уголовного дела, привлечении к ответственности обвиняемых и выдаче ордера на временное задержание в отношении LTG (проживающего в районе Камнам, город Хойан, провинция Куангнам) для расследования преступления «Нарушение правил безопасности пищевых продуктов». Ранее LTG, работая барменом в ресторане города Хойан, использовал 70-градусный медицинский спирт, смешанный с алкоголем, в результате чего двое иностранцев скончались после употребления алкоголя. В конце 2024 года произошёл инцидент, в котором шесть человек ели и пили алкоголь в закусочной, торгующей лапшой из змееголовой рыбы, в городе Вунгтау, провинция Бариа-Вунгтау. После этого 4 человека были госпитализированы с подозрением на алкогольное отравление. После этого инцидента Департамент безопасности пищевых продуктов Министерства здравоохранения выпустил срочный документ, предписывающий расследование предполагаемого алкогольного отравления...
В Ханойском центре судебной экспертизы имеется множество протоколов экспертизы дел, связанных с отравлением алкоголем. Мастер Фам Хюи Хоанг, оценщик и руководитель отдела общих исследований Ханойского центра судебной экспертизы, в беседе с журналистами сообщил, что в последнее время Центр провел экспертизу множества случаев отравления алкоголем, в том числе с высоким содержанием метанола в крови.
У нас есть типичный случай смерти жертвы от употребления поддельного алкоголя прямо в Ханое, неподалёку. Согласно записям, около 5 утра 12 июня 2024 года г-жа ЛТХ вошла в спальню своего мужа, г-на ЛТТ (адрес: район Ким Ма, Бадинь, Ханой), и обнаружила г-на ЛТТ неподвижно лежащим на кровати. Г-жа ЛТХ спросила, но г-н ЛТТ не ответил, поэтому она позвонила в службу спасения. Когда служба спасения прибыла по номеру 115, было установлено, что г-н ЛТТ умер.
Полицейское следственное управление проверило, расследовало и прояснило обстоятельства дела, а также обратилось в Ханойский центр судебной экспертизы для установления причины смерти. Ханойский центр судебной экспертизы не обнаружил этанола в образце крови потерпевшего, однако концентрация метанола была очень высокой – до 164 мг/100 мл крови (концентрация метанола в крови 20 мг/100 мл вызывала отравление). Следственное управление изъяло на месте происшествия белую пластиковую бутылку объёмом 500 мл, содержащую около 100 мл бесцветного раствора. Результаты анализа указанного раствора показали наличие метанола в концентрации 75%, этанола не было. Был сделан вывод о том, что потерпевший скончался от отравления метанолом», – сообщил мастер Фам Хюи Хоанг.
Не умирайте от поддельного алкоголя
По словам Мастера Фам Хюи Хоанга, метанол, широко известный как технический спирт, является простейшим спиртом с формулой CH3OH. В то время как этанол ферментируется из крахмала, такого как злаки, клубни, содержащие крахмал, или сахар, метанол ферментируется из сырья, содержащего целлюлозу (древесину). Хотя метанол является веществом, получаемым в процессе ферментации, сам метанол менее токсичен, но его метаболиты очень токсичны. Попадая в организм, метанол метаболизируется алкогольдегидрогеназой — ферментом, который расщепляет алкоголь в печени, образуя формальдегид (в 33 раза более токсичный, чем метанол), вызывающий клинические симптомы. Затем формальдегид быстро метаболизируется в муравьиную кислоту. Муравьиная кислота считается виновницей отравления метанолом, вызывая повреждение сетчатки, повреждение зрительного нерва, приводящее к слепоте. Что еще более опасно, она также вызывает повреждение мозга, которое может привести к смерти.
«Метанол в основном поражает центральную нервную систему, вызывая симптомы опьянения, сонливости, оцепенения, судорог или комы. Превышение допустимой концентрации метанола может привести к отравлению. Национальные технические регламенты на алкогольную продукцию (QCVN 6-3:2010/BYT) и Национальные стандарты на белое вино (TCVN 7043:2013) устанавливают, что содержание метанола в вине не должно превышать 100 мг/л 100-градусного спирта. В случае с жертвой LTT в Ханое, упомянутом выше, результаты анализа пробы показали наличие только метанола в концентрации 75% и отсутствие этанола. Можно сказать, что употребление поддельного вина привело к смерти жертвы», — сказал мастер Фам Хюи Хоанг.
Важно отметить, что спирт в основном состоит из этанола с химической формулой C₂H₃OH, а метанол — CH₂OH. Оба вида спирта подвергаются брожению и перегонке. Однако этанол образуется из крахмала или сахара, а метанол — из материалов, содержащих целлюлозу (древесину). Отравление алкоголем происходит, когда человек выпивает слишком много этанола за короткий промежуток времени или употребляет некачественный алкоголь, содержащий метанол, что приводит к повышению уровня алкоголя в крови. Отравление алкоголем является одной из причин психических расстройств, дорожно-транспортных происшествий, смерти и т. д.
Столкнувшись со сложившейся ситуацией злоупотребления алкоголем и употребления алкоголя неизвестного происхождения из-за того, что некоторые заведения покупают технический спирт для подмешивания в алкоголь, Министерство здравоохранения рекомендовало потребителям категорически не покупать и не употреблять разливной алкоголь без этикеток и без опубликованных стандартов, чтобы предотвратить отравление.
Лучший способ предотвратить отравление метанолом, вызванное алкоголем, — не употреблять алкоголь.
По словам г-жи Нгуен Тхи Нгок Йен, директора Ханойского центра судебной экспертизы, метанол — очень токсичный спирт, использование которого в производстве вина запрещено. Этот вид спирта часто используется в промышленности, в лабораториях в качестве растворителя... Однако в действительности природный метанол, образующийся при производстве вина, всё же присутствует, но в очень малых количествах. Однако в недавних случаях отравления вином, содержащим метанол, содержание метанола в большинстве случаев превышало допустимую норму в сотни, а то и тысячи раз.
По словам г-жи Йен, вызывает беспокойство то, что многие люди до сих пор не знают о поддельном алкоголе и не умеют отличать его от технического. Метанол очень похож на обычный этанол, даже слаще и легче пьётся. При первом употреблении алкоголь ощущается как опьянение, поэтому легко запутаться. Однако после употребления алкоголя у пациента появляются симптомы: затуманенное зрение, сонливость, учащённое и глубокое дыхание, похожее на затруднённое дыхание, вызванное метаболическим ацидозом, судороги, кома, критическое состояние...
«Лучший способ предотвратить отравление метанолом, вызванное алкоголем, — не употреблять алкоголь. Если вы не можете отказаться, ограничьте употребление алкоголя и пейте только алкоголь чистого происхождения. Не пейте плавающий алкоголь, поддельный алкоголь, алкоголь с неустановленным происхождением, не пейте алкоголь, вымоченный в листьях, корнях, органах животных неизвестной токсичности или вымоченный на основе личного опыта. Не пейте алкоголь, если вы голодны, устали или принимаете лекарства. Детям не следует употреблять алкоголь или пиво», — подчеркнула г-жа Йен.
Источник: https://baophapluat.vn/tinh-tao-khi-uong-ruou-dung-de-ruou-uong-minh-post542551.html
Комментарий (0)