Узнайте, как питаться, чтобы прожить долгую и здоровую жизнь

После 25 лет исследований старения, питания и болезней ученые нашли ключ к долгой и здоровой жизни.

Доктор Вальтер Лонго, 56 лет, профессор гериатрии и директор Института долголетия при Университете Южной Калифорнии (США), разработал уникальную диету, включающую здоровое питание каждый день в сочетании с ограничением калорий в течение 3–5 дней, проводимым раз в несколько месяцев.

По данным информационного агентства Business Insider , он прибегнул к такому методу питания, чтобы избежать повышенного кровяного давления и не принимать лекарства от холестерина.

Профессор Лонго обнаружил, что его диета может активировать стволовые клетки, способствовать регенерации и омоложению многих органов, а также снижать риск диабета, рака, болезни Альцгеймера и болезней сердца.

Эта диета также показала потрясающие результаты в лабораторных и клинических испытаниях.

Результаты клинических испытаний показали, что такой подход к питанию способствует снижению артериального давления, уменьшению уровня онкологических биомаркеров, уменьшению жировой прослойки и улучшению уровня сахара в крови. Всё это может способствовать более долгой и здоровой жизни.

Диета «Долголетия»

Диета долголетия профессора Лонго основана преимущественно на растительной пище с добавлением небольшого количества рыбы, 2-3 приема пищи в неделю. В дни ограничения калорий потребляйте всего 800-1100 калорий в день.

Конкретный ежедневный график приема пищи выглядит следующим образом:

Легкий завтрак с чаем. Легкий завтрак. Цельнозерновые хлопья, орехи и фрукты. Обычно это чёрный хлеб с миндальным маслом и яблоко. И чашка чая – смеси зелёного и чёрного.

Воздержитесь от еды до 16:00–17:00. Постарайтесь ничего не есть с завтрака до 16:00–17:00, выпивая только одну чашку эспрессо в обед, чтобы поддерживать уровень энергии.

Идеальный вариант — чёрный кофе без сахара. Добавление молока и сахара в кофе даст обратный эффект.

Легкий полдник, а затем ужин. Около 16:00-17:00 съешьте лёгкий перекус из цельнозерновых продуктов, орехов и фруктов, а затем плотно поужинайте.

Если вы не можете соблюдать пост от завтрака до ужина, можно съесть больше еды на обед и меньше на ужин, советует Лонго. По данным Business Insider, большинству людей это сделать проще.

Лонго рекомендует употреблять имбирь за три-четыре часа до сна. Однако он предупреждает, что перед любыми изменениями в рационе следует проконсультироваться с врачом.