Заработав 4 миллиарда долларов, вьетнамская кофейная компания переходит на путь зеленого роста

По данным Международной организации по кофе, Вьетнам занимает второе место в мире по доле экспорта кофе (февраль 2021 – январь 2022 года), уступая только Бразилии. Кроме того, Вьетнам занимает первое место в мире по урожайности кофе, достигая 2,4 тонны с гектара.

В 2022 году экспорт кофе достиг 4 млрд долларов США, увеличившись по сравнению с 2021 годом на 32%. За первые 9 месяцев текущего года эта статья помогла нашей стране заработать почти 3,13 млрд долларов США, что на 0,7% больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Во Вьетнаме выращивание кофе стало источником дохода для 1,2 миллиона фермерских хозяйств. Благодаря этой культуре фермеры во многих регионах могут вырваться из нищеты, разбогатеть и стать миллиардерами.

Однако, сталкиваясь с вызовами рынка, изменением климата, Регламентом Европейской комиссии по вырубке лесов (EUDR) и т. д., вьетнамская кофейная промышленность постепенно переходит на экологически чистый, прозрачный и ответственный путь роста, направленный на повышение конкурентоспособности на мировом рынке.

Г-н Нгуен До Ань Туан, директор Департамента международного сотрудничества Министерства сельского хозяйства и развития сельских районов, признал, что с учётом правил ЕС EUDR у нас нет иного выбора, кроме как строго соблюдать их требования. Ведь Европа ежегодно импортирует более 60% вьетнамской продукции.

Однако это также открывает новые возможности для вьетнамского кофе. При правильном подходе он перейдет на экологически чистое и устойчивое производство, и в то же время вьетнамская продукция станет весьма конкурентоспособной в ЕС по сравнению с аналогичной продукцией из стран, которые ещё не адаптировались к EUDR.

Министр Ле Минь Хоан заявил, что политика правительства Вьетнама направлена ​​на преобразование сельского хозяйства в экологичное, «зелёное» и устойчивое. Вьетнам рассматривает это не только как выполнение международных обязательств, но и как создание новых ценностей для развития сельского хозяйства, а также как защиту и устойчивое развитие окружающей среды, сохранение ресурсов для будущих поколений и вклад в устойчивое развитие мира.

Министр также подчеркнул приверженность правительства Вьетнама развитию прозрачного, ответственного и устойчивого сельскохозяйственного сектора, поскольку Вьетнам стал крупнейшим поставщиком продовольствия в мире.

Что касается EUDR, министр Ле Минь Хоан подтвердил, что соблюдение этого регламента не только отвечает требованиям экспорта кофейной продукции на рынок ЕС, но и является возможностью развивать сельскохозяйственный сектор Вьетнама в соответствии со стратегической ориентацией отрасли на прозрачность, ответственность, устойчивость и зеленый рост.

Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов, а также местные органы власти не только адаптировались к требованиям EUDR, но и разработали технические регламенты по выращиванию, рекультивации и переработке, одновременно направляя местные органы власти по применению стандартов сертификации. Таким образом, сертификация в производстве кофе является важным критерием для производства высококачественного кофе и спешелти кофе во Вьетнаме, тем самым улучшая цепочку создания стоимости в кофейном производстве.

По статистике Департамента растениеводства (Министерство сельского хозяйства и развития сельских районов), к 2022 году около 26,14% площадей кофейных плантаций Вьетнама будут сертифицированы для стандартного и устойчивого производства кофе, включая: 4C UTZ Certified, VietGAP, Organic, Rainforest Alliance, FLO, GlobalGAP, FairTrade и HACCP.

Из них в провинции Даклак 45 674 гектара кофейных плантаций, где используются сертифицированные экологически устойчивые методы производства. В провинции Зялай, помимо 36 620 гектаров кофе, производимого в соответствии с сертифицированными стандартами, в провинции также имеется более 12 069 гектаров кофейных плантаций, где применяются передовые технологии орошения, позволяющие экономить воду...

Компания Quang Tri также реализует проект «Агролесоводство кофе» в районе Хыонгхоа. Ожидается, что благодаря устойчивой, высококачественной, справедливой и бережной к лесам модели агролесоводства кофе проект поможет улучшить условия жизни мелких производителей кофе в районе, снизить уязвимость и эффективно управлять естественными лесными массивами.

В частности, переход к органическому агролесоводству будет способствовать реализации национального плана адаптации Вьетнама. Секвестрация углерода может помочь Вьетнаму выполнить свои национальные обязательства по сокращению выбросов парниковых газов на 9% по сравнению с обычным сценарием.

Ранее в этом году в Центральном нагорье были запущены три проекта по производству кофе с низким уровнем выбросов. Более 48 000 фермеров получат возможность расширить свои производственные мощности, диверсифицировать культуру, внедрить и применять устойчивые методы производства. Это позволит улучшить состояние садов, сохранить почвенные и водные ресурсы, а также увеличить доход.

По словам министра Ле Минь Хоана, современную тенденцию потребления продуктов питания и напитков можно описать тремя словами: здоровье, счастье и гармония. Если чашка кофе отвечает всем этим факторам, у кофейной индустрии есть большой потенциал для развития. Ценность вьетнамских кофейных зёрен будет расти, а вместе с ней и конкурентоспособность этого продукта на мировом рынке.

Душевное спокойствие

Несмотря на рекордно высокие цены, вьетнамский экспорт кофе «исчерпан» . В августе экспортные цены на кофе достигли рекордного уровня в 3054 доллара США за тонну, а на внутреннем рынке этот товар также установил исторический максимум. Предприятия заявили, что кофейная индустрия никогда не находилась в ситуации, когда запасов для продажи больше нет, как сейчас.