Рынок остановил свой восходящий тренд и ожидает необычных колебаний; вьетнамские потребители сталкиваются с растущей конкуренцией.

Сегодняшние цены на перец в провинции Донгнай (141 000 донгов/кг); Дак Лак (142 000 донгов/кг); Дак Нонг (142 000 донгов/кг); Ба Риа – Вунгтау (141 500 донгов/кг) и Бинь Фуок (141 000 донгов/кг).

Таким образом, после трех дней роста внутренние цены на перец сегодня оставались стабильными в ключевых регионах-производителях. Максимальная цена на перец составила 142 000 донгов/кг.

Утром 31 июля в Хошимине Вьетнамская ассоциация производителей перца и специй (VPSA) провела конференцию, посвященную подведению итогов первых шести месяцев года и планированию задач на оставшуюся половину года.

На конференции генеральный секретарь VPSA г-н Ле Вьет Ань отметил, что цены на перец будут испытывать необычные колебания, как это было 11 июня, когда утром цена подскочила на 20 000 донгов/кг, а затем резко упала во второй половине дня.

Он проанализировал ситуацию и обнаружил, что перец все чаще сталкивается с конкуренцией со стороны дуриана и кофе. Новые посевные площади существуют, но они невелики, в основном это смешанные посевы перца и кофе в соотношении 6:2. Урожайность в следующем сезоне может быть эквивалентна или немного выше, чем в 2024 году. Количество непроданного перца у фермеров уже невелико, и хотя проблемы с вредителями и болезнями все еще существуют, они не являются существенными.

По данным VPSA, в Бразилии в настоящее время действуют 3 завода по переработке стерилизованного перца, еще 2 находятся в стадии строительства и, как ожидается, будут завершены в 2025 году. В будущем бразильский перец станет более конкурентоспособным по сравнению с вьетнамским, что приведет к сокращению импорта. Поэтому вьетнамским предприятиям необходимо заблаговременно обеспечить собственные источники сырья.

По прогнозам VPSA, внутреннее производство перца во Вьетнаме в следующем сезоне может остаться низким. Запасы, имеющиеся у фермеров, незначительны, и хотя проблемы с вредителями и болезнями все еще существуют, они не являются существенными. Между тем, прогнозируется, что мировое производство перца в 2024 году достигнет 465 000 тонн, а потребительский спрос составит 529 000 тонн.

По оценкам VPSA, производство перца во Вьетнаме в 2024 году достигнет лишь около 170 000 тонн, что на 10% меньше по сравнению с предыдущим годом и является самым низким уровнем за последние 5 лет.

Между тем, данные показывают, что к концу июля 2024 года Вьетнам экспортировал 164 357 тонн продукции, получив доход в размере 764,2 млн долларов США. По сравнению с аналогичным периодом 2023 года объем экспорта снизился на 2,2%, но стоимость экспорта увеличилась на 40,8%.

До следующего урожая перца (ожидается после китайского Нового года, в феврале 2025 года) еще 7-8 месяцев, а запасы у фермеров, дилеров и предприятий невелики.

Внутреннее предложение перца находится под давлением и, вероятно, сократится, а также прогнозируется снижение производства перца в других странах, таких как Бразилия и Индонезия, в этом году. Это продолжит оказывать давление на цены на перец в оставшиеся месяцы года.

На мировом рынке по итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на черный перец из Лампунга (Индонезия) на уровне 7320 долларов США/тонна, что на 0,23% выше; цену на бразильский черный перец ASTA 570 на уровне 6100 долларов США/тонна, что на 4,92% ниже; и цену на черный перец из Кучинга (Малайзия) ASTA на уровне 8500 долларов США/тонна.

Цена на белый перец сорта Мунток составляет 8 970 долларов США за тонну, что на 0,25% больше, чем ранее; цена на белый перец ASTA из Малайзии составляет 10 400 долларов США за тонну.

Вьетнамский черный перец торгуется по цене 5800 долларов США за тонну за сорт с содержанием перца 500 г/л; 6200 долларов США за тонну за сорт с содержанием перца 550 г/л; а белый перец — по цене 8500 долларов США за тонну. IPC продолжает повышать цены на перец в Индонезии, в то время как цены резко упали в Бразилии.