Профессиональный сектор Хатиня усиливает контроль за деятельностью по убою животных с целью обеспечения безопасности скота от болезней и безопасности пищевых продуктов до, во время и после Тэта.

Вечером 27 декабря и ранним утром 28 декабря 2023 года рабочая делегация Департамента животноводства и ветеринарии Хатиня, Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов и Центра по применению науки и технологий, защите растений и скота района Канлок непосредственно присутствовала на централизованной бойне г-на Нгуен Диня Дама (жилой массив Нам Сон, город Нген) для проверки и контроля за убоем скота.

Эта бойня работает с 2016 года, забивая около 25 свиней в день. Здесь специализированные подразделения провели проверку всех объектов, записей, документов и мероприятий по убою скота, чтобы убедиться, что они соответствуют правильным процедурам и правилам специализированного сектора...

Рабочая группа осмотрела скотобойню г-на Нгуен Динь Дама (город Нген, Канлок).

По словам г-на Нгуен Диня Дама, на объекте созданы необходимые условия для того, чтобы местные жители могли следовать процедурам убоя, гарантирующим ветеринарную гигиену, безопасность пищевых продуктов и экологическую гигиену. На скотобойнях особое внимание уделяется проведению мероприятий по дезинфекции и стерилизации для обеспечения гигиены окружающей среды и безопасности заболеваний в животноводстве.

По наблюдениям репортера, на централизованной бойне г-на Нгуен Динь Дама сотрудники, отвечающие за контроль за убоем, постоянно находятся на дежурстве, чтобы строго контролировать поступление скота на бойню; Проверяйте процесс до, во время и после убоя, а также проводите контрольное клеймение убоя перед выпуском продукции на рынок.

Известно, что в ходе этой проверки четыре скотобойни в районе Канлок (город Нген, город Донглок, коммуна Ким Сонг Чыонг и коммуна Кхань Винь Йен) были строго проверены специализированными агентствами. Кроме того, власти также проверили торговлю продуктами животноводства и птицеводства на ряде рынков в районе Канлок.

Г-н Нгуен Суан Туан, заместитель начальника Департамента сельского хозяйства и развития села округа Канлок, сказал: «До, во время и после Лунного Нового года населенный пункт усилит инспекцию и контроль для предотвращения, выявления и строгого пресечения случаев незаконной торговли и транспортировки животных в этот район. В случае обнаружения незаконно ввезенных животных они должны быть немедленно реэкспортированы или уничтожены, и в то же время организации и лица, нарушающие правила, должны быть строго пресечены. Кроме того, населенный пункт продолжит пропаганду и мобилизацию людей, чтобы они не участвовали и не помогали в транспортировке и торговле незаконно ввезенными животными и продуктами животного происхождения в этот район; направит и распределит силы для организации инспекции и строгого надзора на торговых, сборных и убойных предприятиях для отслеживания происхождения животных и продуктов животного происхождения, а также строго пресечет нарушения в соответствии с правилами».

Власти проверяют торговлю продуктами животноводства и птицеводства на рынках в районе Канлок.

В округе Камсюен имеется 5 концентрированных скотобоен в городе Камсюен и коммунах: Камлок, Намфуктханг, Камбинь и Камдуэ со средней производительностью убоя 180 голов крупного рогатого скота в день и ночь.

Г-н Ле Нгок Ха, заместитель председателя Народного комитета района Камсюен, сказал: «Эпидемия в животноводстве по-прежнему носит сложный характер; убой и торговля скотом и птицей увеличиваются вблизи Тэта, поэтому в округе основное внимание уделяется ужесточению управления убоем во всем районе. Район усилил пропаганду для организаций и лиц, занимающихся бизнесом, торговлей и убоем, с целью повышения осведомленности и ответственности в соблюдении и осуществлении процесса убоя для обеспечения ветеринарной гигиены, безопасности пищевых продуктов и гигиены окружающей среды. В то же время была создана междисциплинарная группа для проверки деятельности по убою и всей продукции от скота и птицы перед ее поставкой на рынок и торговлей на рынке; также была открыта горячая линия для получения информации».

Скотобойня в районе Камсюен проводит дезинфекцию и обеспечивает гигиену окружающей среды.

Известно, что в настоящее время в Хатине действуют 34 концентрированных скотобойни, масштабы которых обеспечивают убой от 30 до 70 свиней за смену. На некоторых предприятиях организованы дополнительные участки для убоя буйволов и коров из расчета 5–15 буйволов и коров за смену. Большинство скотобоен расположены вдали от жилых районов и общественных сооружений; Средняя площадь объекта составляет около 3000 ^м2 . Основные строительные элементы инвестируются и изготавливаются в соответствии с инструкциями профессиональной отрасли. Территория, на которой осуществляется убой скота, согласно местному плану, охватывает от 5 до 7 коммун/объектов.

В целом скотобойни работают относительно эффективно; удовлетворить потребности местных фермеров в забое скота, способствуя обеспечению гигиены и безопасности пищевых продуктов, ограничивая эпидемии и защищая окружающую среду.

Специализированная отрасль осуществляет контрольное клеймение свинины перед ее поставкой на рынок.

Г-н Нгуен Хоай Нам, заместитель начальника Департамента ветеринарного управления (Департамент животноводства и ветеринарии провинции Ха Тинь), сказал: «В последнее время подразделение усилило инспекцию и руководство деятельностью по торговле, транспортировке и убою животных и продуктов животного происхождения в провинции. В то же время активно координирует работу с функциональными силами для усиления мер по борьбе и предотвращению фактов торговли, транспортировки контрабандных и нелегальных животных и продуктов животного происхождения, а также выявляет и строго пресекает нарушения».

До, во время и после Лунного Нового года Департамент животноводства и ветеринарии Хатиня продолжает координировать действия по усилению инспекций и контроля за деятельностью по убою скота, особенно в районах, где по-прежнему часто проводится убой скота в домашних условиях и жилых районах, и решительно пресекать нарушения в соответствии с законом.

Ту Фыонг