Лунный Новый год — это время, когда возрастают риски, связанные с безопасностью пищевых продуктов, особенно риск пищевого отравления из-за резкого увеличения потребительского спроса. Столкнувшись с этой ситуацией, сектор здравоохранения развернул междисциплинарную работу по инспекциям и проверкам, чтобы способствовать обеспечению безопасности пищевых продуктов и предотвращению пищевых инцидентов для населения.

Междисциплинарная инспекционная группа проводит проверку безопасности пищевых продуктов на рыночном прилавке. Фото: PT

Следуя указаниям Провинциального междисциплинарного руководящего комитета по безопасности и гигиене пищевых продуктов, Междисциплинарная инспекционная группа № 1 под председательством сектора здравоохранения провела проверку соблюдения законов о безопасности пищевых продуктов на предприятиях по производству, торговле и переработке пищевых продуктов в округах Камло, Дакронг, Хыонгхоа, городе Куангчи и городе Куангчи. Донг Ха.

Целью данной деятельности является обеспечение безопасности пищевых продуктов при их производстве, переработке и торговле, ограничение пищевых отравлений во время Лунного Нового года и весеннего праздника 2024 года; Оценить государственное управление безопасностью пищевых продуктов на всех уровнях: от провинциального, районного до коммунального, а также соблюдение законов о безопасности пищевых продуктов предприятиями по производству и торговле продуктами питания и службами общественного питания; своевременно выявлять, контролировать и строго пресекать факты производства и оборота фальсифицированных и некачественных пищевых продуктов. В то же время мобилизовать каналы СМИ для распространения информации и пропаганды среди производителей, предприятий и потребителей в целях обеспечения безопасности пищевых продуктов.

Г-н Хоанг Динь Ан, глава Подотдела безопасности пищевых продуктов провинции Куангчи, сказал: «Междисциплинарная группа под руководством сектора здравоохранения сосредоточена на проверке учреждений, продающих товары первой необходимости для Тэта, таких как супермаркеты, оптовые рынки, ремесленные деревни... Цель состоит в том, чтобы оперативно выявлять и строго пресекать случаи нарушения правил обеспечения безопасности пищевых продуктов, торговли контрафактными товарами, товарами неизвестного происхождения, просроченными товарами для защиты прав потребителей и обеспечения здоровья людей».

Междисциплинарная делегация проверила реализацию правил безопасности пищевых продуктов в пищевой промышленности и переработке, административные процедуры, такие как лицензии на ведение бизнеса, сертификаты безопасности пищевых продуктов, штампы, этикетки и т. д.

После первого этапа внедрения группа провела экспресс-тесты 66 образцов продуктов питания в 30 киосках, торгующих ветчиной, морепродуктами и бакалеей на рынках, и все результаты оказались отрицательными.

Из 6 проверенных производственных и коммерческих предприятий в 2 выявлены нарушения законодательства. Делегация рекомендовала применить к 1 заведению административное наказание в виде штрафа в размере 2 млн донгов; Просьба о временной приостановке деятельности 1 предприятия по производству и торговле хлебобулочными изделиями в связи с необеспечением условий безопасности пищевых продуктов и гигиены.

Кроме того, делегация также отправила на тестирование 5 образцов, включая семена дыни, кокосовый джем, вермишель и лаосскую рисовую муку, и ждет результатов из Центрального испытательного института. Наряду с инспекционной деятельностью междисциплинарная группа эффективно координировала пропаганду и обучение правовым знаниям по безопасности пищевых продуктов среди владельцев предприятий, производителей, торговцев и потребителей с целью повышения осведомленности и сознательности общества в вопросах соблюдения правил обеспечения безопасности пищевых продуктов и предотвращения случаев пищевых отравлений.

Г-жа Нгуен Тхи Нгок Оан, торговец на городском рынке Куангчи, поделилась: «Я продаю ветчину уже 25 лет, продаю 7-8 кг ветчины в день, а в праздник Тет могу продать до 10-15 кг. Для обеспечения безопасности пищевых продуктов я использую только добавки, рекомендованные сектором здравоохранения, и не использую консерванты, чтобы обеспечить здоровье потребителей. Поэтому наши продукты пользуются доверием у покупателей».

Ожидается, что Междисциплинарная инспекционная группа по безопасности пищевых продуктов продолжит проводить второй раунд проверок вблизи Лунного Нового года. Проводя инспекционные работы, мы стремимся оперативно выявлять, предотвращать и пресекать производство и торговлю поддельными и некачественными продуктами питания, обеспечивая права потребителей, а также развитие и здоровую конкуренцию между предприятиями по производству, переработке и торговле продуктами питания.

Фыонг Тхао