Не «тревожьте» землю

Приехав в деревню Суой, коммуну Хунг Туан (город Транг Банг, Тэйнинь), мы услышали, как люди рассказывают историю о том, как господин Хюинь Ван Куой разбогател на деревьях дуриана.

Город Транг Банг, представляющий собой серую землю, смешанную с бедным песком, пригоден только для выращивания каучуковых деревьев и краткосрочных культур, таких как арахис. Однако благодаря упорству г-н Хюинь Куой превратил здешнюю землю в источник дохода, создав органический сад дурианов площадью более 26 гектаров с пышными зелеными деревьями и бесчисленными фруктами.

Проведя нас по саду, г-н Куой рассказал, что для того, чтобы сад выглядел так, как сегодня, он приложил немало усилий для обогащения почвы. Соответственно, после тестирования множества форм выращивания г-н Куой выбрал органический микробиологический метод, чтобы гарантировать, что результат будет «вкусным» и «полезным» для каждого дуриана. «Delicious» способен пробудить 5 чувств при поедании каждого кусочка мякоти дуриана. А «хорошо» — это полезно для здоровья.

«Все мои удобрения являются антиоксидантами, помогающими омолодить почву и клетки растений. Мой дуриан имеет сладкий вкус, но не слишком», — поделился г-н Куой.

Кроме того, стремясь к органическому сельскому хозяйству, г-н Куой также использует микроорганизмы для преобразования органического гумуса в почве вместо использования химических гербицидов. В частности, следуя девизу «не тревожить» почву, г-н Куой оставляет почву в естественном состоянии, питает ее слоем сорняков, зеленых удобрений..., трава после стрижки возвращает органические вещества в почву, дождевые черви в почве сохраняют на поверхности почвы влагу и питательные вещества для растений.

Г-н Куой добавил, что самое важное в дуриане — это корневая система. Поскольку серая песчаная почва быстро высыхает, чтобы обеспечить достаточное количество влаги для здорового роста корней и питания растений, г-н Куой инвестировал в водосберегающую систему орошения. Благодаря густой растительности и передовым методам орошения вода равномерно, в достаточном количестве и глубоко впитывается в почву, помогая растениям стабильно расти и развиваться.

Из серой, песчаной, бесплодной земли дуриановый сад г-на Хюйня Куоя теперь приобрел другой цвет, более свежий и темный. Когда мы пересекали сад, мы почувствовали, что земля уходит у нас из-под ног. Почти вся поверхность почвы в саду покрыта толстым влажным слоем экскрементов червей.

Стоя рядом с деревом дуриана, собирающим урожай, г-н Куой рассказал, что выращивать органический дуриан проще, чем традиционным способом. Соответственно, на начальном этапе выращивания органического дуриана инвестиционные затраты возрастут, поскольку для улучшения почвы необходимо использовать много органических удобрений. Кроме того, борьба с вредителями на деревьях дуриана более трудна, чем традиционная посадка.

«При выращивании дуриана традиционным способом, при столкновении с вредителями, вам нужно только распылять химикаты, но при выращивании органического дуриана борьба с вредителями более сложна. За 6 лет этот метод выращивания привел к более плодородной почве, более длительному хранению зеленых растений и более высоким урожаям», - сказал г-н Куой.

Вывод дуриана на цифровую платформу

По словам г-на Куои, поначалу, хотя он и занимался выращиванием сельскохозяйственной продукции в истинном смысле слова органическим способом, его ферма все равно испытывала трудности с доставкой продукции потребителям. «Необходимость — мать изобретений»: во время пандемии COVID-19 он попытался выложить дуриан в социальные сети, и, как ни странно, дуриан с фермы был тепло принят потребителями.

Кроме того, органически выращенный дуриан будет собираться постепенно, по мере созревания плодов, а не одновременно, как обычный дуриан. Раньше из-за небольшой площади он в основном продавал дуриан онлайн в социальных сетях. В последние годы, когда район сбора дуриана был довольно обширным, г-н Куой также был первым человеком в Тэйнине, принявшим участие в проекте Grab Connect.

Г-н Куой отметил, что при традиционной форме дистрибуции сделки купли-продажи осуществляются и завершаются непосредственно на приусадебном участке, и у садовода нет возможности «называть» продукт или продвигать свой бренд. Поэтому, хотя качество и вкус дуриана отличаются от общего уровня, пользы он приносит не так уж много.

Используя технологическую мощь платформы Grab и возможность развертывания многоканальной коммуникации и маркетинговых мероприятий суперприложения Grab, команда Grab Connect также дала его дуриану имя с зеленой этикеткой «Huynh Quoi — вкусная и полезная сельскохозяйственная продукция», аккуратно прикрепленной к плодоножке. Именно так дуриан бренда Huynh Quoi был выведен на «цифровой рынок» и быстро нашел потребителей.

Г-н Куой добавил, что благодаря выращиванию органического дуриана его ценность намного выше, чем у обычного дуриана. Г-н Хюинь Куой сообщил, что текущая цена дуриана в саду составляет около 80 000 донгов/кг, в то время как цена его дуриана составляет 100 000–120 000 донгов/кг.

«Я надеюсь, что мой подход распространится на многих других фермеров. Благодаря этому их продукция будет потребляться на технологических платформах, эти садоводы также постепенно будут участвовать в процессе цифровой трансформации и получать выгоду от цифровой экономики», — выразил г-н Куой.

По данным Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Тэйнинь, площадь плантаций дуриана в провинции достигла более 5000 гектаров. Площадь выращивания дуриана в Тайнине в последние годы расширяется, однако этого все еще недостаточно для удовлетворения спроса на рынке внутри провинции и за ее пределами.

Г-н Нгуен Динь Суан, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Тайнинь, добавил, что органическое производство является неизбежным направлением сегодня. Однако на самом деле путь к достижению цели органического сельскохозяйственного производства, которая заключается в обеспечении как производительности, так и качества при достижении высокой экономической эффективности, нелегок.

По сравнению с рыночным спросом на дуриан в провинции, площадь выращивания дуриана в Тэйнине на самом деле невелика. Переход на органическое производство, направленный на повышение доходов, соответствует направлению развития сельского хозяйства провинции. Однако развитие дуриановых деревьев должно осуществляться в правильном направлении, с учетом почвы, с применением науки и технологий, а также с тесной связью с рыночными цепочками поставок.

«В настоящее время на рынке наблюдается высокий спрос на дуриан, отчасти из-за возросших закупок со стороны Китая, но невозможно предсказать, когда рынок потребления дуриана будет насыщен, поэтому, прежде чем принять решение о переходе на выращивание дуриана, людям необходимо рассмотреть возможность устойчивых, методичных и осторожных инвестиций, чтобы избежать рисков», — посоветовал г-н Нгуен Динь Суан, директор Департамента сельского хозяйства и развития сельских районов провинции Тайнинь.