Binh Thuan Agriculture внедряет цифровую и зеленую трансформацию

Направление устойчивого выращивания риса

Фактически, сельскохозяйственное производство во Вьетнаме в целом и в провинции Биньтхуан в частности сталкивается с прямым воздействием экстремальных климатических условий. Поэтому мы должны принять меры по сокращению выбросов парниковых газов в соответствии с политикой Vietnam Netzero. Сельскохозяйственное производство в Биньтхуане, включая производство риса, также должно способствовать сокращению выбросов углерода за счет устойчивого выращивания риса.

Для эффективной реализации плана Народного комитета провинции Биньтхуан по развитию зон производства высококачественного коммерческого риса, в последнее время Центр сельскохозяйственного консультирования провинции сосредоточился на обучении, распространении и создании моделей сельскохозяйственного консультирования для внедрения научно- технических достижений в производство риса. Как правило, модель устойчивого выращивания риса SRP (новая модель производства, основанная на принципе «3 сокращения, 3 увеличения», «1 обязательно, 5 сокращений») объединяет множество новых достижений. В то же время, цифровая трансформация применяется для ведения электронных дневников рисоводов, помогая фермерам сделать производственный процесс прозрачным благодаря системе маркировки, созданию экологичных брендов и повышению конкурентоспособности продукции. Например, в 2024 году Центр сельскохозяйственного консультирования организовал обучение методам производства риса в соответствии с устойчивыми стандартами SRP, а также обучение применению электронных дневников производства и прослеживаемости в 95 группах, по 30 человек в каждой группе в 5 ключевых рисосеющих районах провинции.

Наряду с этим, ведется строительство демонстрационных моделей производства риса в соответствии со стандартами VietGAP или эквивалентными – полей «без следов» площадью 160 гектаров; создание демонстрационных моделей с использованием новых высококачественных сортов риса, таких как Дай Тхом 8, ST25, Бак Тхинь... площадью более 50 гектаров. При этом все более 200 гектаров рисоводческих хозяйств одновременно разворачиваются в районах, являющихся ключевыми рисосеющими районами провинции, такими как Дык Линь, Тань Линь, Хам Тхуан Бак и Бак Бинь. Соответственно, рис выращивается по заданному технологическому процессу с применением принципа «1 обязательно, 5 сокращений». В частности, фермерам необходимо использовать сертифицированные или оригинальные сорта риса, рекомендованные местным сельскохозяйственным сектором; сократить количество высеваемых и сеяных семян на 80–120 кг/га; уменьшить расход удобрений; уменьшить количество поливной воды; сократить послеуборочные потери...

Цифровая трансформация является важным методом в сельскохозяйственном производстве

Одним из важных моментов цифровой трансформации сельскохозяйственного сектора провинции является то, что приложение «Бинь Туан» стало важным инструментом, помогающим фермерам и предприятиям производить качественную сельскохозяйственную продукцию с минимальными затратами и максимальной прибылью. Соответственно, все модели рисоводства, внедренные в 2024 году, оснащены электронными дневниками учета, что обеспечивает прозрачность производственного процесса и позволяет отслеживать происхождение риса, создавая при этом экологичный бренд. Следовательно, цифровая трансформация, связанная с экологичной трансформацией, неизбежна.

По словам г-на Нго Тхай Сона, заместителя директора Центра сельскохозяйственного консультирования провинции Биньтхуан, современные требования требуют от людей и предприятий повышения их потенциала и применения технологий. Это позволяет соответствовать высоким техническим требованиям не только к качеству продукции, но и к дизайну и экологическим стандартам. Чтобы производить рис, отвечающий потребностям интеграции и экспорта, мы стремимся применять науку и технологии для создания экологичного сельского хозяйства, современных сельских районов и цивилизованных фермеров. В частности, производство риса реализуется по принципу «1 обязательно, 6 мер сокращения», объединяющему цифровую трансформацию с «зеленой» трансформацией, интегрируя многоцелевой потенциал рисовой продукции провинции Биньтхуан. По словам г-на Сона, помимо «5 мер сокращения», направленных на повышение качества продукции и экономической эффективности, шестое мероприятие – это «сокращение выбросов». Это связано с проектом, реализуемым Министерством сельского хозяйства и развития села в дельте Меконга (проект по сокращению выбросов на 1 миллион гектаров рисовых плантаций). Хотя провинция Биньтхуан не включена в этот проект, она всегда является пионером в применении и внедрении новых технологий, чтобы идти в ногу с общими тенденциями развития.

Помимо цифровой и «зелёной» трансформации в производстве риса, сельскохозяйственный сектор Биньтхуана недавно внедрил систему отслеживания углеродного следа в ряде кооперативов, ферм и районов выращивания питахайи. С её помощью отечественные и зарубежные потребители могут сканировать QR-коды, чтобы прозрачно отслеживать происхождение продукта и уровень экологичности или безопасности производства питахайи. «Зелёная» маркировка выделяет питахайю Биньтхуана с точки зрения экологичности и конкурентоспособности. «Зелёная» маркировка – это сертификация, подтверждающая соответствие международным стандартам качества в области охраны окружающей среды, природы, защиты экосистем и безопасности пищевых продуктов. Для получения этой «зелёной» маркировки службы распространения сельскохозяйственных знаний и опыта активно и синхронно развиваются, применяя цифровую трансформацию.

Хотя процесс цифровой трансформации сельскохозяйственного производства в провинции Биньтхуан по-прежнему сталкивается с трудностями и вызовами. Однако, благодаря усилиям, усилиям и поддержке всей политической системы, местные органы власти... Фермеры провинции Биньтхуан меняют своё мышление и методы работы, стремясь создавать продукты, подходящие для различных сегментов рынка. Не только выращивание риса или питахайи, но и все виды деятельности по производству сельскохозяйственной продукции должны включать в себя применение разумных технологических процессов и использование таких факторов, как удобрения, пестициды... чтобы не разрушать экосистему и биологические слои. Таким образом, мы стремимся к цифровой трансформации и «зелёной» трансформации сельского хозяйства провинции.

Согласно Плану № 4517/KH-UBND от 20 ноября 2023 года Народного комитета провинции Биньтхуан по развитию зон производства высококачественного товарного риса в провинции к 2025 году: цель – к 2025 году стабилизировать площадь производства высококачественного товарного риса в провинции на уровне 17 745 га с урожайностью более 6 тонн/га, из которых около 50% площади будет занято предприятиями, работающими по контракту на производство и потребление продукции. Прибыль увеличится примерно на 10–15% по сравнению с обычным производством.