Отравление куриным рисом в Кханьхоа: запрос на установление причины и обнародование результатов

Департамент безопасности пищевых продуктов сообщил, что получил информацию о предполагаемом случае пищевого отравления в ресторане Tram Anh Chicken Rice на улице Ба Чиеу, города Нячанг, провинции Кханьхоа, в результате которого у многих людей появились симптомы боли в животе, тошноты, диареи и лихорадки, и они проходят лечение в медицинских учреждениях этого района.

Столкнувшись с вышеизложенной ситуацией, Департамент безопасности пищевых продуктов обратился в Департамент здравоохранения провинции Кханьхоа с просьбой поручить медицинским учреждениям в этом районе сосредоточить ресурсы на активном лечении пациентов и при необходимости запросить поддержку для профессиональной консультации в больницах более высокого уровня.

В то же время временно приостановить работу объекта, подозреваемого в пищевом отравлении, организовать расследование для установления причины пищевого отравления в соответствии с правилами; взять пробы и образцы продуктов питания и незамедлительно отправить их в ближайший назначенный испытательный центр для проведения испытаний; четко определить причину и публично опубликовать результаты, чтобы незамедлительно предупредить общественность.

Департамент также рекомендует усилить пропаганду и руководство предприятиями общественного питания в целях обеспечения соблюдения гигиены и безопасности пищевых продуктов. Необходимо строго соблюдать правила контроля происхождения пищевых ингредиентов, трёхэтапную проверку пищевых продуктов, хранения образцов пищевых продуктов и соблюдения гигиены на этапах переработки.

Как сообщает Tuoi Tre Online , Департамент здравоохранения Кханьхоа сообщил, что по состоянию на 14 марта в больницы этого района поступило около 200 человек с подозрением на пищевое отравление после употребления куриного риса в ресторане Tram Anh Chicken Rice, расположенном по адресу No. 10 Ba Trieu в городе Нячанг.

13 марта ресторан Tram Anh, специализирующийся на блюдах из курицы и риса, был временно закрыт для проведения расследования.

Власти взяли пробы анализов пациента и образцы продуктов питания, предположительно вызвавших отравление, чтобы отправить их на экспертизу для установления точной причины.