По данным научного новостного сайта Science Direct , недавние исследования продемонстрировали, что биологически активные соединения имбиря обладают потенциальными противораковыми свойствами.

Многочисленные исследования показали, что имбирь и его активные ингредиенты обладают способностью бороться с рядом раковых клеток, включая: рак молочной железы, шейки матки, колоректальный рак, лейкемию, рак печени, легких, носоглотки, яичников, простаты и глаз.

Основное соединение в имбире — гингерол. Это вещество не является термостабильным, поэтому при высоких температурах оно превращается в шогаол. И гингерол, и шогаол обладают антибактериальными, противораковыми, антиоксидантными, противовоспалительными и противоаллергическими свойствами.

Как пить имбирь для профилактики рака

Эффективность использования имбиря в профилактике рака доказана многими исследованиями.

В Индии и Сингапуре люди пьют имбирный сок и имбирный отвар для профилактики рака.

Палестинцы пьют отвар корня имбиря для борьбы с раком груди. Они также используют метод лечения рака, при котором отвар корня имбиря смешивают с куркумой и медом и пьют его дважды в день. Или пейте имбирный чай, смешанный с семенами фенхеля и верблюжьим молоком, по 1 чашке в день перед завтраком.

По данным Science Direct , еще один рецепт, используемый палестинцами для борьбы с раком желудка и печени, заключается в использовании 100 граммов сушеного имбирного порошка, заваренного в воде, и приеме два раза в день после еды.

Что обнаружило новое исследование?

Новое исследование, опубликованное в журнале Heliyon, показало, что имбирь из Юго-Восточной Азии может стать потенциальным «оружием» в борьбе с раком, сообщает сайт научных новостей Science Daily.

Имбирь Кенкур (научное название Kaempferia galanga L.), также известный как Kaempferia galanga, принадлежит к семейству имбирных, выращивается в основном в странах Юго-Восточной Азии.

Теперь исследование под руководством профессора Акико Кодзимы из Университета Осаки (Япония) продемонстрировало, что экстракт имбиря сорта Кенкур и его основной активный ингредиент, этил-п-метоксициннамат, обладают способностью подавлять рост раковых клеток на клеточном уровне и у животных.