Лапша Куанг возглавляет список 100 лучших блюд Вьетнама.

Недавно сайт Taste Atlas, посвященный еде , опубликовал список 100 лучших блюд Вьетнама, и лапша Куанг возглавила этот список.

Сайт Taste Atlas, прозванный «кулинарной картой мира », опубликовал список 100 лучших вьетнамских блюд для гурманов со всего мира. Лапша Куанг (Mì Quảng) возглавила этот список. По данным Taste Atlas, лапша Куанг — это фирменное блюдо, тесно связанное с жителями провинции Куангнам. Это первое блюдо, которое приходит на ум туристам, посещающим Куангнам и Дананг. Это блюдо сочетает в себе длинную мягкую лапшу с насыщенным мясным бульоном и разнообразными ароматными травами. Это блюдо способствует формированию имиджа провинции Куангнам. Фото: Предоставлено автором.

Посетители могут гибко выбирать ингредиенты для лапши Куанг: креветки, курица, свиная грудинка, яйца и т.д. Кроме того, для усиления вкуса лапши добавляют арахис и рисовую бумагу. По данным Taste Atlas, лапша Куанг родом из Центрального Вьетнама, что способствует формированию бренда провинции Куангнам и делает её любимым блюдом среди туристов. Помимо лапши Куанг, многие другие блюда также вошли в топ-100 лучших блюд Вьетнама по версии этого кулинарного сайта, такие как бань ми (вьетнамский сэндвич), бун бо нам бо (южно-вьетнамский суп с говядиной и лапшой), фо бо (говяжий фо), бун бо хюэ (суп с говядиной и лапшой в стиле Хюэ ) и др. Основанный в 2015 году, Taste Atlas (штаб-квартира в Загребе, Хорватия) известен как карта, собирающая информацию о традиционных блюдах со всего мира. По словам Матии Бабича, основателя Taste Atlas, рейтинги продуктов питания и напитков основаны на мнениях и отзывах экспертов и ресторанных критиков, что обеспечивает достоверность присуждаемых наград.

Ан Нхиен - Vietnamnet.vn

Источник: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html