Вьетнамские орехи считаются самыми вкусными в мире, полезны для профилактики рака и входят в состав многих изысканных блюд.

Вьетнамские орехи входят в число самых вкусных в мире

Какао — знаменитый сельскохозяйственный продукт нашей страны. Международный совет по какао (ICC) признал эти бобы самыми вкусными в мире.

По словам экспертов Национального института питания, какао-бобы содержат множество необходимых организму минералов, таких как железо, магний, калий, медь, марганец и др. Эти вещества способствуют укреплению здоровья и предотвращению старения.

Недавние научные исследования показали, что употребление какао-бобов очень полезно для профилактики и контроля диабета 2 типа. Какао-бобы содержат биологически активные соединения, такие как флавоноиды, которые помогают организму усваивать глюкозу и контролировать уровень сахара в крови.

Флавоноиды, полифенолы и антиоксиданты эпикатехины… также помогают бороться с воспалениями, укрепляют иммунную систему, стимулируя активность иммунных клеток и снижая риск рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Какао-бобы используются для производства конфет, шоколада и вкуснейших напитков. Каждый может обратиться к этому рецепту вкуснейших блюд с какао.

Вкусная еда с какао

Какао-йогурт

Ингредиенты для приготовления какао-йогурта:

+ 1 коробка йогурта

+ 2 чайные ложки сгущенного молока с сахаром

+ 10 мл кокосового молока

+ 1 лимон

+ Какао

Как приготовить какао-йогурт:

Шаг 1: Выжмите сок из лимона, удалите все косточки, чтобы избежать горечи. Если у вас нет ледяной стружки, измельчите кубики льда и положите их в блендер до состояния пюре. Затем добавьте йогурт, сгущённое молоко, лимонный сок и взбейте до получения однородной йогуртовой смеси.

Шаг 2: Вылейте йогурт в чашку, посыпьте сверху какао-бобами или какао-порошком и наслаждайтесь. При желании можно добавить к нему фрукты, например, банан, клубнику...

Это блюдо очень полезно для здоровья, особенно для пищеварительного тракта. Дети также могут употреблять это блюдо для укрепления своего здоровья.

Какао-кокосовое желе

Ингредиенты для приготовления какао-кокосового желе:

+ 10гр желе

+ 3 столовые ложки какао-порошка

+ 30 мл кокосового молока

+ Белый сахар, сгущенное молоко

+ Форма для торта

Изготовление:

Шаг 1: Добавьте агар-желе примерно в 500 мл воды, тщательно перемешайте и оставьте примерно на 10 минут, чтобы агар-порошок увеличился в объеме. В это время добавьте в миску сахар, измельчённые какао-бобы или какао-порошок, чтобы получилась однородная смесь.

Шаг 2: Доведите смесь воды и желе до кипения, постоянно помешивая, чтобы желе не пузырилось. Когда вода с желе закипит, выключите плиту и разделите желе на две части.

Затем вскипятите часть воды для желе и добавьте смешанный какао-порошок, тщательно перемешайте, пока смесь не станет однородной и коричневой — вот и все, желе готово.

Шаг 3: В оставшуюся воду для желе влейте около 150 мл сгущенного молока, добавьте 30 мл кокосового молока и тщательно перемешайте до образования молочного желе.

Наконец, вылейте в форму какао-желе, дождитесь его застывания, а затем залейте сверху молочным желе. Продолжайте делать это поочередно, пока форма не заполнится. Чтобы всё выглядело красиво, обратите внимание на равномерность заливки, чтобы после извлечения из формы кокосовое желе выглядело ещё красивее.