Вьетнамские орехи вошли в число самых вкусных в мире

Какао — известный сельскохозяйственный продукт нашей страны. Международный совет по какао (ICC) признал эти бобы одними из самых вкусных в мире.

По словам экспертов Национального института питания, какао-бобы содержат множество необходимых организму минералов, таких как: железо, магний, калий, медь, марганец и т. д. Эти вещества помогают улучшить здоровье и предотвратить старение.

Недавние научные исследования показали, что употребление какао-бобов очень полезно для профилактики и контроля диабета 2 типа. Какао-бобы содержат биоактивные соединения, такие как флавоноиды, которые помогают организму усваивать глюкозу и хорошо контролировать уровень сахара в крови.

Флавоноиды, полифенолы и антиоксиданты эпикатехины также помогают бороться с воспалениями, укрепляют иммунную систему, стимулируя активность иммунных клеток и снижая риск развития рака и сердечно-сосудистых заболеваний.

Какао-бобы используются для изготовления конфет, шоколада и приготовления вкуснейших напитков. Каждый может обратиться к этому восхитительному рецепту с какао.

Вкусная еда с какао

Йогурт с какао

Ингредиенты для приготовления какао-йогурта:

+ 1 коробка йогурта

+ 2 чайные ложки сгущенного молока с сахаром

+ 10 мл кокосового молока

+ 1 лимон

+ Какао

Как приготовить какао-йогурт:

Шаг 1: Выжмите сок из лимона, удалите косточки, чтобы избежать горечи при еде. Если у вас нет колотого льда, измельчите кубики льда и поместите их в блендер, чтобы получилось пюре. Затем добавьте йогурт, сгущенное молоко, лимонный сок и перемешайте до образования однородной йогуртовой смеси.

Шаг 2: Вылейте йогурт в чашку, посыпьте сверху какао-бобами или какао-порошком и наслаждайтесь. При желании можно добавить к нему какие-нибудь фрукты, например, банан, клубнику...

Это блюдо очень полезно для здоровья, особенно для пищеварительного тракта. Для маленьких детей это блюдо также можно использовать в целях укрепления их здоровья.

Желе из какао и кокоса

Ингредиенты для приготовления какао-кокосового желе:

+ 10гр желе

+ 3 столовые ложки какао-порошка

+ 30 мл кокосового молока

+ Белый сахар, сгущенное молоко

+ Форма для торта

Изготовление:

Шаг 1: Добавьте желе примерно в 500 мл воды, тщательно перемешайте и дайте постоять около 10 минут, чтобы желейный порошок увеличился в объеме. В это время добавьте в миску сахар, измельченные какао-бобы или какао-порошок, чтобы получилась смесь.

Шаг 2: Доведите смесь воды и желе до кипения, постоянно помешивайте во время кипения, чтобы желе не образовывало пузырьки. Когда вода для киселя закипит, выключите плиту и разделите на 2 части.

Затем вскипятите часть воды для желе и добавьте смешанный какао-порошок, тщательно перемешайте, пока смесь не станет однородной и коричневой. Тогда у вас получится желе.

Шаг 3: В оставшуюся воду для желе влейте около 150 мл сгущенного молока, добавьте 30 мл кокосового молока и тщательно перемешайте, чтобы получилось молочное желе.

Наконец, вылейте в форму какао-желе, подождите, пока оно застынет, затем залейте сверху молочным желе. Продолжайте делать это попеременно, пока форма не заполнится. Чтобы все выглядело красиво, нужно обратить внимание на то, как равномерно заливать детали, чтобы после извлечения из формы кокосовое желе выглядело лучше.