Корейские туристы без ума от рисовых роллов стоимостью 71 000 донгов, говоря: «Я обязательно должен попробовать их, когда приеду в Хошимин».

«Мне нравится наблюдать за тем, как они готовят рисовые рулеты. Они работают очень быстро и профессионально. Один человек отвечает за приготовление рулетов на пару, а другой занимается другими задачами, такими как добавление свежих овощей и гарниров, чтобы завершить приготовление блюда и подать его клиентам», — сказала она.

В ресторане Тина заказала две порции фирменных рисовых роллов по цене 71 000 донгов за порцию. Каждая порция была щедро наполнена тремя рисовыми роллами с яйцом, двумя ломтиками вьетнамской свиной колбасы, двумя ломтиками свиной колбасы с корицей и измельченной свиной нитью, подаваемой с ростками фасоли для баланса насыщенного вкуса.

Начинка готовится из рубленого мяса, обжаренного с древесными грибами и мелко нарезанной редькой, приправленного ароматными специями.

Когда клиент делает заказ, владелец только тогда начинает готовить блины, поэтому блюдо подается горячим и с аппетитным ароматом.

Чтобы в полной мере оценить вкус рисовых рулетиков, Тина решила откусить большой кусок. Она взяла рулетик, добавила все начинки, такие как измельченная свиная стружка, проростки фасоли и жареный лук, затем поднесла его ко рту и насладилась вкусом.

«Начинка была идеально приправлена, я даже полила ее рыбным соусом, так что вкус просто таял во рту. Рисовые рулетики были мягкими и гладкими снаружи, и щедро наполнены насыщенным, пикантным вкусом», — прокомментировал турист из Южной Кореи.

Она также похвалила вьетнамскую свиную колбасу и колбасу с корицей, отметив, что сопутствующие ингредиенты имели гармоничный вкус и очень хорошо сочетались с рисовыми рулетиками.

Муж ютубера также похвалил горячие рисовые рулеты, приготовленные на пару, сказав, что это «лучшие рисовые рулеты, которые я когда-либо ел». Он сказал, что раньше ел вьетнамские рисовые рулеты, но никогда не пробовал их с яйцами. Это также был первый раз, когда южнокореец увидел такие большие и пышные рисовые рулеты.

Две гостьи даже дали попробовать знакомое вьетнамское блюдо на завтрак своей маленькой дочери. Видя, как сильно дочери понравилось, Тина еще больше убедилась, что рисовые рулетики действительно вкусные и высокого качества.

«Лайла с энтузиазмом расхвалила паровые рисовые рулеты в этом ресторане, так что это определенно популярное место, которое стоит посетить. Если вы никогда не пробовали паровые рисовые рулеты, вам обязательно следует добавить это блюдо в свой список обязательных к дегустации во время поездки в Хошимин», — сказала она.

Помимо рисовых рулетов, Тина и ее муж, вместе со своей маленькой дочерью, во время поездки в Хошимин наслаждались и многими другими вкусными блюдами, такими как хлеб Хонг Хоа, несладкие блинчики по-биньдински и кофе.

Тина рассказала, что все блюда были предложены ее друзьями и знакомыми, которые являются «гурманами» во Вьетнаме, и она была очень довольна восхитительным вкусом местной уличной еды.

«Сидеть здесь, наслаждаться хрустящим багетом и наблюдать за проезжающими машинами — это делает наше пребывание еще приятнее. И, конечно же, идеальным дополнением к багету станет вьетнамский холодный кофе с молоком», — поделилась Тина.

Фото: Тина Йонг

Вкусный, хрустящий краб с длинными ножками — это деликатес Хайфона, который заставляет клиентов возвращаться снова и снова. Несмотря на менее привлекательный внешний вид и несколько трудоемкое приготовление, это блюдо очень популярно в Хайфоне благодаря нежному, сладкому мясу и хрустящим, упругим ножкам. Все это сочетается в горячем, густом соусе.