Измените вкус выходных с помощью вкусного и простого в приготовлении блюда, которое не только питательно, но и согревает тело в жаркое время года.

GĐXH – В холодную, неуютную погоду влажного сезона, для тех, кто ценит свой желудок, попробуйте разнообразить вкус этим вкусным и простым в приготовлении блюдом ниже. Оно не только простое в приготовлении, но и питательное, согревающее.

Báo Gia đình và Xã hội•15/03/2025

Тушеный желудок с семенами лотоса

Ингредиенты для тушеного рубца с семенами лотоса:

+ 1 небольшой свиной желудок

+ 1 миска семян лотоса

+ Каштаны, красные яблоки, немного ягод годжи, 1 ломтик имбиря,

+ 4 столовые ложки белого уксуса

+ 20 г соли, 30 г муки, 2 столовые ложки кулинарного вина, 1 чайная ложка перца, 10 г кунжутного масла, чистая вода.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 3.

Как приготовить тушеный желудок с семенами лотоса:

Шаг 1: Замочите семена лотоса в воде, чтобы они расцвели; Очистите каштаны, удалите сердцевину и вымойте; Вымойте красные яблоки.

Шаг 2: Очистите желудок. Сначала очистите свиной желудок изнутри, затем промойте его под краном. Чтобы желудок был белым и без запаха, можно промыть его белым уксусом. Затем добавьте соль, муку, отожмите и промойте водой до полной чистоты. Мука обладает способностью впитывать грязь и отлично очищает.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 4.

Очистив желудок, поместите его в кастрюлю с чистой водой, раздавите имбирь и добавьте 2 столовые ложки кулинарного вина. Кипятите 5 минут, затем выньте желудок и промойте его тёплой водой от грязи. Затем нарежьте желудок на небольшие кусочки.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 5.

Шаг 3: Налейте в кастрюлю холодную воду и всыпьте туда желудок. Зубочисткой проделайте отверстия в красном яблоке, чтобы его сладкий вкус легко смешался с бульоном. Добавьте немного имбиря и белого уксуса, чтобы убрать рыбный запах, затем доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около часа.

Примерно за 30 минут до того, как бульон приобретёт молочно-белый оттенок, добавьте семена лотоса, каштаны и красные финики. Примерно за 3 минуты до выключения плиты добавьте несколько ягод годжи для украшения.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 6.

Чтобы усилить вкус блюда, добавьте немного соли, перца и, наконец, кунжутного масла. Приправьте по вкусу, и у вас получится горшочек тушеного желудка с семенами лотоса и красными яблоками — сытное, вкусное, питательное и согревающее в жаркий сезон блюдо.

Đổi vị cuối tuần với món ngon dễ làm từ dạ dày vừa bổ dưỡng vừa làm ấm cơ thể trong mùa nồm ẩm - Ảnh 7.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/doi-vi-cuoi-tuan-voi-mon-ngon-de-lam-tu-da-day-vua-bo-duong-vua-lam-am-co-the-trong-mua-nom-am-172250315152225468.htm