Ком Бак Ха — знаменитое блюдо местной народности Тай, приготовленное по традиционным методам, благодаря чему зерна риса получаются мягкими, имеют естественный зеленый цвет и насыщенный аромат. Рис, используемый для приготовления зеленых рисовых хлопьев, обычно представляет собой клейкий рис с возвышенностей, зерна которого блестящие и зеленые. Зелёные рисовые хлопья заворачиваются в свежие листья донга, что позволяет сохранить их в течение длительного времени, сохраняя при этом их аромат и мягкость.

Черный пирог «Чунг» — еще одно местное фирменное блюдо, которое готовится из множества ингредиентов, но особый ингредиент — порошок древесного угля из дерева «Нук нац», который и делает его особенным. Порошок древесного угля из дерева Нук Нац придает пирогу неповторимый вкус и обладает охлаждающим эффектом. Черный баньчунг «Бак Ха» имеет жирный вкус свиной грудинки, аромат кардамона и клейкого риса, что делает его уникальным туристическим продуктом.

В последние годы «Com Bac Ha» и «Bac Ha black banh chung» стали ключевыми и выгодными продуктами, способствующими сокращению бедности, новому сельскому строительству и социально-экономическому развитию местности. Исходя из реалий и пожеланий людей и местности, крайне необходимо создание сертифицированных брендов «Bac Ha Black Banh Chung» и «Bac Ha Green Rice».

Проект был реализован в период с июня 2022 года по июнь 2024 года и включал в себя следующее: сбор документов и проведение обследований, отбор проб; разработать критерии регистрации сертификационных знаков; Укажите организацию, сертифицирующую товарные знаки «Bac Ha Black Banh Chung» и «Bac Ha Green Rice»; Разработка сертификационных этикеток и систем медиа-продвижения продукции; Разработать и утвердить положения по управлению и использованию знаков сертификации, разработать досье на регистрацию знаков сертификации продукции...

После двух лет реализации проекта и периода оценки и утверждения документов Национальное управление интеллектуальной собственности Вьетнама выдало свидетельство о праве использования сертификационного товарного знака «Bac Ha Black Chung Cake» 20 лицам и домохозяйствам, имеющим право использовать сертификационный товарный знак.

Одновременно выдать Сертификат на право использования сертификационного товарного знака «Bac Ha Green Rice» 25 лицам и домохозяйствам, имеющим право использовать сертификационный товарный знак «Bac Ha Green Rice». Срок действия права использования сертификационного знака «Bac Ha Green Rice» указан в Свидетельстве о праве использования сертификационного знака. Отдельные лица и домохозяйства несут ответственность за соблюдение соответствующих правил и внесение средств на использование сертификационных знаков (если таковые имеются) в установленном порядке.

Сертифицированные торговые марки «Com Bac Ha» и «Bac Ha black sticky rice cake» подтвердят качество и бренд продукции, повысят ее ценность, а также расширят рынок потребления товаров, тем самым активно способствуя экономическому развитию местности.