После длительного периода выращивания маниоки с неопределенной экономической отдачей, семья г-жи Динь Тхи Тхуи (коммуна Сон Буа, район Сон Тай, провинция Куанг Нгай), которая занимается этим уже почти год, перевела почти 1000 квадратных метров земли, ранее использовавшейся для выращивания маниоки, на выращивание бананов сорта Кавендиш.
Это также первый сезон, когда г-жа Тхуи высаживает этот вид деревьев в больших количествах, поэтому средний урожай в неделю составляет всего около 15 гроздей бананов. После вычета расходов она зарабатывает около 3 миллионов донгов в месяц.
«В первый год прибыль невелика, но начиная со следующего года она значительно возрастает, поскольку отсутствуют затраты на семена, а количество плодоносящих банановых деревьев также увеличивается», — сказала г-жа Туи.
Ранее банановое дерево сорта Кавендиш считалось второстепенной культурой, выращиваемой фермерами для удовлетворения потребностей своих семей в продовольствии. В периоды избытка урожая они продавали его в розницу на рынках или торговцам по ценам от 8000 до 10000 донгов за связку.
Долгое время многие фермеры в районе Сон Тай не уделяли особого внимания выращиванию бананов из-за нестабильного рыночного спроса. Бывали даже времена, когда цена на бананы была настолько низкой, что их никто не покупал.
Однако с начала 2024 года почти все выращиваемые здесь бананы закупаются сельскохозяйственным, лесохозяйственным и торговым кооперативом Сон Буа (коммуна Сон Дунг, район Сон Тай) для переработки в такие продукты, как банановое вино, сушеные бананы, банановый уксус, банановый сироп и т. д.
Кроме того, бананы закупаются напрямую у фермеров, поэтому многие фермеры переоборудуют свои сады на склонах холмов, которые ранее использовались для выращивания менее продуктивных культур, под банановые плантации.
Сиамский банан (также известный как «священный банан» или «фарфоровый банан») — неприхотливое растение, не требующее больших капиталовложений, ухода и удобрений. Плодоношение обычно начинается через 9-12 месяцев после посадки, каждая гроздь содержит 5-8 банановых соцветий. Непрерывный цикл сбора урожая обеспечивает частые и стабильные урожаи.
Банан сорта Кавендиш также легко размножается, поэтому фермеры могут делать это самостоятельно. Первоначальные затраты на рассаду значительны, а после этого, при условии правильного ухода, урожай можно собирать в течение многих лет.
Понимая, что Сон Тай — подходящий район для выращивания бананов, но что у местных жителей нет покупателей на бананы, сельскохозяйственный, лесохозяйственный и торговый кооператив Сон Буа смело инвестировал почти 5 миллиардов донгов в строительство завода по переработке бананов.
Первоначально завод находился на этапе пробной эксплуатации, поэтому закупка сырья была прервана. Однако теперь, когда ситуация стабилизировалась, завод начал наращивать объемы закупок, достигнув средней суточной производительности около 5 тонн.
Для повышения урожайности и качества бананов этот кооператив также разрабатывает производственные планы, предоставляет консультации и распространяет методы органического земледелия среди каждого бананового хозяйства. Одновременно он объединяет домохозяйства в группы и кооперативы для более эффективного управления.
Помимо обеспечения рынка сбыта продукции фермеров, завод по переработке сушеных бананов также создает рабочие места примерно для 10 местных жителей.
По словам Фам Хонг Кхуен, главы департамента сельского хозяйства и развития сельских районов района Сон Тай, в настоящее время в районе насчитывается около 100 гектаров банановых плантаций, распределенных по всем коммунам. Наличие собственного перерабатывающего завода откроет новые возможности для выращивания бананов в этом районе в будущем.
«Район оказывает поддержку сельскохозяйственному, лесохозяйственному и торговому кооперативу Сон Буа в оформлении необходимых документов и прохождении процедур для получения сертификата OCOP 3 звезды для банановой продукции. Одновременно мы планируем создать несколько крупных площадок для выращивания бананов в коммунах Сон Буа и Сон Лиен, чтобы обеспечить поставку сырья для завода и создать источник дохода для населения», — сообщил г-н Кхуен.
Источник: https://kinhtedothi.vn/cay-chuoi-giup-nguoi-dan-mien-nui-phat-trien-kinh-te.html
