От моста Ле Ван Си поверните налево на Хоанг Са (район 3, Хошимин), аромат креветочной пасты распространяется повсюду, приводя посетителей в многолюдный ресторан, где подают лапшу с говядиной.

Персонал быстро приносит каждую тарелку горячего, дымящегося супа с говядиной и лапшой, привлекая даже тех, кто просто зашел.

Не забудьте свиные шкурки.

Из-за таких «странных» часов работы многие офисные работники жалуются, что только что закончили работу и им уже... нечего есть.

Bun bo bo Hoang Sa по сути такой же, как и большинство других ресторанов бун бо в Сайгоне. Приходя в ресторан, почти все сразу заказывают «полную» тарелку говяжьего супа с лапшой. В состав такого блюда входят крабовые котлеты, сосиски, грудинка, сухожилия, говяжьи фрикадельки, свиная ножка и все необходимые начинки.

Ветчина здесь разнообразная и всевозможная: бескостная ветчина, сухожильная ветчина, копытная ветчина, постная ветчина — какой бы вид вы ни предпочли, просто закажите, и мы его приготовим.

Прежде чем взять палочки для еды, посетителям не следует забывать спросить, где находится миска со свиными шкварками. Хрустящие, золотистые жареные свиные шкварки придают блюду с лапшой особую сытность. Когда берешь в руки лапшу, берешь мясо и откусываешь кусочек жареного свиного сала, все заботы, кажется, исчезают.

Открыто с 17:00, закрывается в 2:00.

Магазин открыт с 17:00 до 19:00. С 16:30 некоторые люди стараются прийти пораньше, чтобы насладиться знаменитой тарелкой говяжьего супа с лапшой.

Г-жа Хуен Чи (округ 8) поделилась: «Это был мой любимый ресторан, когда я была студенткой. Бульон здесь очень наваристый, мясо нежное, а особенно хрустящие кусочки свиного сала, которые придают интересное ощущение во время еды. Это действительно стоит попробовать!»

Несмотря на многолюдность, персонал очень тепло приветствовал гостей. Они всегда заняты удовлетворением потребностей клиентов, как при еде на месте, так и при заказе блюд на вынос.

Интернет-сообщество хвалит эту лапшичную за теплое и внимательное отношение персонала, благодаря которому каждый посетитель чувствует себя желанным гостем.

«Персонал дружелюбный, быстрый и внимательный к клиентам. Например, я не знал, что есть свиная шкурка, мой сосед по столику попросил ее, персонал это увидел и принес мне, я был счастлив!»

«В ресторане очень быстро, заказ готовят за 1-2 минуты, несмотря на большую посещаемость», — пишут некоторые «крылатые» комментарии на Google Maps.

В Foody Нган Као сказал: «Я был во многих заведениях, где продают лапшу с говядиной, в Сайгоне, но здесь мне все равно нравится вкус больше всего».

Санг Ле похвалил его, назвав замечательным, и поделился: Лапша восхитительна, особенно спринг-роллы, они намного вкуснее, чем во многих местах, где я ел. Пространство довольно просторное, мотоциклы можно припарковать очень легко. Персонал очень приятный, посетите его хотя бы раз, и вы сразу же останетесь довольны!».

В Сайгоне несложно найти магазин, где подают вкусную лапшу с говядиной, но чтобы приготовить ее по-особенному, как здесь, требуется изысканность на каждом этапе приготовления.

От наваристого бульона и свежего мяса до хрустящей свиной шкурки — все тщательно отбирается. Именно эти маленькие детали делают суп с лапшой и говядиной Hoang Sa обязательным местом для любителей вкусно поесть.