Г-жа Комерфорд (62 года) считается первой женщиной и первым человеком небелой расы, занявшим высшую должность на кухне Белого дома. Она пришла в Белый дом во время администрации президента Билла Клинтона в 1995 году и была назначена шеф-поваром 10 лет спустя.
Шеф-повар Белого дома Крис Комерфорд представляет закуску в Белом доме 17 октября 2016 года.
Г-жа Комерфорд более 29 лет готовила для семей президентов США, включая семьи Клинтон, Буш, Обама, Трамп и Байден, курируя все кулинарные мероприятия в Белом доме, от семейных обедов до государственных ужинов, в качестве шеф-повара. По словам представителя Белого дома, ее последний рабочий день был 26 июля.
«Я всегда говорила, что еда — это любовь. За свою новаторскую карьеру шеф-повар Крис руководила своей командой с теплотой и креативностью, питая наши души. От всего сердца мы с президентом Джо Байденом глубоко благодарны ей за преданность делу и годы службы», — подчеркнула первая леди Джилл Байден в своем заявлении.
Будучи шеф-поваром Белого дома, Комерфорд руководил командой из трех су-шефов и шеф-кондитера Сьюзи Моррисон.
«Чтобы быть шеф-поваром Белого дома, действительно важно ваше мягкое поведение. Потому что эта должность требует не только знаний, навыков и умения готовить, но и того, как вы относитесь к людям, как распределяете задачи и как превращаете свою команду в сплоченную силу», — поделился Комерфорд в интервью CNN в 2014 году.
Комерфорд родилась и выросла в Маниле, столице Филиппин, и иммигрировала в Соединенные Штаты в возрасте 23 лет. Она рассказала, что работала поваром в нескольких отелях Чикаго, подавая салаты, в двух отелях Вашингтона и провела шесть месяцев в Вене, изучая французские кулинарные техники, прежде чем ее приняли на работу в Белый дом.
По данным CNN, в 2005 году Комерфорд был одним из примерно 450 кандидатов на должность шеф-повара Белого дома.
Источник: https://thanhnien.vn/bep-truong-goc-dong-nam-a-nau-an-cho-5-tong-thong-my-nghi-huu-185240801110934798.htm
