Раскрывая секрет, как приготовить горькую дынную вату без горечи, невероятно вкусно и круто

GĐXH - Существует множество способов приготовить вкусную горькую дыню: горькая дыня, фаршированная мясом, горькая дыня, обжаренная с яйцами... Сегодня мы рассмотрим новое блюдо: горькая дыня с ледяной измельченной свининой, также известная как горькая дыня с измельченной свининой, очень популярное охлаждающее блюдо.

Báo Gia đình và Xã hội•20/06/2025

Ингредиенты для приготовления горькой дынной ваты на 3 персоны

Горькая дыня 3 плода; Свиная вата 350 г; Кубики льда 1 миска; Специи: креветочная паста 1 ложка, сахар 2 ложки; Свежий перец чили 1 плод, 3 зубчика чеснока; Фильтрованная вода 50 мл; Пищевая пленка.

Изготовление

Подготовка сырья

Горькую дыню следует выбирать молодыми, свежими, зелёными плодами, чтобы избежать перезревших, которые могут быть волокнистыми и невкусными. После покупки вымойте дыню, разрежьте пополам, удалите все семена и нарежьте небольшими кусочками.

Bật mí cách làm mướp đắng ruốc không bị đắng, cực ngon, mát lạnh- Ảnh 2. — Горькую дыню следует выбирать из молодых, свежих зеленых плодов, избегая старых, которые будут волокнистыми и невкусными.

Затем замочите нарезанную тыкву в разбавленной солёной воде примерно на 5 минут, затем достаньте, промойте водой и слейте воду. Очистите перец чили и чеснок, раздавите их и измельчите, затем положите в миску.

Шаги, которым нужно следовать

Нам следует измельчить кубики льда, а затем положить их в чистую миску, накрыть миску полиэтиленовой пленкой или чистым полиэтиленовым пакетом, затем вылить сверху слитую горькую дыню и мариновать около 30–45 минут, чтобы горькая дыня стала более хрустящей и твердой.

Если нет кубиков льда, можно охладить горькую дыню, положив нарезанную и высушенную горькую дыню на тарелку, а затем накрыв ее полиэтиленовой пленкой, чтобы запах холодильника не проник и не испортил вкус.

Bật mí cách làm mướp đắng ruốc không bị đắng, cực ngon, mát lạnh- Ảnh 3. — Замороженная свинина с горькой дыней, также известная как свинина с горькой дыней, является очень популярным охлаждающим блюдом.

Затем поставьте его прямо в морозилку примерно на 15–20 минут, а затем достаньте. Смешайте соус для макания по рецепту: 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку рыбного соуса, 1 столовую ложку воды. Хорошо перемешайте, чтобы все специи растворились. Попробуйте на вкус. В конце добавьте измельчённый чеснок и чили и снова хорошо перемешайте.

Если вы не можете есть креветочную пасту, мы можем заменить ее обычным рыбным соусом, который часто использует ваша семья, и смешать его по вашему вкусу.

Затем достаньте замороженную горькую дыню, положите сверху на нее измельченную свинину и съешьте ее с рыбным соусом или с рыбным соусом чили — это гарантированно будет неотразимо вкусно.

Источник: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/bat-mi-cach-lam-muop-dang-ruoc-khong-bi-dang-cuc-ngon-mat-lanh-172250619152804157.htm