Начинается новый цикл роста цен, который может быть непредсказуемым. Вьетнамский экспорт вновь широко открывает двери для группы товаров, оборот которых исчисляется миллиардами долларов.

Сегодняшние цены на перец в провинции Донгнай (138 000 донгов/кг); Дак Лак (138 500 донгов/кг); Дак Нонг (138 500 донгов/кг); Ба Риа – Вунгтау (138 000 донгов/кг) и Бинь Фуок (137 500 донгов/кг).

Таким образом, после дня снижения внутренние цены на перец сегодня изменили курс и незначительно выросли в ключевых регионах-производителях, увеличившись на 500-1000 донгов/кг. Максимальная цена достигла 138 500 донгов/кг.

Цены на перец остаются высокими и, по прогнозам, будут продолжать расти, поскольку мировой спрос остается сильным, а предложение ограничено. Вьетнамская ассоциация производителей перца и специй (VPSA) прогнозирует, что экспорт перца из Вьетнама в этом году превысит 1 миллиард долларов, что вернет перец в группу отраслей с миллиардным оборотом.

Согласно данным VPSA, по состоянию на 30 июля Вьетнам экспортировал 164 357 тонн различных видов перца, в том числе 145 330 тонн черного перца и 19 027 тонн белого перца. Общая стоимость экспорта достигла 764,2 млн долларов США. С учетом этих результатов вполне возможно, что экспорт перца может вернуться к отметке в миллиард долларов в течение следующих пяти месяцев.

По сравнению с аналогичным периодом 2023 года экспорт перца сократился на 2,2%, однако его стоимость увеличилась на 40,8%. Средняя экспортная цена черного перца за первые семь месяцев достигла 4568 долларов США за тонну, а белого перца — 6195 долларов США за тонну, увеличившись на 32,7% и 25% соответственно по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

В июле внутренние цены на перец достигли 150 000 донгов/кг, что на 82,9% больше по сравнению с январем и на 120,6% больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В среднем цены на черный перец за первые семь месяцев выросли на 66,5% по сравнению с аналогичным периодом 2023 года.

VPSA считает, что рост цен на перец за последние три месяца обусловлен снижением урожая во Вьетнаме и Бразилии, что привело к дефициту предложения. Рынок перца сталкивается со многими трудностями и проблемами. Ожидается, что цены будут продолжать колебаться в ближайшее время.

По словам г-на Хоанг Фуок Биня, заместителя председателя Ассоциации производителей перца Чу Се (провинция Гиалай), производителям необходимо осознать, что начинается новый цикл повышения цен. Этот цикл продлится около 10 лет.

На основании исследований, проведенных в ключевых регионах Вьетнама, занимающихся выращиванием перца, включая три провинции Центрального нагорья (Гялай, Даклак и Дакнонг) и три юго-восточные провинции (Биньфуок, Донгнай и Бариа Вунгтау), г-н Хоанг Фуок Бинь отметил, что площадь, засеянная перцем, сократилась на 50% по сравнению с пиковым периодом.

Исходя из этой реальности, по мнению г-на Хоанг Фуок Биня, данный цикл повышения цен будет происходить в условиях, когда предложение будет еще ниже, чем в предыдущих циклах повышения цен.

Однако, по оценке VPSA, усиление конкуренции со стороны других культур, таких как дуриан и кофе, наряду с негативными последствиями изменения климата, являются основными причинами непредсказуемости цен на перец. Урожай следующего урожая может быть аналогичен или немного выше, чем в 2024 году.

Г-н Хоанг Фуок Бинь, постоянный вице-председатель Ассоциации производителей перца Чу Се, прокомментировал предстоящий урожай перца, отметив, что в настоящее время существует противоречивая информация. Одни говорят о снижении цен, другие — о их повышении, что приводит к значительной путанице. Некоторые фермеры сообщили, что их перечные плантации в этом сезоне не дали урожая. Однако другие заявили, что ожидают рекордного урожая. Все это объясняется влиянием погодных условий.

На мировом рынке по итогам последней торговой сессии Международное сообщество производителей перца (IPC) установило цену на черный перец из Лампунга (Индонезия) на уровне 7334 долл. США/тонна, что на 0,49% выше; цену на бразильский черный перец ASTA 570 на уровне 6175 долл. США/тонна, что на 1,21% выше; и цену на черный перец из Кучинга (Малайзия) ASTA на уровне 8500 долл. США/тонна.

Цена на белый перец сорта Мунток составляет 8 635 долларов США за тонну, что на 0,5% больше, чем ранее; цена на белый перец ASTA из Малайзии составляет 10 400 долларов США за тонну.

Вьетнамский черный перец торгуется по цене 5800 долларов США за тонну за сорт с содержанием перца 500 г/л; 6200 долларов США за тонну за сорт с содержанием перца 550 г/л; а белый перец — по цене 8500 долларов США за тонну. IPC повысила цены на перец в Индонезии и Бразилии.