Когда лучше всего есть сладкий картофель?

Согласно статье в VnExpress, доктор Буй Дак Санг из Академии наук и технологий рассказал, что сладкий картофель — это продукт с довольно низким гликемическим индексом, который помогает пищеварительной системе легко усваивать питательные вещества, поддерживает стабильный уровень сахара в крови и инсулина, способствуя эффективному снижению веса.

Сладкий картофель богат питательными веществами, такими как белок, липиды, витамины, клетчатка и другие минералы. Поэтому, употребляя батат для похудения, вам не нужно беспокоиться о недоедании. Несмотря на богатство питательными веществами, калорийность батата довольно низкая – всего 85 калорий на 100 г. Это важный фактор, по которому батат включен в список продуктов, способствующих снижению веса.

Однако чтобы правильно употреблять сладкий картофель для похудения, нужно знать, когда его есть и как его готовить.

Когда лучше всего есть сладкий картофель?

Время употребления сладкого картофеля влияет на эффективность похудения.

Ешьте сладкий картофель на завтрак

Фармацевт Нгуен Туан Чинь написал на сайте аптеки Long Chau Pharmacy, что завтрак — самый важный приём пищи, поэтому важно выбирать продукты, которые обеспечивают организм энергией и питательными веществами. Сладкий картофель — отличный выбор для завтрака, поскольку он содержит сложные углеводы, клетчатку и множество витаминов и минералов. Употребление сладкого картофеля на завтрак помогает надолго чувствовать сытость, снижает чувство голода и предотвращает переедание во время последующих приёмов пищи.

Кроме того, батат укрепляет иммунную систему, борется с окислением и улучшает состояние кожи. Вы можете употреблять батат в варёном, запечённом или приготовленном на пару виде, а также готовить из него салаты, клейкий рис, сладкие супы, пирожные... чтобы разнообразить свой вкус.

Ешьте сладкий картофель на обед.

Согласно сайту Hellobacsi, обед обеспечивает организм необходимой энергией после утреннего рабочего дня. Однако, если вы едите слишком много риса, хлеба, лапши, фо..., вы легко наберете вес и почувствуете усталость. Вместо продуктов с высоким содержанием крахмала следует употреблять сладкий картофель.

Сладкий картофель обеспечит вас достаточным количеством энергии, не вызывая резких скачков уровня сахара в крови и инсулина. Это помогает снизить риск развития диабета, ожирения и сердечно-сосудистых заболеваний.

Более того, употребление батата в обед также способствует лучшему усвоению кальция — важного минерала для костей и суставов. Батат следует употреблять около 12–13 часов дня, когда солнечный свет наиболее благоприятно влияет на усвоение кальция. Можно сочетать батат с зелёными овощами, фасолью, мясом, рыбой, яйцами... для улучшения вкусовых качеств и сбалансированного питания.

Преимущества употребления вареного батата по утрам

Если вы хотите насладиться сладким картофелем на завтрак, вам следует есть его с зелеными овощами, цельным молоком или йогуртом для получения максимальной пользы для здоровья.

Богат питательными веществами

По словам врача Буй Дак Санга, сладкий картофель содержит много необходимых витаминов, таких как витамины A, C и B6, которые важны для поддержания хорошего здоровья и укрепления иммунной системы.

Предотвратить хронические заболевания

Сладкий картофель содержит антиоксидант бета-каротин, который помогает защитить организм от окислительного стресса и хронических заболеваний.

Улучшить пищеварение

Сладкий картофель богат клетчаткой, которая способствует пищеварению и предотвращает запоры. Он также содержит ферменты, которые помогают расщеплять белки и улучшают пищеварение.

Контроль уровня сахара в крови

Сладкий картофель имеет низкий гликемический индекс, поэтому его употребление не вызывает резкого повышения уровня сахара в крови. Поэтому сладкий картофель отлично подходит людям с диабетом или тем, кто хочет контролировать уровень сахара в крови.

Улучшить зрение

Высокое содержание витамина А в сладком картофеле помогает улучшить зрение и предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна.

Уменьшить воспаление

Сладкий картофель содержит противовоспалительные соединения, которые могут помочь уменьшить воспаление в организме, что может помочь предотвратить хронические заболевания, такие как болезни сердца, рак и артрит.