Într-o după-amiază de la sfârșitul lunii martie, când soarele din Xinjiang se liniștea, domnul Rcom Dam Mơ Ai (localizat la numărul 22 Tăng Bạt Hồng, comuna Doanhua, Ayun Pa) ne-a dus pe muntele vânătorilor de crabi.
La prima vedere, crabul de piatră și crabul de cupru par la fel, dar în realitate sunt foarte diferite. Crabul de piatra este adesea maro roșu, purpurie sau negru întunecat, cu cât este mai puternic, tot mai dur și gros ca stânca.
În Ayun Pa, crabii de piatră trăiesc în principal la izvoare pline de pietre cum ar fi Ia Rbol, râurile Stone sau gropile de apă din munte. Din mai până în iulie când începe ploaia, ei ies din peşteră pentru a căuta hrană.
Locuitorii locali merg de obicei să vâneze crabi dimineața devreme sau seara târziu, când vacile ies din peşteră în căutarea hranei.
Carnea de crabul roșu este dură, crudă, dulce și aromată. Ouăle sunt galbene portocalii sau roșii proaspete care se lipesc strâns sub măduvă. Până la sezonul reproducerii, femeia va purta ouăle timp de mai multe săptămâni, înainte ca oua să înflorească într-un crab mic și să plutească pe apă.
Pentru a-și petrece nopțile libere, Nay Nhan și tinerii din sat se duc la râul Stone pentru a prinde crabi. În sezonul ploios pot fi capturați mai mult de 30 de craburi pe noapte.
Ksor Mgố (comerciant) spune: Copilăria mea a fost asociată cu crabul de piatră. În copilărie, de fiecare dată când tatăl meu se întorcea acasă, el s-a adunat în pârâu pentru a prinde crabi. Doar câțiva craburi de pietre prăjite pe cărbune erau suficiente să încălzească stomacul tinerilor din sat.
Potrivit localnicilor, în trecut această zonă era plină de crabi roșii, dar ca urmare a schimbărilor climatice și al poluării apei, acest lucru s-a redus.
Citește și: https://baogialai.com.vn/len-nui-san-cua-da-post316214.html
Comentariu (0)