O Departamento de Segurança Alimentar solicita que essas agências coordenem com os Departamentos de Indústria e Comércio e os Departamentos de Agricultura e Desenvolvimento Rural para inspecionar o cumprimento das normas de segurança alimentar por estabelecimentos de produção, processamento e comercialização de alimentos na região, com foco em estabelecimentos que produzem e comercializam bolos da lua, doces, bebidas, alimentos tradicionais produzidos em vilarejos artesanais e pequenos estabelecimentos; empresas de serviços de alimentação, vendedores ambulantes de comida, etc.; rastreiem e recolham prontamente os produtos que não atendem aos padrões de segurança alimentar. Ao mesmo tempo, lidem com as violações com rigor e divulguem publicamente os nomes, endereços e tipos de produtos irregulares por meio da mídia. Se houver indícios de atividade criminosa, encaminhem o caso à polícia para as devidas providências legais.
Os consumidores devem comprar bolos da lua de fontes confiáveis.
As autoridades locais precisam reforçar a comunicação sobre a garantia da segurança alimentar durante o Festival do Meio Outono. Especificamente, os estabelecimentos de produção e comercialização de alimentos precisam cumprir as normas de segurança alimentar: condições das instalações, equipamentos, utensílios, conhecimentos e práticas; respeito às normas sobre a origem dos ingredientes alimentares, autodeclarações de produtos; e o uso de corantes, aromatizantes, aditivos e embalagens.
Os consumidores precisam de orientação sobre como selecionar, preparar, conservar e usar os alimentos com segurança; eles devem comprar e usar apenas alimentos e aditivos alimentares com rótulos e origem claramente indicados.
Fonte: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
