Mattrygghetsdepartementet ber disse etatene om å koordinere med industri- og handelsdepartementet og landbruks- og bygdeutviklingsdepartementet for å inspisere overholdelsen av mattrygghetsforskriftene ved matproduksjons-, foredlings- og handelsvirksomheter i området, med fokus på virksomheter som produserer og omsetter månekaker, konfekt, drikkevarer, tradisjonell mat produsert i håndverkslandsbyer og småskalavirksomheter; serveringssteder, gatekjøkkenboder osv.; og raskt spore og tilbakekalle produkter som ikke oppfyller standardene for mattrygghet. Samtidig håndtere brudd strengt og offentliggjøre navn, adresser og typer av produkter som krenker regelverket gjennom massemediene. Hvis det er tegn på kriminell aktivitet, vennligst oversend saken til politiet for behandling i henhold til loven.
Forbrukere bør kjøpe månekaker fra pålitelige kilder.
Lokale myndigheter må styrke kommunikasjonen om å sikre mattrygghet under midthøstfestivalen. Spesielt må matproduksjon og næringsvirksomheter overholde forskrifter for mattrygghet: forhold til anlegg, utstyr, verktøy, kunnskap og praksis; overholdelse av forskrifter om opprinnelse av matingredienser, egendeklarasjon av produkter; og bruk av konditorfarge, smakstilsetninger, tilsetningsstoffer og emballasje.
Forbrukerne trenger veiledning om hvordan man velger, tilbereder, konserverer og bruker mat på en trygg måte; de bør kun kjøpe og bruke mat og tilsetningsstoffer med tydelige etiketter og opprinnelsesinformasjon.
[annonse_2]
Kilde: https://thanhnien.vn/kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tet-trung-thu-185240812183911355.htm
