Vestlige turister bruker 50 000 VND på å fråtse i en rekke berømte delikatesser i Phu Yen.

«Jeg synes teksturen til banh canh er mer interessant enn nudler fordi den er litt seigere, mer elastisk og glattere. Og denne retten, kombinert med en mildt søt kraft, er veldig deilig. Jeg synes den er ulik alle retter i nord», sa Iryna.

Foruten fiskekake-nudelsuppe er sjømat-rispannekaker også en kjent spesialitet i Phu Yen generelt og Giai Son-markedet spesielt. Denne retten er laget av rismel og dampet i en leirgryte. Fyllet er laget av fersk sjømat eller kjøtt og egg.

Banh can (en type vietnamesisk pannekake) er liten i størrelse, med en sprø skorpe og et mykt indre, og smaker enda bedre når den serveres med søt og sur fiskesaus. Iryna kommenterte at pannekaken hadde et sjenerøst fyll, med rikelig med fersk blekksprut. Pannekaken hadde en sprø skorpe og et mykt, glatt indre.

«Hvis blekkspruten hadde fått fjernet skallet og blekkposen, ville den sannsynligvis vært bedre. Men til 2500 VND per stykke synes jeg det allerede er en flott rett. Jeg liker veldig godt vietnamesiske retter med små porsjoner som banh can», sa Iryna.

Xu xoa (også kjent som agargelé) er laget av tang (tanggelé). Denne typen tang vokser naturlig i havet og finnes i rikelig mengde i Phu Yen.

Xu xoa er en forfriskende dessert som effektivt kjøler deg ned, og den er enda deiligere når den spises med sukkersirup og kokosmelk.

Iryna sa at xu xoa var en rett hun aldri hadde smakt før; ved første øyekast så den ganske enkel ut, men da hun spiste den, syntes hun den var deilig og forfriskende.

"Gelékoppen ser enkel ut, men smaker deilig, med sukkersirup, chiafrø og et hint av kokosmelk. Ingrediensene kombineres harmonisk for å skape en søt og forfriskende dessert."

«Jeg synes dette er en deilig dessert for varme, fuktige dager», kommenterte hun.

Andre tradisjonelle snacks som tapiokadumplings, dampede riskaker og blandet søt suppe er også populære blant turister som besøker tradisjonelle markeder i Phu Yen. Tapiokadumplingsene her er unike med sitt søte mungbønnefyll.

Etter en kort mattur på markedet stoppet Iryna ved en bod med grøt av svin. «Hvis du bare kjøper grøten, koster den 2000 dong, men hvis du legger til innmat, koster den 10 000 dong. Utrolig!» utbrøt Iryna.

Grøt er en kjent vietnamesisk rett som effektivt lindrer forkjølelse og reduserer feber. Den kan tilberedes i mange varianter med forskjellige toppinger, oftest inkludert svineavfall.

Når en kunde bestiller, vil selgeren øse vanlig risgrøt i en bolle, legge til svineavfall som lever, tarmer, blod osv. på toppen, og drysse over pepper og hakkede urter.

Etter å ha nytt en rekke deilige retter på markedet, kommenterte den hviterussiske turisten at rettene med dippsauser i Phu Yen vanligvis er ganske krydrede, mye krydrede enn i Hanoi. De positive punktene er imidlertid de lave prisene, sjenerøse porsjonene og deilige smaker.

Oppsummert brukte Iryna bare 50 000 VND og klarte å spise seg mett på 7 retter, inkludert: risnudelsuppe (10 000 VND/bolle), salte pannekaker (10 000 VND/4 stykker), gelé (5000 VND), tapiokadumplings (5000 VND/5 stykker), søt suppe (5000 VND), grøt av svin (10 000 VND) og dampede riskaker (5000 VND/3 stykker).

«Folk sier at dette er det billigste markedet i Vietnam, og jeg må innrømme at det er sant. Med bare 50 000 VND kan jeg kjøpe sju forskjellige retter. Maten her er ikke bare billig, men også deilig. I tillegg til maten fikk jeg også oppleve å synge karaoke med lokalbefolkningen på markedet», delte Iryna.

Foto: Iryna Oi

Amerikanske turister som besøker Vietnam er fascinert av rimelige hårvasktjenester og det å sove på motorsykkelseter . Ikke bare var de fornøyde med de budsjettvennlige hårvasktjenestene, men de amerikanske turistene fikk også med seg mange interessante opplevelser i løpet av den lange reisen i Vietnam, som å lære å sove på et motorsykkelsete som en motorsykkeltaxisjåfør og kjøre ned fjellpass i Da Lat,...