Vietnamesisk pangasius møter konkurranse på det internasjonale markedet.

Vietnamesisk pangasius-eksport møter konkurranse på det internasjonale markedet. (Illustrasjonsbilde)

Ifølge VASEP er de største markedene for vietnamesisk pangasius Kina, USA, EU og CPTPP-landene. Vietnamesisk pangasius møter imidlertid sterk konkurranse fra andre hvitfisksorter.

Spesielt torsk regnes som «kongen» av hvitfisk på grunn av sin høye merkevareverdi, utmerkede kjøttkvalitet og rikelige næringsverdi. Imidlertid er den høye kostnaden og begrensede tilgangen store hindringer.

I USA er torsk den mest konsumerte hvitfisken, spesielt frosne torskefileter (HS-kode 030471). I 2023 nådde importen av dette produktet til USA 475 millioner dollar, en nedgang på 22 % sammenlignet med året før, og utgjorde 27 % av den totale hvitfiskimporten til USA fra verden .

Polloctopus er et godt alternativ til torsk på grunn av den søtere smaken, det lavere fettinnholdet og den rimeligere prisen. Selv om polloctopus har stabile priser og ofte brukes i basisprodukter som fiskeboller og fileter, tilbyr den et begrenset produktutvalg. Kina er et betydelig marked for polloctopus.

Tilapia er også rik på protein og essensielle aminosyrer, og prisen er generelt ganske konkurransedyktig i markedet. Tilapia, spesielt frosne tilapiafileter, er et populært produkt i USA, nest etter torskefileter. Ifølge International Trade Centre (ITC) importerte USA tilapia for 372 millioner dollar i 2023, en nedgang på 28 % sammenlignet med 2022.

Basafisk har mange likheter med trafisk, men basafisk er generelt større og har tykkere kjøtt. Kjøttkvaliteten til basafisk er imidlertid inkonsekvent, og merkevaren er ikke like sterkt etablert som trafisk.

Ifølge ITC er Vietnam den nest største leverandøren av hvitfisk til Kina, etter Russland. I første halvdel av dette året importerte Kina nesten 80 000 tonn hvitfisk (hovedsakelig pangasius) fra Vietnam, en nedgang på 17 % sammenlignet med samme periode i 2023. Samtidig nådde importen fra USA 45 000 tonn, en økning på 57 %; Norge nådde 19 000 tonn, en økning på 28 %; og Grønland nådde nesten 5000 tonn, en økning på 188 %...

Ifølge ITC er Vietnam også den nest største leverandøren av hvitfisk (primært pangasius) til USA, etter Kina. I løpet av de første fem månedene i år importerte USA mer enn 45 000 tonn hvitfisk (primært pangasius) fra Vietnam, en økning på 37 %, som utgjør 30 % av den totale amerikanske importen av hvitfisk fra verden.

Hver fisketype har imidlertid sine egne fordeler og ulemper. Pangasius-steinbit er generelt billigere enn annen hvitkjøttet fisk, noe som bidrar til å tiltrekke seg flere kunder, spesielt i fremvoksende markeder.

Videre har denne typen fisk et stort og stabilt produksjonsvolum. Vietnam er en av verdens største produsenter av pangasius, noe som sikrer en stabil forsyning til markedet. Pangasius bearbeides til mange forskjellige produkter, som dekker behovene til ulike kundesegmenter. Dessuten har Vietnam en gunstig geografisk beliggenhet, noe som bidrar til å redusere transportkostnader og forkorte leveringstider.

Vietnamesisk pangasius har et stort potensial til å konkurrere på det internasjonale markedet. Ifølge VASEP er imidlertid kvaliteten på vietnamesiske pangasiusprodukter inkonsekvent og avhenger av mange faktorer som rase, fôr og oppdrettsmiljø. I tillegg møter dette produktet mange handelsbarrierer som importavgifter, tekniske forskrifter, stadig skiftende markedspolitikk og urettferdig konkurranse.

For å lykkes må pangasius-industrien proaktivt trenge dypere inn i markedet, forbedre produktkvaliteten, bygge merkevaregjenkjenning og diversifisere markedene sine.