De Vietnamese peperexport naar de grootste economie ter wereld is met meer dan 48% gestegen.

De gemiddelde exportprijs van zwarte peper bereikte in juli US$ 5.861/ton, en die van witte peper US$ 7.558/ton, een stijging van respectievelijk 15,7% voor zwarte peper en 9,2% voor witte peper ten opzichte van de voorgaande maand.

In de eerste zeven maanden van 2024 exporteerde Vietnam 164.357 ton verschillende soorten peper; waarvan 145.330 ton zwarte peper en 19.027 ton witte peper. De totale exportwaarde bedroeg 764,2 miljoen dollar. Vergeleken met dezelfde periode in 2023 daalde het exportvolume met 2,2%, maar steeg de exportwaarde met 40,8%. De gemiddelde exportprijs van zwarte peper in de eerste zeven maanden bedroeg 4.568 dollar per ton, een stijging van 32,7%; die van witte peper bedroeg 6.195 dollar per ton, een stijging van 25% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

De VS, 's werelds grootste economie , was de afgelopen zeven maanden de grootste afzetmarkt voor Vietnamese peper, met een volume van 43.349 ton, een stijging van 48,4% ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar en goed voor 26,4% van het marktaandeel.

Vervolgens importeerde Duitsland 10.941 ton, een stijging van 97,3%; de Verenigde Arabische Emiraten (VAE) importeerden 10.897 ton, een stijging van 39,2%; India importeerde 8.744 ton, een stijging van 39,7%; China stond op de vierde plaats met 8.059 ton, een daling van 84,6% ten opzichte van dezelfde periode.

Volgens mevrouw Hoang Thi Lien, voorzitter van VPSA, neemt de wereldwijde vraag naar peper toe en blijft de Europese Unie (EU) een belangrijke afnemer van Vietnamese peper. Bovendien is de verwerkingscapaciteit van Vietnamese bedrijven aanzienlijk, mogelijk tot wel 140.000 ton per jaar, wat kansen biedt voor de Vietnamese peperindustrie om zich in de toekomst verder te ontwikkelen.

De wereldwijde peperproductie zal naar verwachting in 2024 dalen, als gevolg van ongunstige weersomstandigheden in Brazilië en de aanhoudende krimp van het peperteeltgebied in Vietnam, van 115.000 hectare (2023) tot iets meer dan 111.000 hectare.

Volgens mevrouw Hoang Thi Lien zijn de peperprijzen momenteel weliswaar hoog, maar worden durian en koffie ook voor hoge prijzen verkocht, wat aantrekkelijke winsten oplevert en de uitbreiding van de peperteelt beperkt. Tot nu toe is er geen toename van het peperteeltgebied in de Centrale Hooglanden en de Zuidoostelijke provincies waargenomen, zoals in eerdere perioden met hoge peperprijzen. In plaats daarvan investeren boeren die zich blijven toeleggen op de peperteelt meer in de verzorging om de productiviteit, opbrengst en kwaliteit van hun bestaande peperplantages te herstellen.

Naast het teeltgebied en de productieomvang is ook de kwaliteit van Vietnamese peper een aandachtspunt. Hoewel de markt steeds hogere eisen stelt aan voedselveiligheid en hygiëne, zijn er recentelijk talloze waarschuwingen verschenen over de aanwezigheid van antibioticaresten, zware metalen en micro-organismen in Vietnamese peper.

Dit is deels te wijten aan de beperkte toepassing van technische procedures voor het planten, verzorgen en oogsten, evenals de beperkte toepassing van wetenschappelijke en technologische vooruitgang in gebieden met etnische minderheden. Lokale gemeenschappen hebben nog niet veel duurzame toeleveringsketens opgezet met volledige participatie van alle belanghebbenden, van boeren tot bedrijven, de overheid en wetenschappers.

In de komende periode geeft VPSA prioriteit aan het handhaven van de stabiliteit van het paprikateeltgebied, met de nadruk op oplossingen om de kwaliteit te verbeteren en de verwerkte producten met een hoge toegevoegde waarde te diversifiëren.

Het is daarom noodzakelijk om boeren te adviseren en te begeleiden bij het naleven van internationale normen, met name met betrekking tot chemische residuen, en om teeltprocessen, plaagbestrijding en verwerkings- en conserveringsmethoden te implementeren die geschikt zijn voor de klimatologische omstandigheden van verschillende regio's. Het wordt aanbevolen dat onderzoeksinstellingen de ontwikkeling van nieuwe, hoogproductieve, kwalitatief hoogwaardige en ziekteresistente rassen bevorderen.

Lokale overheden moeten actief de planning van grondstoffengebieden coördineren in samenwerking met de ontwikkeling van waardeketens om verbindingen te leggen met verwerkingsbedrijven en exporteurs, waarbij digitale technologie wordt toegepast in productiebeheer, traceerbaarheid en klantcontact.

Tegelijkertijd moet de samenwerking tussen bedrijven en boeren in de productie verder worden uitgebreid, en moet de oprichting van coöperaties en productiegroepen in grondstofgebieden worden aangemoedigd, zodat zij als partners voor exporteurs in de toeleveringsketen kunnen fungeren.