Durian Ben Tre antara buah-buahan yang paling sedap di Asia Tenggara.
Báo Lao Động•19/11/2024
Menurut laman web makanan Taste Atlas, pelbagai jenis buah-buahan Vietnam seperti durian, buah naga dan belimbing dianggap mempunyai rasa terbaik di Asia Tenggara.
Taste Atlas, sebuah laman web yang digelar peta kulinari dunia , baru sahaja mengumumkan 26 buah-buahan terbaik untuk dicuba di Asia Tenggara. Vietnam mempunyai banyak buah-buahan yang terkenal dan lazat dalam senarai ini, termasuk buah naga, durian, belimbing, kelapa, mangga, dan kumquat. Di tempat ke-5 dalam senarai, buah naga Phan Thiet diperkenalkan oleh Taste Atlas sebagai salah satu buah-buahan dengan rasa manis yang tersendiri dan sangat mudah dimakan. Tambahan pula, dusun buah naga boleh menjadi destinasi untuk diterokai oleh pelancong sebagai sebahagian daripada model "pelancongan luar bandar". Selain buah naga berdaging putih, buah naga berdaging merah popular dalam penyediaan kulinari kerana warnanya yang menarik. Banyak restoran menggunakan bahan ini untuk menyediakan pembuka selera, hidangan sampingan, pencuci mulut dan minuman. Selain itu, buah naga Binh Thuan juga tersenarai di tempat ke-7.
Buah naga Vietnam dianggap mempunyai rasa yang lazat dan potensi ekonomi yang tinggi. Foto: Portal Maklumat Kerajaan Wilayah Binh Thuan.
Durian Cai Mon ( Ben Tre ) menduduki tempat ke-7 dalam senarai. Buah ini dikenali sebagai raja buah-buahan, tetapi ia agak selektif dari segi rasa. Taste Atlas menggambarkannya sebagai mempunyai "isi tebal, aroma halus, dan rasa manis yang ramai orang kaitkan dengan susu lembu. Buah ini mempunyai sedikit biji." Durian kaya dengan nutrien dan baik untuk kesihatan, dan boleh digunakan dalam hidangan yang lazat dan manis seperti pencuci mulut, kek, aiskrim dan nasi pulut... Walau bagaimanapun, bagi mereka yang sensitif terhadap bau yang kuat, durian dianggap sebagai "mimpi ngeri" kerana ia terlalu pedas.
Durian Cai Mon terkenal dengan isinya yang tebal, bijinya yang kecil, dan rasanya yang sangat manis. Foto: Foody
Kelapa Vietnam dari Ben Tre, epal bintang dari Lo Ren, mangga Hoa Loc, dan kumquat juga dinilai antara buah-buahan terbaik di Asia Tenggara. Buah-buahan ini mempunyai rasa yang menarik, baik untuk kesihatan, dan sesuai dimakan dalam cuaca panas. Di samping itu, 26 buah-buahan terbaik di Asia Tenggara juga merangkumi banyak buah-buahan yang biasa bagi orang Vietnam seperti rambutan, manggis, epal mawar, nangka, sukun, pisang... Antaranya, manggis Indonesia dinilai sebagai buah terbaik di Asia Tenggara. Kedudukan TaáteAtlas adalah berdasarkan ulasan pengguna global, bertujuan untuk mempromosikan hidangan tempatan yang lazat, membangkitkan rasa bangga terhadap masakan tradisional, dan mencetuskan rasa ingin tahu tentang makanan baharu dan eksotik untuk pelancong.
