Ikan pangasius Vietnam diproses untuk eksport - Foto: THAO THUONG
Menurut VASEP, persaingan untuk bahagian pasaran eksport pangasius Vietnam menjadi semakin sukar dan sengit.
VASEP memetik pasaran eksport utama untuk ikan pangasius Vietnam seperti China, AS, EU dan CPTPP… Walau bagaimanapun, pasaran ini kini menggunakan sejumlah besar ikan kod dan pollock kerana rasanya yang lazat dan nilai pemakanannya.
"Ikan kod dianggap sebagai 'raja' ikan, dengan nilai jenama yang tinggi. Polloctopus juga sangat berkhasiat dan mempunyai harga yang lebih stabil berbanding jenis ikan lain. Sejak 2021, China telah meningkatkan penggunaan kedua-dua jenis ikan ini. AS melakukan perkara yang sama; 2022 merupakan tahun AS menggunakan paling banyak ikan kod setakat ini."
Selain itu, isi tilapia beku juga popular di AS, kedua selepas isi kod. Ini adalah pesaing kuat kepada ikan pangasius Vietnam," ulas seorang pakar VASEP.
Untuk membantu ikan pangasius Vietnam mengatasi pasaran lain, pakar ini mencadangkan: "Pangasius Vietnam perlu meningkatkan kualiti produk, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, menggunakan piawaian antarabangsa; membina jenama, mencari pasaran mewah dan membangunkan produk nilai tambah…".
Pada 12 Ogos, dalam satu temu bual dengan Tuoi Tre Online , Encik Phan The Quang (Bandar Can Tho ) - sebuah perniagaan pemprosesan dan eksport makanan laut - menyatakan bahawa sebelum ini, ikan pollock Alaska lebih disukai berbanding ikan pangasius kerana ia ditangkap di alam liar, dan harganya setanding, atau lebih murah daripada, ikan pangasius yang diternak.
Encik Quang berkata: "Pada tahun 2007-2008, banyak negara telah mengurangkan eksploitasi ikan pollock Alaska secara drastik untuk mengekalkan stok semula jadi, menyebabkan penurunan mendadak dalam bekalan produk ikan pollock."
Oleh itu, harga ikan pangasius tiba-tiba melonjak naik kerana ramai pengimport di AS dan negara Eropah memilihnya sebagai pengganti ikan pollock.
Selepas tempoh penangkapan ikan yang berkurangan, populasi ikan pollock semula jadi kini telah pulih, dan beberapa pasaran biasa untuk ikan pangasius Vietnam kembali kepada produk tradisional ini."
Encik Quang menganalisis bahawa ikan patin Vietnam mempunyai kelebihan seperti kos rendah; jumlah pengeluaran yang besar dan stabil; dan boleh diproses menjadi pelbagai produk, memenuhi keperluan pelbagai pasaran.
"Walau bagaimanapun, kualiti produk ikan patin tidak konsisten, menghadapi banyak halangan perdagangan dan amalan persaingan yang tidak adil seperti lambakan dan penipuan perdagangan..."
"Hanya dengan meningkatkan kualiti untuk menembusi pasaran mewah, ikan patin Vietnam dapat mendapatkan semula kedudukan jangka panjangnya," kata Encik Quang.
Di samping itu, beberapa perniagaan pengeksport makanan laut lain mengatakan bahawa ikan patin Vietnam juga menghadapi persaingan yang ketara daripada negara pengeluar ikan keli lain seperti India, Bangladesh dan Indonesia…
Vietnam menduduki tempat kedua dalam mengeksport ikan putih ke China.
Menurut data dari Pusat Perdagangan Antarabangsa (ITC), Vietnam merupakan pembekal ikan bandeng kedua terbesar ke China, selepas Rusia.
Pada separuh pertama tahun ini, China mengimport hampir 80,000 tan ikan bandeng, terutamanya ikan pangasius, dari Vietnam, penurunan sebanyak 17% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023. Sementara itu, import dari AS mencecah 45,000 tan, peningkatan sebanyak 57%.
Menurut Jabatan Kastam Am, pada separuh pertama Julai 2024, eksport ikan patin Vietnam mencecah AS$85 juta, peningkatan sebanyak 22% berbanding tempoh yang sama pada tahun 2023. Eksport kumulatif sehingga 15 Julai 2024 mencecah lebih AS$1 bilion, peningkatan sebanyak 6% berbanding tempoh yang sama tahun lepas.
[iklan_2]
Sumber: https://tuoitre.vn/ca-tra-viet-nam-xuat-khau-dang-phai-do-suc-voi-ca-tuyet-ca-minh-thai-20240812150159429.htm
