(터키) - 문화부, 스포츠 2327/QD-BHTTDL를 발령하여 국가무형문화유산 등록을 발표했습니다.
문화체육관광부 장관이 여행 Nguyen Van Hung은 광남 지방의 무형 문화 유산 국가 등록에 포함 된 결정에 서명했습니다.
비중있는 문화유산이 등록될 수 있는 지역의 주민위원회의 위원장은 자신의 직무와 권한에 따라 국가를 관리하며, 문화재 관련 법령을 준수합니다.
남 지방의 밀가루 가공업 음식 의 특성이죠.
그 전에, 8월 10일 (현지시각), 광남특별자치위원회는 문화체육관광부로 문서를 발송하여 광남 지방의 밀가루를 가공하는 것을 국가무형문화유산 목록에 포함하도록 요청했다.
광남지방자치위원회에 따르면, 이 지방의 빵 제조업은 밭 특유의 요리 가치를 통합합니다. 빵은 넓은 남쪽으로 여행하는 이주민들의 발자취를 따라가고 있으며, 길에서 어떤 원료를 받아들이고 용납하고 변형하여 음식 맛의 다양성과 풍요로움을 제공합니다.
이 요리는 다양한 변형을 가지고 있으며, 민속 요리 문화의 특징을 강조합니다. 드문 음식은 모든 유형의 손님에게 제공 할 수 있습니다. 민속 음식은 역사적으로 형성 된 과정과 남 지역의 민족 지식 시스템을 포함하고 있습니다.
앞서 "세계 음식 지도"라고 불리는 Taste Atlas는 국제적인 여행객들이 경험할 수 있는 베트남에서 가장 맛있는 100가지 요리의 목록을 발표했다.
출처: https://toquoc.vn/tri-thuc-dan-gian-my-quang-la-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-2024081210484138.htm
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