이 포럼은 생산 가구와 협동조합이 단위 및 기업과 소통하여 하노이와 다른 여러 지방 및 도시의 슈퍼마켓 시스템과 깨끗한 식품 매장에 안전한 농산물을 공급할 수 있는 기회입니다.

하노이 농업보급센터 부소장 도안 득 단(Doan Duc Dan)은 “이 포럼은 메린현의 농부와 협동농장주들의 농산물 소비에 대한 어려움을 해소하기 위해 마련되었을 뿐만 아니라, 전국의 기업체, 유통업체, 농산물 소비자들에게 메린현의 주요 농산물과 특산품을 소개하고 홍보하기 위해 마련되었습니다.”라고 밝혔습니다.

이를 통해 농산물 소비 촉진을 위해 모든 계층, 모든 부문, 모든 지방자치단체와 교류하고 지원을 모색합니다. 정보를 제공하고, 생산 확대를 장려하고, 투자를 유치하고, 지구의 농업 생산에 과학적, 기술적 진보를 적용합니다.

메린현 농업서비스센터장 응우옌티친에 따르면, 메린현 전체 농경지는 현재 약 8,100헥타르에 달하며, 그 중 4,300헥타르가 벼농사이고 나머지는 채소, 꽃, 과일나무 재배지입니다. 메린의 농산물은 종류가 매우 다양합니다. 강점은 700헥타르 규모의 야채(비수기 콜라비, 허브, 잎채소, 무 등)입니다. 꽃 800ha, 바나나 300ha. 하지만 농산물 소비시장은 여전히 ​​불안정한 상태이며, 지역 주변 시장에서 상인들이 구매하는 것에 달려 있습니다.

안전한 과일 제품에 대한 소비 시장을 확대하고자 하는 열망으로, Viet Doanh 농업 서비스 협동조합의 Dao Viet Dung 이사는 다음과 같이 말했습니다. "협동조합은 VietGAP 프로세스에 따라 생산된 54헥타르 이상의 과일나무(구아바, 자몽, 드래곤프루트 등)를 재배하고 있습니다." 협동조합의 과일 생산품에는 브랜드가 붙었고 원산지 추적이 가능하므로 더 이상 생산량에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 특히, 협동조합의 구아바는 경제적 가치가 매우 높아 매일 평균 1톤 이상의 구아바를 시장에 공급하여 2,000만 VND의 수익을 올리고 있습니다.

"그러나 장기적으로 생산 효율을 유지하고 더욱 향상시키기 위해 협동조합은 단위 및 기업과 협력하여 생산 규모와 소비 생산량을 확대하고자 합니다." - 다오 비엣 중 씨가 표현했습니다.

야채와 과일의 지속 가능한 판매처를 찾는 데 관심을 가진 동까오 농업 서비스 협동조합(짱비엣 사, 메린 구)의 담반두아 이사는 다음과 같이 말했습니다. 협동조합의 200헥타르가 넘는 야채 및 과일 재배 면적은 하노이에서 가장 큰 야채 및 과일 창고 중 하나입니다. 수도 주민들에게 많은 양의 야채와 과일을 공급할 뿐만 아니라, 농산물의 품질도 점차 향상되고 있습니다.

지금까지 동초 일반 서비스 협동조합은 하노이시 OCOP 제품 평가 및 분류 위원회로부터 별을 받은 제품이 18개 있습니다. 그 중 무는 4성급 OCOP 인증을 받았고, 나머지는 3성급 제품입니다. 야채, 괴경, 과일의 종류는 비교적 다양하지만, 협동조합의 OCOP 생산물에서 나오는 경제적 가치는 그에 비례하지 않습니다. 그 이유는 협동조합의 야채, ​​괴경, 과일은 대부분 생과일로 수출되고 심도 있는 가공품은 전혀 수출되지 않기 때문입니다. 일부 체인점은 실제로 안정적이고 지속 가능하지 않습니다...

협동조합은 매년 약 4만 톤의 야채와 과일을 생산하며, 하노이와 인근 지방, 도시의 소매 시스템과 슈퍼마켓 체인에 제품을 공급하기 위해 조직과 기업과 연계하여 "풍작, 저가"라는 이야기나 상인들이 가격을 낮추도록 강요하는 상황을 최소화하고자 합니다.

그래서 소비가 더 이상 문제가 되지 않습니다.

하노이 농업농촌개발부의 자료에 따르면, 도시에서 가치사슬을 통해 소비되는 농산물의 비율은 아직 매우 낮아서 10% 남짓에 불과합니다. 언급할 가치가 있는 점은 많은 농부들이 여전히 가치 사슬을 제대로 이해하지 못하거나 모호한 태도를 취하고 있어 다른 주체들과 느슨하고 지속 불가능한 관계를 맺고 있다는 것입니다. 농부와 기업은 아직 생산과 사업에서 이익과 위험을 공유할 공통의 ​​목소리를 찾지 못했습니다... 이것이 최근 농산물이 교착 상태에 빠진 이유입니다.

포럼에서 기업과 관리자들은 농산물의 지속 가능한 생산 및 소비 체인을 구축하고, 농부들의 소득을 늘리는 데 도움이 되는 많은 솔루션을 제안했으며, 메린 농산물의 품질에 대한 단위와 기업의 확신과 신뢰를 얻었습니다.

탐탄 안전식품 주식회사의 응우옌 티 반 안 이사는 다음과 같이 말했습니다. 농산물을 슈퍼마켓에 입고하고, 식료품점을 청소하고, 까다로운 고객에게 도달하려면 엄격한 식품 위생 및 안전 기준이 필요합니다. 기업은 안전 생산 자격 증명서 외에도 제조업체와 계약을 체결하기 전에 생산량과 재배 면적 측면에서 실제 생산 시설을 검사하고 평가합니다. 따라서 농부와 협동조합은 일관된 제품 품질을 보장하기 위해 안전 생산 문제에 특별한 주의를 기울여야 합니다.

호아빈 생명공학 주식회사의 응우옌 응옥 훙 사장에 따르면, 회사는 메린 농부들과 협력하여 대규모 밭에서 쌀을 생산하고 소비하기를 원하지만, 해당 면적은 최소 20헥타르 이상으로 압축되어야 하며, 동일한 쌀 품종을 재배해야 한다고 합니다. 따라서 농부들은 협동조합, 생산 그룹, 팀을 구성하여 더욱 긴밀하게 단결해야 합니다. 사람들이 신선한 쌀을 생산하기 위해 해야 할 일은 품질을 보장하는 재배와 수확만 잘하는 것뿐이며, 나머지는 기업의 몫입니다.

기업들의 의견을 수렴한 응우옌 티 찐 씨는 다음과 같이 강조했습니다. "오늘 포럼 직후, 메린구 농업서비스센터는 생산자와 기업을 연결하는 더욱 심층적인 컨퍼런스를 개최할 것입니다. 또한 센터는 재배 지역의 규모, 생산량, 품질을 평가하고 종합하여 구체적인 수치를 제시하여 기업에 사전 조사 및 계획 수립을 위해 제공할 것입니다."