땅을 "방해"하지 마십시오

우리는 훙투안 사(뜨이닌 성, 짱방 타운)의 수오이 마을에 갔는데, 사람들이 후인 반 꾸이 씨가 두리안 나무에서 부자가 되었다는 이야기를 들려주었습니다.

Trang Bang 타운은 척박한 모래가 섞인 회색 땅이기 때문에 고무나무와 땅콩과 같은 단기 작물 재배에만 적합합니다. 하지만 후인 꾸이 씨는 끈기를 가지고 26헥타르가 넘는 푸른 나무와 무수한 과일이 열리는 유기농 두리안 농장을 만들어 이곳 땅에서 수익을 창출했습니다.

콰이 씨는 우리를 정원으로 안내하면서 오늘날과 같은 정원을 만들기 위해 토양을 비옥하게 하는 데 많은 노력을 기울였다고 말했습니다. 그래서 쿠이 씨는 여러 가지 재배 방법을 시험해 본 후, 유기농 미생물학적 방법을 선택해 각 두리안마다 "맛있고" "건강에 좋은" 결과가 나오도록 했습니다. "맛있다"는 두리안 살 한 조각을 먹을 때마다 5감각이 깨어나는 듯한 느낌을 줍니다. 그리고 "좋은" 것은 건강에 좋습니다.

"제가 사용하는 모든 비료 제품은 항산화 성분이 있어 토양과 식물 세포를 활성화하는 데 도움이 됩니다. 제가 사용하는 두리안은 너무 달지 않고 달콤한 맛이 나요."라고 콰이 씨는 말했습니다.

또한, 유기농업을 추구하기 위해 쿠이 씨는 화학 제초제를 사용하는 대신 미생물을 이용해 토양의 유기 부식질을 변형시킵니다. 특히, 토양을 '훼손하지 않는다'는 모토로, 콰이 씨는 토양을 자연 그대로 두고, 잡초와 녹비 등으로 토양에 영양을 공급합니다. 깎은 풀은 토양에 유기물을 되돌려 주고, 토양 속의 지렁이는 토양 표면에 식물을 위한 수분과 영양분을 유지시켜 줍니다.

쿠이 씨는 두리안 나무에서 가장 중요한 것은 뿌리라고 덧붙였다. 빠르게 배수되는 회색 모래 토양의 특성상, 뿌리가 건강하게 자라고 식물에 영양을 공급할 만큼 충분한 수분을 확보하기 위해 Quoi 씨는 절수형 관개 시스템에 투자했습니다. 두꺼운 초목과 발전된 관개 방법 덕분에 물이 고르게, 충분하게, 깊이 토양에 흡수되어 식물이 안정적으로 자라고 발달하는 데 도움이 됩니다.

잿빛이고 모래투성이이며 메마른 땅이었던 후인 꾸이 씨의 두리안 정원은 이제 다른 색깔을 띠고, 더 신선하고 더 어둡습니다. 우리는 정원을 가로질러 가면서 발 밑의 땅이 헐거워지고 가라앉는 것을 느꼈습니다. 정원의 토양 표면은 거의 대부분 지렁이 배설물의 두껍고 촉촉한 층으로 덮여 있습니다.

수확기의 두리안 나무 옆에 선 쿠이 씨는 유기농 두리안을 재배하는 것이 전통적인 방법으로 재배하는 것보다 쉽다고 말했습니다. 따라서 유기농 두리안을 재배하기 시작할 때 토양을 개량하기 위해 많은 유기 비료를 사용해야 하므로 투자 비용이 증가하게 됩니다. 더욱이 두리안 나무의 해충 방제는 전통적인 재배 방법보다 더 어렵습니다.

"전통적인 방식으로 두리안을 재배하면 해충이 생기면 농약만 뿌리면 되지만, 유기농 두리안은 해충 방제가 훨씬 어렵습니다. 6년 동안 이 재배법을 적용한 결과, 토양이 더 비옥해지고, 푸른 식물이 더 오래 자라고, 수확량도 늘어났습니다."라고 쿠이 씨는 말했습니다.

두리안을 디지털 플랫폼으로 가져오다

쿠이 씨에 따르면, 처음에는 진정한 의미의 유기농 재배를 했지만 그의 농장은 여전히 ​​소비자에게 제품을 공급하는 데 어려움을 겪었다고 합니다. "필요는 발명의 어머니"라는 말이 있듯이, 코로나19 팬데믹 기간 동안 그는 소셜 미디어에 두리안을 올리려고 노력했고, 놀랍게도 이 농장의 두리안은 소비자들에게 따뜻한 반응을 얻었습니다.

또한, 유기농으로 재배된 두리안은 일반 두리안처럼 동시에 수확하지 않고 과일의 익음에 따라 점진적으로 수확합니다. 이전에는 판매 지역이 좁았기 때문에 주로 소셜 네트워크를 통해 온라인으로 두리안을 판매했습니다. 최근 몇 년 동안 두리안 수확 면적이 상당히 넓어졌을 때, 쿠이 씨는 타이닌에서 처음으로 Grab Connect 프로젝트에 참여하기도 했습니다.

쿠이 씨는 전통적인 유통 방식에서는 구매 및 판매 거래가 정원에서 바로 이루어지고 완료되기 때문에 정원사는 제품에 '이름을 붙이거나' 브랜드를 홍보할 기회가 없다고 말했습니다. 따라서 두리안의 품질과 맛은 일반적인 수준과 다르지만, 두리안이 가져다주는 효능은 크지 않습니다.

Grab 플랫폼의 기술력과 Grab 슈퍼 앱의 다중 채널 커뮤니케이션 및 마케팅 활동을 전개하는 능력을 활용하여, 그의 두리안에는 Grab Connect 팀이 "Huynh Quoi - 맛있고 건강한 농산물"이라는 녹색 라벨을 과일 줄기에 조심스럽게 붙여 이름을 붙였습니다. 이렇게 Huynh Quoi 브랜드의 두리안은 "디지털 시장"에 진출하여 빠르게 소비자에게 다가갔습니다.

쿠이 씨는 유기농 두리안을 재배한 덕분에 두리안의 가치가 일반 두리안보다 훨씬 더 높다고 덧붙였다. 후인 꾸이 씨는 현재 정원에서 판매되는 두리안의 가격이 1kg당 약 8만 동인 반면, 자신의 두리안 가격은 1kg당 10만~12만 동이라고 밝혔습니다.

"제 접근 방식이 다른 많은 농부들에게도 확산되기를 바랍니다. 그렇게 되면 그들의 농산물이 기술 플랫폼을 통해 소비될 것이고, 이 농부들 역시 점차 디지털 전환 과정에 참여하여 디지털 경제의 혜택을 누릴 수 있을 것입니다."라고 쿠이 씨는 말했습니다.

타이닌성 농업농촌개발부에 따르면, 이 성의 두리안 재배 면적은 5,000헥타르가 넘었습니다. 최근 몇 년 동안 타이닌성의 두리안 재배 면적이 확대되었지만, 여전히 성 내외 시장의 수요를 충족시키기에는 충분하지 않습니다.

타이닌성 농업농촌개발부장인 응우옌 딘 쑤언 씨는 오늘날 유기농 생산은 불가피한 방향이라고 덧붙였습니다. 하지만 실제로 생산성과 품질을 모두 확보하면서 높은 경제적 효율성을 달성하는 유기농업 생산의 목표를 달성하는 길은 쉽지 않습니다.

타이닌성의 두리안 재배 면적은 이 지방의 두리안 시장 수요에 비해 실제로 크지 않습니다. 더 높은 수입을 위한 유기농 생산으로의 전환은 이 지방의 농업 개발 방향과 일치합니다. 그러나 두리안 나무의 개발은 토양에 적합하고 과학과 기술을 적용하며 시장 공급망과 긴밀히 연결되어야 하며 올바른 방향으로 이루어져야 합니다.

"현재 두리안에 대한 시장 수요는 높은 편이며, 이는 부분적으로 중국인들의 구매 증가에 기인하지만, 두리안 소비 시장이 언제 포화 상태에 이를지는 예측할 수 없습니다. 따라서 두리안 재배로 전환하기로 결정하기 전에 위험을 피하기 위해 지속 가능하고 체계적이며 신중한 투자를 고려해야 합니다."라고 타이닌성 농업농촌개발부 국장인 응우옌 딘 쑤언 씨가 조언했습니다.