푸옹남산 조기숙성 리치는 가격이 저렴합니다.

조기 숙성 리치인 푸옹남은 1966년부터 광닌성 우옹비시의 농부들과 함께 일해왔습니다. 탄하 리치에서 유래되었지만 토양 조건과 수원 덕분에 조기 숙성 리치인 푸옹남은 열매가 크고 껍질이 얇으며 가시가 적고 살이 두껍고 수분이 많으며 특유의 향이 나고 시원하고 달콤한 맛이 나며 약간 신맛이 나지만 신맛이 나지 않습니다. 특히, 푸옹남 조기숙성 리치는 다른 많은 리치 품종보다 일찍 수확됩니다.

많은 사람들이 이 품종의 나무를 우옹비시의 다른 지역이나 구역으로 이식했지만, 이 리치 품종의 특성은 처음 1~2년 동안만 유지될 수 있으며 과일 품질이 떨어집니다.

요즘 푸옹남(꽝닌성, 우옹비시)의 조기숙성 리치 정원은 거의 모두 상인들이 매수했습니다. 올해 남부 지역의 조기 익는 리치 과수원 대부분은 악천후로 인해 수확량이 줄었습니다. 하지만 상인들이 구매한 리치 가격은 2023년보다 높아서 리치 재배자들은 여전히 ​​좋은 수입을 올리고 있습니다.

응우옌 후이 하이(Hiep Thanh 지역, Phuong Nam 구역, Uong Bi 시, Quang Ninh 성) 여사는 그녀의 가족이 이 지역에서 Phuong Nam 조기 숙성 리치를 수확하는 가장 빠른 가구 중 하나라고 말했습니다. 그녀의 가족은 푸옹남(Phuong Nam)의 조기 숙성 리치나무 140그루를 소유하고 있었지만, 올해는 날씨가 좋지 않아 약 30그루의 나무가 열매를 맺지 못했습니다. 수확량이 약 1톤 감소했지만 리치 가격이 높았기 때문에 가족은 여전히 ​​좋은 이익을 얻었습니다.

"시즌 초반에는 리치가 1kg당 4만~5만 동에 팔렸지만, 점차 가격이 떨어져 1kg당 3만 5천 동 정도로 안정되었고, 시즌이 끝날 무렵에도 1kg당 3만 동에 팔렸습니다." 하이 씨는 자랑스럽게 말했다.

팜 반 트리 씨의 가족(광닌성 우옹비시 푸옹남구 다박 지역)은 그의 리치 정원이 일찍이 상인들에 의해 매수되었고, 다른 사람들이 주문한 것은 몇 개뿐이어서 지금에야 나머지를 수확하고 있다고 말했습니다.

트리 씨에 따르면, 리치 나무를 관리하는 데 과학적이고 기술적 조치를 취한 덕분에 악천후에도 불구하고 그의 가족의 리치 수확량은 크게 감소하지 않았고, 리치의 품질은 여전히 ​​보장되었으며, 외관이 아름다워 높은 가격에 판매되었습니다.

"올해 푸옹남(Phuong Nam)산 조기 숙성 리치 가격이 작년보다 높습니다. 냉장 보관을 위해 상인들에게 판매되는 리치는 작년보다 kg당 약 7,000동(VND)이 올랐고, 시장에서 소비하기 위해 상인들에게 판매되는 리치는 작년보다 kg당 약 10,000동(VND)이 올랐습니다." 트리 씨는 재빨리 리치를 포장하고 신나게 자랑했습니다.

푸옹남 조기숙성 리치 품질 향상

푸옹남 조기숙성 리치는 우옹비시의 OCOP 생산품 중 하나로, 농부들에게 경제적 가치를 제공합니다. 현재, 꽝닌성, 우옹비시, 푸옹남구의 박당1, 박당2, 히엡탄, 퐁타이, 홍하, 홍하이, 다박, 깜홍의 8개 계획구역에 집중되어 있으며, 약 400헥타르의 면적에 약 1,500가구가 조기 익는 푸옹남 리치를 재배하고 있습니다. 2024년에는 푸옹남의 조기 숙성 리치 재배 면적이 약 1,800톤을 생산할 것으로 추산됩니다.

2013년부터 푸옹남 조기숙성 리치는 지식재산권청으로부터 상표 등록을 위한 인증을 받았으며, 광닌성 인민위원회는 이를 이 지방의 17개 집중 농산물 생산 지역 중 하나로 계획했습니다. 2019년까지 우옹비 시는 VietGAP 표준에 따라 푸옹남 조기숙성 리치 모델과 생산 공정을 구현하는 작업을 완료했습니다. 지금까지 전체 구에는 290헥타르가 넘는 푸옹남 조기숙성 리치가 VietGAP 공정에 따라 심어지고 관리되어 푸옹남 조기숙성 리치의 품질과 가치를 보장하는 데 도움이 되었습니다.

2022년 8월, 광닌성 작물생산식물보호부는 OTAS 글로벌 주식회사와 협력하여 100명 이상의 농부가 참여하는 가운데 30헥타르 규모의 OTAS 표준 시스템에 따라 푸옹남 지역의 조기 숙성 리치 재배 지역에 대한 코드 데이터를 표준화하는 모델을 시범적으로 실시했습니다. 이 프로젝트의 목적은 농업을 디지털 표준에 맞춰 개발하고, 생산을 확대하며, 지역에서 조기에 익는 리치 제품의 브랜드를 강화하는 것입니다.

푸옹남구 농민협회 회장인 부이 반 트라 씨는 2024년 5월 초부터 많은 상인들이 푸옹남산 조기숙성 리치를 구매해 중국으로 수출하고 있다고 말했습니다. 또한, 소규모 상인들도 주문을 하기 위해 정원에 찾아온다.

남부에서 일찍 익는 리치는 크기가 커서 1kg당 22~25개의 열매가 들어 있습니다. 푸옹남 조기숙성 리치의 품질을 개선하기 위해 전문 기관에서는 농부들에게 리치 나무를 관리하기 위한 많은 과학적, 기술적 조치를 적용하도록 지도하고 있으며, 열매 크기가 kg당 18~20개가 되도록 목표를 삼고 있습니다.

부이 반 트라 씨에 따르면, 푸옹남의 조기 숙성 리치가 시장을 장악하고 다른 지역의 리치보다 더 높은 가격에 판매될 수 있는 이점을 갖기 위해서는 수확 시기가 중요한 요소입니다. 하지만 푸옹남의 조기 숙성 리치 대부분은 여전히 ​​음력 4월 10일~15일경에 수확되며, 다른 지역의 일부 리치 품종의 조기 숙성 한계점에 거의 도달하기 때문에 가격이 크게 높지 않습니다.

따라서 최근 푸옹남구에서는 기술적 진보를 적용하여 푸옹남의 조기숙성 리치나무가 매년 안정적으로 꽃을 피우고 과일을 조기에 수확할 수 있는 능력을 높이는 프로젝트 모델을 시험했습니다. 이에 따라, 우리는 계절 초반(음력 3월 29일~4월 1일 1단계)과 계절 중반(음력 4월 2일~4월 15일 2단계)에 조기 과일 수확을 촉진하기 위해 리치나무의 겨울눈 조절과 꽃눈 분화 안정 조절을 시험했습니다.

"올해 초생추 리치 작물은 첫 번째 농가가 음력 3월 29일에 리치를 수확하여 2톤을 kg당 7만 동에 판매했습니다. 음력 4월 5일경에 수확한 일부 리치 농가도 kg당 5만~5만 5천 동에 판매되었습니다."라고 응우옌 반 짜 씨는 말했습니다.

최근 몇 년 동안 모든 계층, 부문 및 지방 자치 단체는 푸옹남 조기 숙성 리치에 대한 연결 지원과 무역 진흥 혁신에 주력하여 이 대표적인 농산물에 대한 소비 시장을 확대해 왔습니다. 특히, 2024년은 광닌 산업 및 무역 진흥 개발 센터가 소셜 네트워크에서 푸옹남 조기 숙성 리치를 홍보하고 소개하는 라이브 스트리밍을 처음으로 실시한 해입니다.

트란 티 흐엉(Tran Thi Huong) 여사(꽝닌성 우옹비시 푸옹남구 다박지구)는 올해 처음으로 푸옹남산 조기숙성 리치를 홍보하고 소개하는 라이브 스트리밍을 조직했다고 말했습니다. 이를 통해 더 많은 소비자가 푸옹남 조기숙성 리치에 대해 알게 되기를 바랍니다.