유리한 자연 조건과 비옥한 언덕을 갖춘 푸르엉 지구(타이응우옌)는 최근 몇 년 동안 환경과 소비자에 대한 책임감을 갖고 우수한 농업을 발전시켜 왔습니다.

이 지역에서는 28개의 OCOP 제품을 개발했으며, 그 중 11개 제품이 4성 등급을 받았습니다. 그 중 Khe Coc Safe Tea Cooperative에서는 5개의 OCOP 제품을 제공했습니다. 케콕 세이프 티 협동조합은 타이 응우옌 유기농 차의 발상지로도 알려져 있습니다.

반세기 동안의 미들랜드 차 창고

타이 응우옌 성에서 최초로 차 가공 장인 칭호를 받은 장인 중 한 명인 Khe Coc Safe Tea Cooperative의 이사인 토 반 키엠 씨는 "Khe Coc 내륙 차 농장이 지난 반세기 동안 국내 최초의 유기농 농사지 중 하나라는 자부심을 가지고 존재하기 위해서는 사람들을 동원하고 씨앗, 비료, 관리 방법 등 가장 작은 것까지 투입해야 합니다."라고 말했습니다.

케콕세이프티협동조합은 유기농업을 시작할 당시, 곧바로 국제 유기농 기준을 따르기 위해 서두르지 않았지만 점차 베트남 유기농 기준을 충족시켰습니다. 키엠 씨에 따르면 유기농업은 서두를 수 없으며, 천천히 그리고 꾸준히 진행해야 합니다. 유기농업의 성공은 소비자, 생산자, 그리고 환경의 건강을 위한 것이어야 하기 때문입니다.

처음에 협동조합은 베트남 기준으로 단지 20헥타르의 유기농 차 농장만 개발했습니다. 이 규모는 매년 점차 증가하여 현재는 100헥타르가 넘습니다. 생산 능력과 시장 수요에 따라 유기농 재배 면적을 점진적으로 늘리면 협동조합이 생산량을 사전에 통제할 수 있을 뿐만 아니라 농업 과정을 교육하고 적절한 농업 자재를 준비할 시간도 확보할 수 있습니다.

키엠 씨는 구체적인 개발 계획 덕분에 닭알을 이용해 차를 비료로 사용하는 과정을 연구했습니다. 믿기 ​​어려울지 모르지만, 사실 이 늙은 농부가 산 달걀은 모두 폐기된 달걀이었고, 가격은 1kg당 1,000동도 안 되어 매우 싼 값에 팔렸으며, 1kg당 10개 이상의 달걀이 들어 있었습니다.

계란을 물에 희석한 후 차뿌리에 물을 뿌립니다. 수확할 때마다 이 차를 따로 분류하여 특별히 맛있는 제품을 만듭니다.

닭알을 넣어 차를 먹이는 "특이한" 방식 덕분에 케콕 차 지역은 타이 응우옌 성 지도자들의 특별한 관심을 받았고, 그 언덕이 많은 시골에서 생산된 차 제품이 유럽에 진출할 수 있는 기회가 생겼습니다. 지금까지 협동조합은 폴란드, 미국, 체코 등 수요가 많은 여러 시장에 차를 수출해 왔습니다.

유기농업과 관련된 전문적이고 대규모 생산

타이응우옌성에서 이 지역의 핵심 농업 생산 지역으로 지정된 푸르엉 지구는 전문화되고 대규모이며 집중적인 생산 지역을 형성하여 유기적이고 지속 가능하며 고부가가치 농업 경제를 재구조화하고 구축하는 데 주력하고 있습니다.

현재 푸르엉 지구의 총 차밭 면적은 4,000헥타르가 넘고, 신선한 차싹 생산량은 약 47,000톤에 달하며, 경제적 가치는 연간 1,3000억 동이 넘습니다. 푸르엉 지구 당위원회 서기인 응우옌 꾸옥 후 씨는 푸르엉이 유기농과 환경 친화적인 방향으로 농업 개발을 추진하고 있다고 말했습니다.

"우리는 유기농 농산물이 고품질이어야 하고 지역 주민들의 지속 가능한 생계를 창출하며, 생산자와 소비자의 건강을 보호하고 지역 생태 ​​환경을 보호하는 데 기여해야 한다고 믿습니다. 또한, 지역 정부는 홍보 활동, 브랜딩, 그리고 자재 지원을 통해 기업, 협동조합, 그리고 농민들이 유기농 제품을 개발하는 데 동참하도록 최선을 다하고 있습니다."라고 응우옌 꾸옥 후 씨는 강조했습니다.

차 외에도 푸르엉에는 찹쌀밥과 리치로 만든 특산품이 유명합니다. 이곳은 전국적으로 유명한 보다우반충 마을 브랜드를 만드는 원자재의 원천입니다. 야생꿀, 가축, 가금류와 같은 제품도 개발에 집중하고 있으며, 초기에는 시장에서 발판을 마련했습니다. 2024년에 푸루옹 구는 5성급 OCOP 제품을 갖추기 위해 노력할 것입니다.