1. 베트남 사람들은 대부분 어릴 때부터 작은 쌀알에 의지해 자랐습니다. 어린 시절부터 성인, 심지어 노년까지 모든 사람에게 식사가 필요합니다. 평생 동안 자신이 몇 끼를 먹었는지 셀 수 있는 사람이 몇 명이나 될까요?
저의 해안 고향인 판티엣에 사는 사람들에게는 매일 신선한 해산물을 먹는 것이 행복입니다. 신선한 해산물로 만든 가족 식사는 보존된 해산물로 만든 식사와 매우 다르기 때문입니다!
신선한 해산물을 능숙한 여성의 솜씨로 조리한 음식은 많은 가족 구성원의 관심을 끌 것입니다. 소박한 삶은 생선 요리, 단순하지만 매우 달콤한 수프 한 그릇. 바삭바삭하고 뜨거운 생선 튀김. 다른 많은 처리 방법이 있습니다. 사랑하는 사람들에게 행복을 가져다주는 간단한 가족 식사가 정말 많습니다. 많은 자녀와 손주들이 사찰에 모이는 기일에는 더욱 호화로운 음식이 준비됩니다.
각 가정의 일상 식사만 봐도 알 수 있듯이, 요리에도 주부의 기술이 필요합니다. 이 직업은 대부분 여성이 맡는다. 하지만 요즘은 요리를 하는 남자들이 많고, 요리도 아주 잘합니다. 상당수의 남자들이 식료품 쇼핑을 맡습니다!
간단하면서도 매력적인 요리를 준비하려면 요리사는 어머니, 할머니, 그리고 경험 많은 선배들로부터 배우고, 실천에 대한 사랑과 근면함이 필요합니다. 요즘은 온라인에서도 만드는 법을 배울 수 있습니다.
다행히도 가족이 있는 우리 주변에는 요리를 잘하는 여성, 심지어 남성도 있습니다. 숙련된 요리사의 손길 아래 가족들은 매일 즐거움과 맛있는 식사를 즐깁니다. 일반적으로 무엇을 하든 다른 사람이 그것을 받아들이고 칭찬하면, 그 일을 하는 사람은 매우 행복할 것입니다. 요리도 예외는 아닐 겁니다. 사용자가 음식을 맛있다고, 보기 좋다고, 정말 맛있다고 칭찬하면 요리사는 매우 행복해질 것입니다. 이건 숙련된 요리사들이 겪는 진짜 심리 상태예요!
2. 저와 남편은 부모님이 남기신 집을 받았습니다. 기념일에는 자녀와 손주들이 모였습니다. 조카가 솔직하게 말했어요. "남 할머니 요리 정말 맛있어요! 할아버지 기일이면 할머니 모시고 할아버지 댁에 가서 기일 음식을 먹곤 했어요!" 다른 조카는 나를 삼촌이라고 부르며 "남 이모, 남 삼촌은 요리를 정말 잘해요. 저는 오리 국수와 라구를 좋아해요. 남 이모, 남 삼촌은 요리를 정말 잘해요!"라고 말했습니다. 우리 가족의 기일을 치른 동료들이 있는데, 그들은 내가 예전에 즐겼던 오리 국수 수프에 대해 계속 이야기합니다!
제 자녀, 손주, 친구들이 제 아내의 요리 실력을 칭찬하는 것은 제 아내뿐만 아니라 온 가족에게 행복의 원천입니다. 아버지와 저는 매일 먹는 식사를 통해 그걸 아주 분명하게 느끼거든요. 퇴근과 학교가 끝나면 아버지와 저는 아내가 만들어준 맛있는 음식을 먹습니다. 간단하지만, 가족 구성원 모두의 입맛에 맞을 거예요. 점심이든 저녁이든 따뜻한 식사는 항상 사랑하는 사람들이 모여 소식과 이야기를 나누는 자리이며, 이를 통해 가족 구성원들이 서로를 더 잘 이해하고 더욱 긴밀한 유대감을 형성할 수 있습니다.
뜨거운 밥 한 그릇, 삶은 생선 한 접시, 달콤한 국 한 그릇, 너무 간단하고, 특별할 것 없는 음식이지만, 우리 가족 중 사랑하는 사람들에게는 여전히 큰 매력이 있습니다! 그래서 우리가 집을 떠났을 때, 아이들이 고등교육을 받을 때, 내가 출장을 갈 때, 우리의 마음은 여전히 단순하지만 따뜻하고 사랑이 가득했던 옛집을 그리워합니다!
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