브라질은 베트남에 돼지고기를 공급하는 가장 큰 시장이다.

베트남 세관총국의 예비 통계에 따르면, 2024년 3분기에 베트남은 221.16만 톤의 육류 및 육류 제품을 수입했고, 그 가치는 4억 7,331만 달러로, 2024년 2분기에 비해 양적으로는 2.5%, 금액적으로는 14.7% 증가했습니다. 2023년 3분기와 비교했을 때, 거래량은 4.2% 증가했지만 금액은 0.8% 감소했습니다.

돼지고기 수입은 2024년 5월부터 현재까지 다시 증가하는 추세를 보이고 있다.

2024년 3분기에는 인도, 미국, 러시아, 폴란드, 호주, 한국, 브라질이 베트남에 육류 및 육류 제품을 공급하는 가장 큰 시장이 될 것입니다. 인도, 호주, 한국, 미국에서의 수입이 증가했고(그 중 가장 큰 증가폭은 호주 시장에서의 수입으로 2024년 2분기 대비 38.3% 증가) 다른 시장에서는 감소했습니다. 2023년 3분기와 비교했을 때, 미국과 폴란드로부터의 수입은 급격히 증가한 반면, 다른 시장은 감소했습니다.

2024년 3분기 수입육 및 육가공품은 주로 다음과 같은 품목입니다. 가금류 도축 후의 육류 및 식용 부산물; 신선하게 냉동된 버팔로 고기; 살아있는 돼지, 물소, 소의 식용 부산물 신선하게 냉장 또는 냉동된 돼지고기 신선하게 냉장 또는 냉동된 쇠고기…

그 중 수입된 신선 냉장 또는 냉동 쇠고기의 양은 다음과 같습니다. 가금류의 고기 및 식용 부산물 2023년 같은 기간에 비해 돼지, 물소, 소 도축 후 식용 부산물이 증가했습니다. 한편, 신선 냉동 버팔로 고기와 신선 냉장 또는 냉동 돼지고기의 수입은 2023년 같은 기간에 비해 감소했습니다.

2024년 3분기에 베트남은 32,010톤의 돼지고기(HS 0203)를 수입했으며, 이는 7,251만 달러에 해당합니다. 이는 2024년 2분기에 비해 양적으로는 17%, 금액적으로는 18% 증가한 수치입니다. 하지만 2023년 3분기와 비교하면 거래량은 32.4%, 금액은 39% 감소했습니다.

돼지고기 수입은 2024년 5월부터 지금까지 다시 증가하는 추세를 보이고 있으며, 브라질, 러시아, 캐나다, 독일, 네덜란드가 2024년 3분기 베트남의 주요 돼지고기 공급업체입니다. 그 중 브라질은 베트남에 돼지고기를 공급하는 가장 큰 시장으로, 11.8만 톤, 2,804만 달러의 가치를 지녔으며, 2024년 2분기 대비 양적으로는 9.6%, 금액적으로는 16.9% 증가했습니다. 하지만 2023년 3분기와 비교하면 거래량은 43%, 금액은 45.6% 감소했습니다.

2024년 10월, 각 성·시의 생돼지 가격은 kg당 61,000~69,000동 사이에서 변동했습니다. 구체적으로 북부 지역의 생돼지 가격은 kg당 63,000~69,000동 사이에서 등락을 거듭하다가, 이달 초에는 kg당 1,000~2,000동 상승한 뒤, 중순에 안정세를 보이다 kg당 1,000~6,000동 하락한 뒤, kg당 6,000동 상승하고, 월말에는 전월 말 대비 kg당 6,000~7,000동 하락하는 모습을 보였다.

중부 및 중부 고원지대에서는 살아 있는 돼지의 가격이 kg당 61,000~68,000 VND 사이에서 변동했습니다. 이달 초에는 생돼지 가격이 kg당 3,000동 상승했으나, 중순에 안정세를 보인 뒤 kg당 1,000~3,000동 하락했다가 다시 kg당 4,000동 상승했고, 말에는 전월 말 대비 kg당 7,000동 하락했습니다.

남부 지역에서는 살아 있는 돼지의 가격이 kg당 62,000~66,000 VND 사이에서 변동했습니다. 이달 초에는 생돼지 가격이 kg당 1,000~2,000동 정도 올랐지만, 이후 안정세를 보이다 등락을 반복하다가, 월말에는 전월 말 대비 kg당 5,000동 정도 하락했습니다.

2024년 3분기 국내 육류 시장은 큰 변동이 없을 것이며, 공급은 항상 소비자 수요를 충족할 것입니다. 돼지 사육은 여전히 ​​성장하고 있지만, 2024년 9월 북방에서 발생한 3호 폭풍과 아프리카 돼지열병의 여파로 많은 돼지 헛간이 피해를 입었고, 설날을 위해 준비한 돼지 사육에 손실이 발생했습니다.

설 연휴 돼지고기 부족 우려

현재 소규모 농장의 돼지 생산량은 35~40%로 감소한 반면, 전문 가정과 농장의 돼지 생산량은 60~65%에 달했습니다. 동물보건부의 권고에 따르면, 전염병이 창궐하는 지역의 소규모 축산 농가는 질병이 아직 잠복해 있고 피해 위험이 높기 때문에 어떤 경우에도 가축을 재입식해서는 안 됩니다.

특히 설 연휴 기간 동안 수요와 공급의 균형을 맞추기 위해서는 돼지고기 공급량을 10~15% 늘려야 합니다. 따라서 지금은 가축 ​​관리 단위가 무리 회복에 집중해야 할 때입니다. 하지만 가축 무리를 지속 가능하게 회복하고 공급을 보장하려면 질병 예방이 필수입니다.

동나이성 축산협회 부회장인 응우옌 킴 도안 씨는 2025년 설 연휴에 대비해 돼지 떼를 복원하는 작업이 9월부터 시작되었지만, 동나이에서는 약 50%의 가구만 돼지 떼를 복원했고, 나머지 가구는 돼지 새끼 가격이 약간 하락하는 경향이 있는 10월 중순에 돼지 떼를 복원하기로 했다고 밝혔습니다. 무리 복구가 한 달 지연되면 2025년 음력 설에 돼지고기 공급이 부족해져 육류 가격이 오를 수 있습니다.

동나이 축산 협회는 다가오는 설 연휴에 돼지고기 부족이 예상될 뿐만 아니라, 지역 주민들이 도시에 공급하는 돼지고기 양을 약 20% 줄였다고 밝혔습니다. 호치민은 하루 4,000명 미만입니다.

도안 씨에 따르면 돼지 가격의 불규칙한 변동도 농부들이 주저하는 이유 중 하나라고 합니다. 구체적으로, 9월에는 살아있는 돼지의 가격이 kg당 66,000~67,000동 사이에서 변동하였지만, 지난 반달 동안은 kg당 60,000~64,000동으로 가격이 하락하였습니다. 한편, 가축사료 가격은 꾸준히 상승하고 있어, 판매되는 돼지 한 마리가 손익분기점에 도달하거나 이익이 돼지 한 마리당 10만~20만 VND에 불과합니다. 농부들은 여전히 ​​kg당 6만 동 이상의 가격에서도 이익을 내고 있지만, 복잡한 전염병 상황으로 인해 많은 가구는 가축 복원에 투자할 때 모든 것을 잃을 위험을 여전히 걱정하고 있습니다.

수출입부에 따르면, 앞으로 베트남의 육류 공급은 기본적으로 국내 소비 수요를 충족할 것으로 예상되어 육류 및 육류 가공품 수입은 크게 늘어나지 않을 것으로 전망됩니다. 특히 앞으로 수입되는 육류 및 육류 가공품은 주로 가금류 도축 후의 육류 및 식용 부산물이 될 것입니다. 신선하게 냉동된 버팔로, 소고기, 돼지고기; 살아 있는 돼지, 물소, 소를 도축한 후 남은 식용 부산물을 냉동한 것...