설날 첫날과 마찬가지로, 설날 둘째날에 제물을 바치는 것은 조부모와 조상을 초대하여 음식을 먹으며 후손들에게 건강과 평화를 기원하는 의미가 있습니다.

기본적으로 설날 둘째 날에 조상에게 올리는 음식은 첫째 날과 동일하지만, 제물 접시를 더 눈길을 끌고 독특하게 만들기 위해 요리 방법을 바꿀 수 있습니다.

요리 예술가 응우옌 티 안 뚜엣은 이렇게 말했습니다. "설날 둘째 날의 공양은 지나치게 화려할 필요는 없지만 엄숙해야 합니다. 각 가정과 지역의 경제 상황에 따라 공양 쟁반에는 다양하고 맛있는 음식이 담겨 있을 것입니다.

설날에 쌀을 올리는 것은 '먼저 조부모와 조상에게 바치고, 그 다음에 후손들이 먹도록 한다'는 목적이 있습니다. 따라서 설날에 무엇을 요리하고 먹을지는 집주인의 선호도에 따라 달라집니다.

조부모님이 당신을 꾸짖는다고 해서 그렇게 형식적으로 대할 필요는 없습니다. 그냥 잔치를 준비하세요. 진실성은 신, 부처, 조부모, 조상만이 목격할 수 있다. 결국 축복을 받는 것은 인간뿐이지 다른 누구도 아니다.

예술가 안 투옛은 삶이 발전함에 따라 설날을 기념하는 현대적이고 따뜻한 방식이 많이 있으며, 이를 배워야 한다고 강조했습니다.

요즘 많은 젊은 가족들이 제단에 삶은 닭고기와 반충을 올리고, 뜨거운 냄비 주위에 모여 앉아 설날에 대한 이야기를 나눕니다. 더욱 다양하고 트렌디한 맛있는 요리로 업데이트된 설날 명절 음식 모음.

하지만 모든 발전은 전통적인 문화적 토대를 기반으로 합니다. 새로운 요리 외에도, 북방 사람들이 설날 둘째 날에 먹는 음식에는 강한 민족적 정체성이 담겨 있습니다.

예술가 Anh Tuyet은 "반드시 먹어야 할 음식으로는 반충, 삶은 닭고기(수탉), 다양한 종류의 쌈, 튀긴 쌈, 절인 양파를 곁들인 고기찜, 죽순을 넣은 당면국 등이 있다"고 제안합니다.

탄호아, 응에안, 하띤 등 일부 중부 지방에서는 북부 지방 사람들과 비슷하게 음력 2일에 제물을 준비하는 풍습이 있습니다. 하지만 후에 시대부터는 설날 잔치에 올리는 음식의 맛과 양이 확연히 달라졌습니다.

중부 지방의 설날 둘째 날 제사 음식에는 반 텟, 삶은 닭고기, 찹쌀밥, 생선 소스에 담근 고기, 볶은 야채, 생 야채, 쌈 등이 포함됩니다. 모든 음식을 작은 접시에 나누어서 검소함과 나눔의 의미를 전합니다.

남부 지방에서는 설날 둘째 날 제물에는 삶은 돼지고기와 계란, 고기가 들어간 쓴맛이 나는 오이국이 빠지지 않습니다. 또한, 제사그릇에는 연근 샐러드, 곱창찜, 말린 새우 등이 담겨 있습니다.

아들, 3년째 설날 집에 안 와…며느리 후회하는 부모의 한마디

저는 부모님과 함께 산 지 3년이 되었지만, 설날을 함께 축하하기 위해 집에 돌아온 적이 없습니다. 내가 짐을 싸서 집으로 돌아갈 때마다 아내는 몸이 아프고 아이들은 아직 어리다고 불평합니다.