약용식물을 키우다

루옹 반 투옌 씨는 현재 탄탄 공동체 청년 연합의 부비서이자 비엣 허브 협동조합의 이사로 알려져 있습니다. 이 협동조합은 이전에 VietGAP 오렌지 그룹으로 알려져 있었으며, 회원과 주민들을 위해 더 나은 오렌지를 개발하고 소비하는 것을 목표로 했습니다.

투옌 씨는 이렇게 회상합니다. "2019년에 10명의 회원으로 협동조합이 설립되었습니다." 1년 동안 운영한 결과, 포멜로 잎이 노랗게 변하고 죽어가는 징후가 나타났습니다. 이러한 상황에 직면하여 협동조합은 회의를 열고 기존 오렌지 재배 면적을 기반으로 신제품 생산을 확대하기로 합의했습니다. 거기서부터 우리는 지역의 강점으로 여겨지는 허브차를 재배하고 심층 가공하는 데 투자하기로 결정했습니다.

투옌 씨는 이렇게 덧붙였습니다. "저는 예전에 몇몇 회사에서 경영 관리자로 일하면서 안정적인 수입을 얻었지만, 고향으로 돌아와 사업을 시작하기로 결심했습니다. 처음에는 정말 어려웠고, 때로는 낙담하기도 했습니다. 다행히 가족의 격려가 있었습니다. 그 후로 저와 많은 회원들은 Polyscias fruticosa, Solanum procumbens, Gynostemma pentaphyllum, Xạ đen, Stevia 등과 같은 지역 약용 식물의 강점을 깨닫게 되었습니다. 한편, 사람들은 이러한 식물을 매우 저렴하게 재배하여 시장에 판매하기 때문에 수입이 불안정합니다.

투옌 씨와 그의 회원들은 약속대로 이용 가능한 원자재를 활용할 수 있고, 지역 농업 종사자들에게 일자리를 창출할 수 있는 제품을 연구했습니다. 현재 협동조합은 약 5헥타르에 달하는 원자재 생산지를 관리하고 있으며, 회원과 주민들을 위해 모든 제품을 구매하고 있습니다. 협동조합의 5명의 노동자와 수십 명의 회원에게 일자리를 해결해 주면서 사람들은 일자리와 안정적인 수입을 얻었고, 많은 가족이 먹을 것이 충분해졌으며 빈곤에서 벗어났습니다.

베트남 허브 협동조합의 한 직원은 이렇게 말했습니다: 저는 여기서 꽤 오랫동안 일했고, 월 평균 급여는 600만 달러입니다. 게다가 저희 가족은 몇 에이커에 달하는 약초 농장도 가지고 있는데, 협동조합이 전부 소비하기 때문에 제 연간 수입은 안정적입니다. 지금까지 아이들은 학교에 다니고 있으며, 가족 전체의 생활비는 보장되어 왔습니다. 제 남편은 하노이에서 건설 노동자로 일했는데, 급여가 불안정했습니다. 2021년, 전염병으로 인해 그는 직장을 그만두고 고향으로 돌아가 약초를 재배하기로 결심했습니다. 저는 협동조합이 더욱 발전하여 제품을 소비하고 원자재 분야를 확대하여 더 많은 사람들이 참여할 수 있기를 바랄 뿐입니다.

많은 노력 끝에 타오목비엣 협동조합은 간 해독차, 땀안차, 탄쑤언차, 바티엔치목차, 깜타오목차 등 많은 티백 제품을 출시했습니다. 이 제품은 2022년 말에 출시되었지만 소비자들에게 긍정적인 평가를 받았습니다.

타이 소년의 대담한 의지

시장에서 "독점"과 탄탄한 입지를 확보하기 위해 투옌 씨는 "베트남 허브"라는 브랜드와 상표에 많은 투자를 했고, 2022년 11월 지식재산권청은 유효한 신청을 승인했습니다. 또한 2022년에도 협동조합은 OCOP 제품 평가 및 분류에 참여하여 들깨차, 감초차, 담안차 등 3개 제품이 3스타 OCOP를 달성했습니다. 협동조합은 2023년에 4성급 제품을 4개 더 생산하고, 2022년 제품 중 일부를 4성급으로 업그레이드할 계획입니다.

투옌 씨는 앞으로의 계획에 대해 이렇게 털어놓았습니다. "2023년에는 협동조합이 시장에 3만 상자(신선한 식재료 약 20톤에 해당)를 판매하고, 2023년 1분기에만 약 1만 개의 제품이 시장에 공급될 수 있기를 바랍니다." 2023년 2분기 하노이 흥옌성 슈퍼마켓과 매장, 뚜옌꽝성 7개 매장에서 판매된 제품은 긍정적인 신호를 보였습니다. 더불어 협동조합은 PostMart와 KTS 거래소에 제품을 진열해 소비를 촉진하고 있습니다. 저는 이 "도박"에 기대를 걸고 있습니다.(웃음) 일단 성공적으로 상장하고 소비자들에게 받아들여지면 제품 생산에 대해서는 걱정할 필요가 없고, 원료 분야 개발에만 집중해 안정적인 제품 품질을 확보할 수 있을 테니까요.

투옌 씨에 따르면, 각 제품은 약과 같기 때문에 판매 가격은 항상 시중의 다른 제품보다 높습니다. 예를 들어, 어떤 업체의 들깨차 제품에는 2가지 성분이 들어가지만, 협동조합의 제품에는 8가지 성분이 들어갑니다. 또는 다른 회사의 Solanum procumbens에는 2가지 성분이 들어 있고, 협동조합의 제품에는 4가지 성분이 들어 있어 판매 가격은 더 높지만 여전히 잘 팔립니다. 앞으로 협동조합은 인스턴트 차, 인스턴트 과일 차 등 제품을 다양화하고, 다른 많은 지방과 도시로 시장을 계속 확대할 예정입니다.

투옌 씨는 고품질의 제품을 생산하는 데 가장 어려운 부분은 원자재의 초기 가공과 혼합 단계라고 말했습니다. 풍미를 내기 위해 초기 준비 과정에서 최대 60%가 결정됩니다. 일부 기업은 비용을 줄이기 위해 햇볕에 말린 재료를 사용합니다. HTX는 100%의 재료를 동결건조하여 제품의 풍미를 더욱 특별하게 하고 향이 더욱 선명합니다.

특히, 협동조합은 명확한 제품 목표를 가지고 있습니다. 원자재는 유기농 기준에 따라 재배됩니다. 농부들이 힘을 합쳐 협력하면, 관리 과정에서 화학 비료나 살충제를 절대 사용하지 않겠다고 약속하게 됩니다. 그렇게 함으로써 베트남 허브가 만든 제품은 최고의 가치와 안전성을 보장받고 시장에서 굳건히 설 수 있습니다.

함옌현 농업농촌개발부장인 담응옥훙 씨는 최근 몇 년 동안 함옌에는 생산과 사업, 특히 농업 부문에서 사고하고 행동하는 젊은 조합원이 많이 생겼다고 말했습니다. 그 대표적인 예가 비엣 허브 협동조합의 이사인 루옹 반 투옌이라는 젊은 조합원입니다. 협동조합은 대부분 현지에서 구할 수 있는 재료를 사용하여 7가지 티백 제품을 개발했습니다.

훙 씨는 노조원인 루옹 반 투옌이 약용식물 제품 생산 및 가공 분야의 선구자일 뿐만 아니라 디지털 혁신의 선두주자라고 덧붙였습니다. 디지털 전환에 대한 통찰력 덕분에 제품이 시장에서 발판을 마련할 수 있었습니다.

고향에 대한 사랑, 생각하고 행동하는 청년 조합원의 의지, 약초의 가치를 높이고자 하는 열망으로 투옌 씨의 작업은 처음에는 성과를 거두었고, 일자리를 창출했으며, 빈곤 감소에 기여했고, 지역 사회를 풍요롭게 했습니다. 그 덕분에 투옌 씨는 2022년 생산, 사업, 단결하여 부자가 되기 위한 노력, 지속 가능한 빈곤 감소 분야에서 뛰어난 성과를 거둔 공로로 성 인민위원회 위원장으로부터 공로증을 받았습니다.

투옌 씨와 다른 많은 회원들에게 작별 인사를 전하며, 우리 앞에 있는 광활한 녹색 약초 재배 지역이 확장되어 함옌 현과 더 멀리 투옌꽝 성의 많은 회원과 사람들이 이를 접하고 널리 재배할 수 있기를 바랍니다.