약 100년의 역사를 지닌 귀중한 망고 품종

망고에 관해서라면 호아록 샌드 망고보다 더 맛있는 것은 없을 것입니다. 익은 과일은 눈길을 끄는 노란 껍질, 부드럽고 두껍고 섬유질이 많고 달콤하고 시원한 맛이 있으며, 특징적인 은은한 향이 납니다. 이 맛있는 과일은 미식가들에게 사랑받으며, 종종 선물로 선택되거나 명절이나 설날에 과일 접시에 담아 전시합니다.

문서 기록에 따르면, 이 망고 품종은 원래 딘뜨엉성, 자오득군, 호아록사(지금은 티엔장성, 카이베군, 호아흥사)에서 발견되었기 때문에, 이 망고는 호아록 샌드망고라는 이름이 붙었습니다. 그러자 사람들은 그것을 여러 지역에 퍼뜨리고 심었습니다. 망고는 까이베(티엔장), 까오란(동탑), 차우탄(하우장), 트리톤, 띤비엔(안장) 등 많은 곳에서 재배됩니다. 또한 호아록 망고는 남동부 일부 지역에서도 재배됩니다.

그러나 티엔장성 카이베구의 특화 재배 지역에 있는 마을에서 생산되는 "원래" 호아록 망고의 품질은 여전히 ​​소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 지난 수십 년 동안 흥망성쇠에도 불구하고 이 과일은 여전히 ​​맛있는 과일로 여겨지며, 메콩 삼각주 전체와 특히 티엔장성의 특산품입니다.

호아록캣 망고 협동조합(티엔장성 까이베구 호아흥사)의 응우옌 반 특 이사는 "어르신들의 말씀에 따르면, 호아록캣 망고는 1930년대 초부터 이 지역에 재배되어 왔습니다. 해방 이후 망고 재배가 더욱 활발해지면서 많은 밭이 텃밭으로 바뀌어 호아록캣 망고를 재배하게 되었고, 점차 다른 지역으로 퍼져 오늘날까지 발전해 왔습니다."라고 말했습니다.

카이베구 인민위원회에 따르면, 이 지역의 망고 재배 면적은 현재 2,800헥타르가 넘으며 총 면적의 71.6%를 차지하고 연간 총 생산량은 7만 톤이 넘으며, 이는 성 전체 망고 생산량의 73.4%를 차지합니다. 호아록 망고는 티엔장성의 경쟁 우위를 가진 주요 과일 중 하나입니다.

지금까지 이 지방은 티엔 강 유역에 위치한 마을을 중심으로 1,600헥타르가 넘는 전문 경작지를 건설했습니다. 2009년에 지식재산권청은 호아흥, 안후, 안타이중, 탄흥, 탄탄, 미르엉, 안타이동, 미득떠이, 미득동, 티엔찌, 호아칸, 하우탄, 미로이아를 포함한 카이베구의 13개 자치구에서 호아록 망고 제품에 대한 지리적 표시 보호 인증서를 수여했습니다.

호아훙 사에는 현재 800헥타르가 넘는 호아록 망고 농장이 있으며, 그 중 약 348헥타르에서 망고가 열리고 있으며, 매년 약 5,000톤을 시장에 공급하고 있습니다. 양력에 따르면, 매년 망고는 두 번 수확되는데, 풍년(3월~5월)과 흉년(10월~12월)으로 헥타르당 평균 23톤의 수확량이 발생합니다.

1935년생인 응우옌 반 하이 씨는 호아흥 사단의 빈 마을에 살고 있으며, 1982년부터 심은 호아록 망고나무 15그루를 아직도 보존하고 있습니다. 하이 씨에 따르면, 호아록 망고는 이 지역에 높은 경제적 효율성을 가져다주는 과일나무 중 하나입니다. 호아록 망고를 재배하는 사람들은 항상 이익을 냅니다. 판매 가격이 매우 높기 때문입니다. 일반적으로 kg당 40,000~80,000 VND의 범위에 있으며, 추정 이익은 매출의 50~60%입니다. 15그루의 오래된 망고나무가 아직 보존되어 있고, 하이 씨 가족은 한 번 수확할 때마다 2톤이 넘는 과일을 수확하여 수천만 동의 수입을 올리고 있습니다.

설날 전날에는 호아록 망고의 수요가 더 높아 가격이 꽤 높아 농부들이 들떠 있습니다. 호아록캣망고협동조합(호아흥사)의 부국장인 트란 반 담씨에 따르면, 올해의 불규칙한 날씨로 인해 망고 생산성이 약 50% 감소했습니다. 2023년 12월 말, 상인들은 1등급 망고(과일당 450g 이상)를 1kg당 150,000동, 2등급(과일당 400~450g 미만) 망고를 1kg당 80,000동에 사서 예치금으로 걸기 위해 정원에 찾아왔습니다. 이는 다른 과일나무와 비교해도 높은 가격이며, 수년 전에 비해서도 매우 높습니다.

현재 카이베구에는 호아록 협동조합, 미르엉 협동조합, 탄탄망고 협동조합 등 2개 협동조합이 있으며, 총면적은 60헥타르가 넘습니다. 특히, 호아록 협동조합은 100명 이상의 회원 규모를 가지고 있으며, 20헥타르 이상의 면적에 대해 VietGAP, GlobalGAP 인증을 받았으며, 과일 세척대, 열처리 탱크, 과일 건조대, 에틸렌 가스 저장고, 냉장 보관고 등 다수의 전문 장비를 갖추고 제품 가공 및 포장 작업장 면적을 개조 및 확장하는 데 투자했습니다. 그 덕분에 호아록 모래 망고는 품질이 보장되어 수확 후 손실을 줄이고 가치와 보존 기간을 늘리는 동시에 판매 가격은 안정적이며 이전에 비해 시장 가격보다 10~15% 높습니다.

호아록 망고 협동조합의 이사인 응우옌 반 특 씨는 협동조합의 최대 수출량이 연간 약 100톤이라고 말했습니다. 망고의 평균 수출 가격은 kg당 75,000 VND입니다. 매년 1헥타르(1,000m2)의 망고에서 모든 비용을 공제한 후 2,200만~2,500만 VND의 이익이 발생하며, 이는 매출의 50% 이상을 차지합니다.

"현재 망고 재배자들은 안전한 생산에 집중하고 있으며, 생물학적 살충제를 더 많이 사용하고 전신성 화학 살충제는 줄이고, 해충을 예방하기 위해 과일을 덮고 있습니다."라고 투크 씨는 말했습니다.

호아록 망고 브랜드는 현재 국내 시장을 장악하고 있을 뿐만 아니라, 가장 수요가 많은 일부 시장에도 적극적으로 수출하고 있습니다. 특히 이 제품은 프랑스, ​​미국, 캐나다, 호주, 일본, 싱가폴, 중국, 대만 등 잠재적인 시장에 수출되었습니다. 이 회사는 베트남 항공과 협력하여 해당 항공사의 항공편에 호아록 샌드 망고를 제공하고 있습니다.

품질 유지 및 개선을 위한 다양한 솔루션

최근 들어 다른 많은 작물의 경제적 가치에 대한 경쟁 압박으로 인해 호아록 망고 나무는 점차 약해지고 있으며, 잠재력과 경쟁적 우위를 충분히 활용하지 못해 재배 면적이 줄어들 위기에 처해 있습니다.

응우옌 반 하이 씨는 망고는 효과적이지만, 키가 큰 여러해살이 식물 정원의 대부분은 덮개를 덮고 살포하고 수확하기가 어렵다고 말했습니다. 게다가 일할 사람이 많지 않아 많은 망고 재배자들이 자두, 잭프루트 등 다른 종류의 나무로 전환했습니다. 따라서 하이 씨는 망고 나무가 너무 크게 자라지 않도록 어릴 때부터 캐노피를 만들어 관리와 수확을 쉽게 하는 방법을 제안했습니다.

응우옌 반 특 씨는 호아록 망고 제품의 가치를 보존하도록 사람들에게 장려하는 것이 필요하다고 말했습니다. 호아록 망고 제품은 다른 곳에서는 찾을 수 없는 특산품이기 때문입니다. 또한, 망고를 더 오랫동안 보존하고, 소비하고, 더 나아가 수출하기 위해서는 망고의 품질을 향상시키는 것이 필요합니다.

최근, 남부 과일 연구소는 껍질이 두꺼운 망고 품종을 개발했습니다. 두꺼운 껍질의 망고 LD12는 Vandyke와 Hoa Loc 망고 품종을 교배하여 선발되었습니다. 성장과 발달 능력이 우수하고, 개화 속도는 Cat Hoa Loc 망고 품종과 동일합니다. 과일 품질은 달콤하고, 브릭스 수준이 높고(20.2-23.8%), 과육 비율은 72-84%, 껍질은 두껍고(1.6mm에 달하는 반면, Cat Hoa Loc 망고 품종은 1.1mm에 불과함), 평균 과일 중량은 323-499g이고 과일 품질이 좋습니다.

"저희 샌드망고는 껍질이 얇아 장거리 운송 시 멍이 들기 쉽습니다. 따라서 껍질이 두꺼운 신품종 망고는 장거리 운송이 더욱 용이할 것입니다. 현재 일부 지역에서는 신품종 망고 재배를 시험하고 있습니다. 효과가 있다면 협동조합은 사람들이 망고 품종을 확장하고 개발하도록 장려할 것입니다."라고 호아록 샌드망고 협동조합 이사 응우옌 반 툭 씨는 말했습니다.

호아록 모래망고 제품의 브랜드 인지도 제고와 새로운 시장 전망 확대를 위해, 티엔장성 과학기술부는 2021년에 카이베구 농업서비스센터가 주관하는 기초 프로젝트 "호아록 모래망고 모과원 인정"을 시행하기로 결정했습니다.

호아록 망고 과수원은 호아흥 마을, 빈 마을의 0.9헥타르 면적에 8~10년생 나무 200그루가 심어져 있습니다. 이 프로젝트에서는 모니터링 및 지표 수집에 적합한 동일 연령대의 균일한 나무 50그루를 선정하여 부모 정원 인증을 등록하고, 나무에 코드를 지정하고, 정원 시스템을 매핑하여 모니터링 및 관리를 용이하게 했습니다.

3년이 넘는 시행 끝에 이 프로젝트는 단백질 전기영동과 무성생식 배아 증식 과정을 통해 호아록 망고 유성생식 배아 묘목을 식별하는 과정을 확립했습니다. 원래 호아록 망고나무를 돌보는 단계는 올바른 생산 과정을 보장합니다. 이 프로젝트의 성공으로 약 13,000그루의 호아록 망고나무가 번식하여 농부들에게 재배용과 수출용을 제공할 수 있게 되었습니다.

카이베구 인민위원회 위원장인 응우옌 반 나(Nguyen Van Nha) 씨는 "호아록 망고 제품의 브랜드를 확립하고 새로운 전망을 여는 데 기여하기 위해, 우리 지방은 호아록 망고의 전문적 번식을 통해 신선한 과일 수출 요건을 충족하고 지역 생태 ​​관광을 제공하는 "티엔장성 카이베구 호아록 망고 모과원 인증" 프로젝트를 성공적으로 주관했습니다.

앞으로 카이베구 인민위원회는 구 농업농촌개발부에 GAP 기준에 따른 생산에 집중하고, 생산에 과학과 기술을 적용하며, 동시에 기업과 연계하여 가치 사슬을 만들고 제품의 지속 가능한 생산량을 보장하도록 지역 주민과 협력하여 망고 재배자를 지속적으로 격려하고 지원하도록 지시할 예정입니다. 이를 통해 브랜드 인지도를 높이고, 호아록 망고 제품에 대한 새로운 전망을 많이 열 수 있을 것입니다.