고리

2023년에는 살아있는 돼지의 가격이 낮은 수준을 유지할 것으로 예상되며, 전국 평균은 kg당 53,800동입니다. 살아있는 돼지고기 1kg의 가격은 45,000~52,000 VND/kg입니다. 위의 가격으로는 농부들은 거의 이익이 없고, 오히려 손해를 보게 됩니다. 2024년부터 살아 있는 돼지의 가격은 상승하는 추세를 보이며, 특히 4월부터 급격한 상승을 기록하였고, 5월 말과 6월 초에는 살아 있는 돼지의 가격이 kg당 70,000 VND에 달하기도 했습니다. 이 지역의 많은 축산 농가들은 이번 가격이 지난 3년(2021년 10월 이후) 동안 하이즈엉에서 가장 높은 가격이라고 말했습니다.

딘선사(깜장성)의 훙휘 사육 및 가축장비 주식회사 이사인 응우옌 닥 비엠 씨에 따르면, 현재 이 회사는 4,000마리의 돼지를 사육하고 있으며, 매달 평균 700~1,000마리의 돼지를 시장에 공급하고 있다고 합니다. 현재 가축사료의 일반적인 가격은 작년 같은 기간에 비해 1kg당 약 600~700동 정도 하락했습니다. 돼지고기 가격이 오르는 가운데 투입 비용이 낮아지면 가축 농가에게는 큰 기쁨이 됩니다. 왜냐하면 최근 2년 동안 사료값이 오르고, 구매가격은 낮아지면서 많은 어려움을 겪었기 때문입니다. 비엠 씨는 "생돼지 1kg당 가격이 6만 8천~7만 동(VND) 정도이므로, 100kg 기준 돼지 한 마리당 220만~250만 동(VND)의 수익을 올릴 수 있습니다. 흥휘(Hung Huy) 사육 및 가축 장비 주식회사는 주로 북부 지방에 돼지를 공급하고 있으며, 현재 소비는 순조롭게 진행되고 있습니다."라고 말했습니다. 비엠 씨는 현재 시장 상황을 고려하면 앞으로 몇 달 안에 돼지 가격이 높은 수준에서 안정될 것으로 예상합니다.

Vuong Trong Trieu 씨는 Tu Cuong 면(Thanh Mien)과 Quang Phuc 면(Tu Ky)에 두 개의 돼지 농장을 운영하고 있습니다. 현재 그의 농장에는 돼지 800마리가 있는데, 그 중 약 300마리가 판매 단계에 있습니다. 트리우 씨에 따르면, 일반적으로 살아 있는 돼지의 가격은 15~20일마다 변동한다고 합니다. 현재 가격은 kg당 67,000-68,000 VND입니다. 앞으로 가격은 변동할 수 있지만 kg당 65,000동 이상으로 안정될 가능성이 높습니다. 이 가격으로 농부들은 높은 수익을 얻습니다.

돼지 가격의 상승으로 인해 번식용 동물의 가격도 상승했습니다. 수년 동안 Thang Long 지역(Kinh Mon)의 Pham Van Hung 씨는 번식용 돼지를 공급하는 농장을 운영해 왔습니다. 이 농장은 평균적으로 한 달에 약 800마리의 번식용 돼지를 공급합니다. 현재 돼지 새끼 가격은 돼지 한 마리(체중 약 7kg)당 190~200만 동으로, 올해 초 대비 돼지 한 마리당 40~50만 동이 올랐습니다. 살아있는 돼지고기 가격의 상승으로 인해 지방의 전통시장의 돼지고기 가격이 크게 올랐습니다. 구체적으로 돼지 뒷다리는 1kg당 11만 동, 어깨살은 1kg당 12만~13만 동, 삼겹살은 1kg당 14만~14만 5천 동, 갈비살은 1kg당 13만~14만 5천 동입니다. 이러한 가격은 2024년 초와 비교해 1kg당 1만 5천~2만 동이 올랐습니다.

재입고 시 주의하세요

일반적으로 돼지고기 가격은 추운 날씨로 인해 소비자 수요가 줄어드는 여름에 떨어지며, 많은 학교 급식소는 여름방학 동안 문을 닫습니다. 하지만 올해 돼지고기 시장은 불규칙한 움직임을 보였습니다. 살아있는 돼지의 수가 증가하는 이유는 공급이 수요를 충족시킬 수 없기 때문입니다. 돼지가 많은 지역에서 아프리카돼지열병이 유행한 이후, 많은 돼지가 죽고, 많은 가구와 농장주들이 돼지우리를 비워두어 전국적으로 돼지 공급이 부족하게 되었습니다.

성 축산수의학부에 따르면, 6월 초 현재 하이즈엉의 총 돼지 무리는 439,422마리로 2023년 같은 기간 대비 4.9% 증가했고, 그 중 육용 돼지 무리는 299,820마리로 5.2% 증가했습니다. 5월 도축용 생체돼지 생산량은 5,955톤으로 추산되며, 전년 대비 5.2% 증가했습니다. 이 지방의 돼지 사육 규모와 육류 생산량이 증가했지만 여전히 수요를 충족시키기에는 충분하지 않습니다.

그러나 성 축산수의학부는 여전히 이 시점에서 축산 농가가 재방목이나 축산 규모 확대를 결정하기 전에 공급과 시장 수요에 따라 신중하게 계산하고 신중을 기해야 하며, 특히 소규모 축산 농가의 경우 대량 재방목 상황을 피해야 한다고 권고하고 있습니다. 시장에는 복잡한 상황이 많기 때문에, 대규모 가축 복원을 하면 공급과 수요의 불균형이 초래될 수 있으며, 결국 농부들은 손실을 입게 됩니다.

재입고 시, 농부들은 원산지와 검역 증명서가 명확한 품종을 선택해야 합니다. 모든 예방접종을 실시하고, 세심한 주의를 기울이고, 올바른 절차를 따르고, 가축 사육에서 생물학적 안전을 보장하고, 질병 예방과 통제에 집중하세요. 효과적인 가축 사육을 위한 제품 소비 연계...