롱푸옥의 정원 관광

베트남은 중부 고원 지대, 메콩 삼각주, 남동부 및 중부 남부 해안 지역에서 흔히 재배되는 다양하고 맛있는 두리안 품종으로 유명한 나라입니다. 하지만 동남부 해안 도시, 특히 바리아붕따우성 바리아시 롱푸옥 마을에서 두리안을 맛보는 것은 정말 놀라운 경험입니다.

맛있는 두리안을 먹는 비결

붕따우에 살면서 일하는 사촌의 추천으로, 원래 계획했던 닷도(Dat Do) 군 푸옥하이(Phuoc Hai) 타운의 푸옥하이(Phuoc Hai) 어촌 대신 롱푸옥(Long Phuoc)으로 가기로 했습니다. 어촌은 어디나 다 비슷하고, 해산물도 마찬가지니까요. 바리아붕따우 같은 해안 지방에서 두리안을 맛보는 건 분명 시도해 볼 만한 가치가 있습니다.

붕따우 시에서 롱푸옥까지는 약 20km로 도로가 편리합니다. 근처에는 여러 두리안 정원이 있는데, 그중에서도 투 단 씨 또는 투 두리안 씨로 알려진 반 반 단 씨의 두리안 정원 주소를 찾는 데 오래 걸리지 않았습니다. 110번 고속도로, 푸옥 후우 마을에 위치해 있습니다. 투 단 씨의 막내아들이 우리를 반겼습니다. 붉은 분홍색 기와지붕의 집으로 곧장 이어지는 콘크리트 길의 그늘진 나무 아래, 키가 크고 마른 남자가 계단에서 우리를 정원으로 안내하려고 기다리고 있었습니다.

그런데 차 문을 열고 내리자마자 강한 두리안 냄새가 후각을 자극하며 6년 전 호치민 에서 벤째로 가는 길에 두리안을 맛보던 기억이 떠올랐습니다. 다른 점은 이번에는 태국 두리안, 리6 두리안, 까이몬 두리안, 친호아 두리안 등 다양한 품종의 두리안이 즐비한 1헥타르 규모의 두리안 농장 한가운데 서 있었다는 것입니다. 익숙한 강한 향에 집 앞에 가지런히 놓인 과일 더미로 달려가 황금빛 두리안을 바로 맛보고 싶어졌습니다.

투 단 씨 집 주변에는 두리안이 곳곳에 쌓여 있습니다. 어떤 것은 떨어진 과일을 담았고, 어떤 것은 하루 이틀 안에 먹을 수 있는 갓 딴 과일을 담았고, 어떤 것은 상인들이 미리 주문한 과일을 담았습니다. 1956년생인 정원 주인의 말에 따르면, 저희보다 먼저 상인들이 일찍 와서 떨어진 두리안을 모두 수거해 갔고, 큰 두리안은 수출용으로도 팔았다고 합니다. 두리안은 무게가 1.8kg 이상 나가는 검은 껍질과 벌레가 없고, 가시가 녹색이며, 둥근 열매를 맺은 것이었습니다.

투 단 씨는 약 1.2kg 무게의 태국산 두리안을 골라 특수 칼로 조심스럽게 껍질을 벗기고, 한 조각씩 떼어 우리에게 선물했습니다. 아직 완전히 익지는 않았지만, 먹을 수 있을 때까지 2~3일 정도 걸린다고 하셨는데, 과육은 꽤 두껍고 연한 노란색을 띠고 있었습니다. 먹어보니 너무 맵지도 않고 질기지도 않은 풍부하고 자연스러운 단맛이 느껴졌습니다. 투 단 씨는 태국산 두리안 나무는 수확하는 데 4년밖에 걸리지 않고 수확량이 많으며 일부 해충과 질병에 강하다고 설명했습니다. 그는 이 두리안 외에도 1헥타르 규모의 농장에서 리6, 까이몬 등 다른 품종의 두리안도 재배하여 매년 수십 톤의 수확량을 올리고 있습니다. 그의 정원에는 100그루가 넘는 나무가 있는데, 그중에는 18년생, 심지어 28년생도 있습니다. 그는 문 밖에 있는 큰 나무를 가리키며 2006년 폭풍으로 나무가 쓰러졌지만, 나중에 다시 심을 수 있었다고 덧붙였습니다. 생산성 측면에서 나무 한 그루가 최대 600kg의 과일을 생산할 수 있지만, 대부분은 나무 한 그루당 200~300kg의 과일을 생산합니다.

투 단 씨는 VietGAP, GlobalGAP, USDA 등 표준 재배 방식을 따르지는 않지만, 여전히 유기농 두리안 재배를 선택합니다. 두리안을 고가에 판매하고 높은 수익을 올리려면 아름답고 푸르고 둥근 외관 외에도 과육이 노랗고 가루처럼 부드러우며, 자연적으로 단맛이 나야 하고, 단단하거나 탄 맛이 없어야 한다는 것이 그의 확고한 신념 때문입니다. 이러한 요건을 충족하기 위해서는 곰팡이병 예방과 적절한 관수 외에도 과일 재배, 특히 벼 생장을 촉진하는 칼륨 비료 공급이 매우 중요합니다.

투 단 씨는 반평생 동안 두리안을 재배해 온 경험, 두리안이 익었는지 아닌지, 언제 떨어졌는지, 비가 많이 왔는지 아닌지를 판단하는 능력, 그리고 적절한 비료 공급 계획을 세우는 능력에 대해 열정적으로 이야기해 주셨습니다. 특히 두리안 텃밭에 들어가 잎을 보면 두리안이 맛있는지 아닌지 알 수 있다고 하셨습니다. 잎이 있는 나무는 건강한 나무이고, 잎은 과일에 영양분을 공급하는 저장 영양소의 원천이기 때문에 과일의 품질이 좋을 것입니다. 다시 말해, 잎은 당분을 전환하여 과일의 전분을 만드는 역할을 합니다. 두리안 애호가가 아니라면 두리안 재배 경험을 이렇게 세심하게 요약하기는 어려울 것입니다.

관광 개발의 잠재력

붕따우 또는 바리아붕따우 성과 비교했을 때, 바리아 시의 관광은 그다지 인상적이지 않습니다. 그 이유는 많은 관광객이 붕따우의 유명한 관광지에 오래 전부터 익숙해져 있기 때문입니다. 예를 들어, 도시 주변의 해변, 예수 그리스도 동상, 붕따우 등대, 응인퐁 곶, 박딘, 혼바, 호짬, 로버트 테일러 고대 무기 박물관 등이 있습니다.

바리아의 연평균 강수량은 비교적 적고, 토양은 양호하며(호아롱과 롱푸옥 두 마을에 분포하는 붉은 현무암 토양), 기온 차가 크지 않아 두리안 나무를 심고 키우기에 매우 적합합니다. 그래서 바리아에 왔을 때 티바이산, 딘산, 특히 롱푸옥 터널 등 여러 명소 외에도 가장 인상 깊었던 것은 투 단 씨의 두리안 정원 방문이었습니다. 사실 저희만 그런 것은 아니었습니다. 도착한 지 약 45분 만에 69세 농부의 넓은 두리안 정원 한가운데 있는 작은 집은 수많은 방문객들의 웃음소리로 북적였습니다.

투 단 씨는 단체 방문객들을 자주 맞이한다고 덧붙였습니다. 그들은 정원에서 두리안을 맛보고 선물로 사러, 특히 주말에 이곳을 찾습니다. 보통 사람들은 서로 이야기를 나누기 때문에 현지인이 아니면 롱푹이 이렇게 매력적인 관광 명소라는 사실을 아는 사람은 많지 않을 것입니다. 이곳에 와서야 "과일의 왕"을 더 잘 이해하고, 정원 주인이 두리안 나무를 어떻게 찾게 되었는지, 나무를 돌보는 전 과정을 들려주는 이야기를 들을 수 있기 때문입니다. 그런 이야기들은 때로는 집 앞 작은 탁자에서, 때로는 28년 된 나무 그늘 아래에서, 그리고 가장 멋진 때는 마치 고목 숲처럼 펼쳐진 정원 한가운데에서 들려옵니다. 투 단 씨 정원에 있는 두리안 나무들은 아름다운 자태를 자랑하며 거대한 분재 나무와 같습니다.

그는 1996년, 매우 성공적인 축산을 포기하고 과수원을 만들기로 결정한 후, 이와 같은 분재 나무를 만드는 아이디어를 처음으로 떠올린 사람이었습니다.어린 시절부터 두리안 나무를 좋아했던 그는 두리안이 빛을 좋아하는 열대 나무라는 것을 곧 깨달았습니다.따라서 나무가 많은 빛을 받을 수 있는 환경을 조성하기 위해 적당한 거리를 두고 나무를 심는 것 외에도, 캐노피를 만들고 가지를 나누어 빛을 분산하는 것이 필요하다고 생각했습니다.더 오래 사는 가지는 더 많은 과일과 맛있는 품질을 생산합니다.그 덕분에 그는 30년 넘게 두리안 정원을 돌보고 가지치기하여 거대한 분재 정원으로 만들었고, 나무의 모양부터 과일의 수확량과 품질에 이르기까지 그의 정원과 다른 가정 사이에 큰 차이를 만들었습니다.이 장소는 또한 이 지역의 많은 농부들이 방문하여 경험을 통해 배우는 친숙한 주소가 되었습니다. 롱프억 마을 농민협회 회장인 응우옌 반 민에 따르면, 롱프억에서 수확되는 두리안 면적은 41헥타르입니다.

이곳 농부들은 종종 투 단 씨의 텃밭을 찾습니다. 저희는 맛있는 두리안을 맛보러 왔지만, 마치 체험 투어를 온 것처럼 모두들 설렘을 감추지 못했습니다. 텃밭을 둘러보며 두리안 품종에 대한 이야기, 투 단 씨의 삶, 그리고 30년 넘게 농사일을 하며 쌓아온 경험담을 들으며, 농부 친구들과 아들들에게 꼭 전하고 싶어 했던 이야기들을 들었습니다.

따라서 공동체의 농민 협회가 그 경험을 정원 주인과 관광객 그룹과 연결해 바리아붕따우에 오는 사람이라면 누구나 롱푸옥의 두리안 정원에 한 번쯤 들러야 한다고 느낄 수 있다면 좋을 것입니다.