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소는 경제적 가치가 높은 가축 중 하나로, 농촌 지역, 특히 산림 지역이 있는 소수 민족 지역의 빈곤을 지속 가능하게 줄이는 데 도움이 됩니다. 함민사, 함투안박군, 쿠케 소수민족 마을에서 수년간 소를 키우며 경험을 쌓은 응우옌 반 푸 씨에 따르면, 소를 키우면 판매하기도 쉽고 경제적으로도 이익이 되며, 쟁기질과 물건 끌기에도 도움이 됩니다. 돼지, 닭 등 다른 동물의 경우, 충분히 커지면 팔아야 합니다. 그렇지 않으면 음식에 돈을 낭비하게 되고 고기의 품질도 떨어지게 됩니다. 소의 경우, 소에게 먹이를 주기 위해 풀을 깎거나 들판에서 소를 몰고 다니는 데만 시간을 보내면 됩니다.

이러한 장점으로 인해 소는 당과 국가의 소수민족 지역의 빈곤 가구를 돌보고 지원하는 프로그램과 정책, 사회 조직과 개인을 포함하여 가장 실용적인 가축이 되었습니다. 최근 몇 년 동안 쇠고기에 대한 수요가 증가하고 과학이 발전하면서 많은 잡종소 품종이 탄생했는데, 그중 신드 잡종소는 전국의 각 지방과 도시에서 널리 사육되고 있습니다. 빈투언성의 많은 소수민족 가구는 가축 사육에 투자하기 위해 은행에서 돈을 빌려 삶을 바꾸고자 합니다. Ku Ke 마을의 Mang Thi Yen 여사가 전형적인 예입니다. 2019년에 그녀는 가난한 가정의 일원으로서 사회 정책 은행에서 돈을 빌려 신드 잡종 소를 구입했습니다. 이제 5년이 흘렀고, 암소는 송아지 2마리를 낳았지만 아직도 만족하지 못합니다. 느리기 때문이죠.

잡종소를 키우는 대부분의 가구는 잡종소의 특성이 가축소(빈투언성의 전통 소)와 다르다는 것을 알고 있습니다. 잡종소는 세심한 관리가 필요하고, 스스로 먹이를 찾는 데 능숙하지 않으며, 질병에 걸리기 쉽습니다. 반면, 가축화된 소는 키우기가 쉽고, 모든 기상 조건에 잘 적응하며, 이용 가능한 식량원과 농업 부산물을 활용할 수 있고, 식량원이 부족할 때에도 어려움을 견딜 수 있습니다. "소는 산업적 가축이기 때문에 경제적 효율성을 위해 잘 돌봐야 합니다. 소의 번식이 느린 데에는 여러 가지 이유가 있는데, 농부가 발정기를 제대로 관리하지 않아 지나가도록 내버려 두는 경우와 소를 제대로 돌보지 않아 번식력이 떨어지는 경우가 있습니다."라고 푸 씨는 설명했습니다.

잡종소 키우는 게 무서워요

푸 씨에 따르면, 모든 것에는 가격이 있고, 잡종소는 팔면 마리당 1,000만 동(VND) 이상에 팔리는 반면 가축소는 마리당 7~800만 동(VND)에 불과합니다... 그러나 많은 가구는 여전히 숲에 가서 농사를 짓고, 간단한 사육 방법에 익숙해져서 잡종소를 키우는 것을 두려워합니다. 아침에는 숲이나 빈 땅에 풀어놓고 오후에는 헛간으로 다시 몰아넣는 것입니다... "잡종소를 키우는 사람들을 보면 저도 키우고 싶지만, 익숙하지 않아서 걱정이고, 소가 죽으면 빚을 지게 될 것 같습니다. 소를 사는 데 투자하는 것은 적은 돈이 아니니까요..." 쿠 케 마을과 같은 생각을 공유하는 많은 가구 중 하나인 망 민 씨가 말했습니다.

하지만 현실적으로 잡종소든 가축소든 그들은 소수민족의 삶을 개선하기 위한 꿈의 동물입니다. 이러한 주저함은 가족의 어려운 경제적 여건에서 비롯됩니다. 가능하다면, 그들은 특히 어려운 공동체에서 빈곤 감소 모델에 참여하는 소수민족 가구를 대상으로 번식용 소와 물소를 키우는 기술 교육 과정을 공부한 사람들의 지식을 바탕으로 그들을 키우고 돌보는 데 투자합니다.

함투안박현 민족사무부장 응우옌 반 탄 씨는 사람들이 오랫동안 가축소를 키우는 데 익숙해져서 잡종소를 키우기로 전환할 때 여전히 다소 혼란스러워한다고 말했습니다. 그러나 현재처럼 당과 국가가 소수민족 지역의 경제 발전을 촉진하기 위한 프로그램과 정책을 통해 관심을 기울이면 가구의 사고방식과 농업 방법도 바뀔 것입니다. 함투안박 지구는 현재 작물 품질을 개선하기 위해 가치 사슬에 따라 농업 생산을 연결하는 데 주력하고 있습니다. 또한 해당 구는 지방자치단체에 나무와 묘목에 대한 지원이 필요한 빈곤 가구를 검토하고 지원 목록을 작성하도록 지시했습니다.