품질 요구 사항 증가

점점 더 심화되는 경제 통합의 맥락에서, 특히 베트남이 자유무역협정(FTA)에 가입하면서 농산물은 엄청난 수출 기회에 직면하게 되었습니다.

그러나 여기에는 상당한 과제가 따르는데, 특히 국제 시장에서 점점 더 엄격해지는 품질 관리 장벽을 극복해야 하는 어려움이 있습니다.

베트남 청과물협회 부총무 응우옌 반 므어이 씨는 다음과 같이 말했습니다. "국제 시장, 특히 EU, 미국, 일본, 한국과 같은 선진국들은 농약 잔류물, 이력 추적, 식품 위생 및 안전 기준, 그리고 지속 가능한 농업 과정에 대해 항상 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. 이는 기업, 협동조합, 그리고 농부들이 손실을 피하기 위해 반드시 주의를 기울여야 할 문제입니다."

2024년 베트남에서는 품질 기준을 충족하지 못해 수십 건의 농산물 선적에 대한 경고가 내려지거나 수입이 거부되었습니다. 이러한 사례 중 다수는 허용 기준을 초과하는 살충제와 관련이 있습니다.

베트남 후추 및 향신료 협회에 따르면, 2024년 베트남은 유럽에서 가장 많은 경고를 받았으며, 2023년 대비 7배 증가한 21건이 발생했습니다.

대만(중국)으로 수입된 베트남산 검은 후추 중 여러 건에서 최대 허용 잔류 한도를 초과하는 홍수단이 검출되어 경고를 받았습니다.

닥농은 총 농경지 면적이 378,000헥타르가 넘으며, 자연 면적의 58%를 차지합니다. 이 지방의 연간 작물 재배 면적은 총 86,000헥타르가 넘고, 다년생 작물 재배 면적은 약 235,000헥타르입니다.

Dak Nong은 커피, 후추, 마카다미아, 야채, 과일 등 많은 농산물의 중심지로 알려져 있습니다. 이러한 모든 장점은 큰 장점이지만 제품 품질 관리 요구 사항 측면에서 어려움이 따릅니다.

닥농농민협회 회장인 호감 씨는 대부분 농부들이 여전히 소규모로 분산된 방식으로 생산하고 있으며, 시장 정보에 대한 접근성이 거의 없다고 털어놓았습니다. 비료와 살충제의 사용은 여전히 ​​자의적이고 통제되지 않고 있습니다.

추적 시스템은 아직 완벽하지 않으며, 수확 후 보존 기술도 여전히 뒤떨어져 있습니다. 이것이 많은 농산물이 품질검사를 통과하지 못하는 이유입니다.

전문가들은 또한 일부 기업이 여전히 단기 이익을 추구하고 있으며, 출처가 불분명한 원자재와 열악한 재료를 구매하여 수출을 위해 혼합하고 있어 국제 시장에서 베트남 농산물의 전반적인 평판에 영향을 미치고 있다고 지적했습니다.

생산 사고의 혁신

검사 기준을 충족하면 Dak Nong 농산물의 가치가 높아지고, 시장이 확대되며, 브랜드가 확립되는 데 도움이 됩니다. Dak Nong에서는 VietGAP, GlobalGAP, Organic 기준을 따르는 다양한 청정 유기농 농업 생산 모델이 최초로 그 효과를 확인했습니다.

다크송구 황응우옌 협동조합의 이사인 쩐티투 씨는 유기농 고추 생산업체로서 우리 협동조합은 유럽과 세계 여러 나라의 엄격한 검사 요건에 대해 걱정했었다고 말했습니다.

하지만 협동조합이 유기비료 사용, 폐쇄적 공정, 명확한 인증 등 처음부터 제품에 투자하면 기술적 장벽은 더 이상 문제가 되지 않습니다.

오히려 제품의 판매가격은 시장가격보다 훨씬 높은 경우가 많고 생산량은 항상 안정적입니다. 협동조합이 수출 파트너에게 판매하는 유기농 후추의 가격이 일반 후추 가격의 두 배나 비쌌던 적이 있습니다.

시의 Gia Trung 두리안 농장 소유주 Nguyen Ngoc Trung 씨. 지아 응이아는 이렇게 말했습니다. "올해 초 중국이 카드뮴과 황곰팡이가 검출된 베트남산 두리안을 반품한 사건을 계기로 생산 방식에 대한 새로운 인식을 갖게 되었습니다. 즉, 우리의 사고방식과 재배 기술을 바꿔야 한다는 것입니다. 농장의 두리안은 VietGAP 기준을 충족했지만, 저는 금지 물질을 피하고, 제품 품질을 개선하며, 경제적 가치를 높이기 위한 기술을 계속 연구하고 있습니다."

Dak Nong 농민 협회 회장인 호감(Ho Gam)에 따르면, 국가는 녹색 신용 인센티브, 국제 표준 인증 지원, 기술 교육 및 추적 시스템 지원과 같이 생산을 깨끗하고 지속 가능한 방향으로 전환하도록 지원하는 많은 정책을 가지고 있습니다. 농부들은 이러한 정책을 이해하고, 생산에 적용할 수 있는 기회를 만들고, 제품 가치를 높여야 합니다.

기업은 사업에 정직해야 하며, 기술, 생산 공정, 브랜드 구축에 적절히 투자하여 "기술적 장벽"을 품질 개선을 위한 동기로 전환해야 합니다.

당국은 원산지 검사를 강화하고 제품 정보를 투명하게 공개하여 농산물이 안전하게 "장기간 유통"될 수 있도록 해야 합니다.

감 씨는 "농업 습관을 바꾸고 원산지부터 제품 검사를 의무화하는 것은 소비자와 수출 시장의 건강을 보호할 뿐만 아니라 생산자 자신도 보호할 수 있다"고 강조했다.

출처: https://baodaknong.vn/chat-luong-ho-chieu-cua-nong-san-dak-nong-251485.html