이것이 바로 포트폴리오 다이어트입니다. 뉴욕 포스트 에 따르면, 이는 캐나다 연구원 데이비드 J. 젠킨스 박사가 혈중 콜레스테롤을 낮추는 것을 목표로 만든 식물성 치료식입니다.

포트폴리오 다이어트에는 수용성 섬유질, 대두 단백질, 식물 스테롤, 견과류라는 4가지 필수 성분이 들어 있습니다. 포화지방이 적고 섬유질이 풍부한 식단입니다. 연구 결과에 따르면, 이 식단은 스타틴 약물만큼 혈중 콜레스테롤을 치료하는 데 효과적입니다.

포트폴리오 다이어트는 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다고 연구 결과 나타난 음식을 통합하여 콜레스테롤과 심장병 위험을 낮추도록 설계되었습니다.

다음은 음식들입니다:

과일: 아보카도, 배, 사과, 오렌지, 바나나, 키위, 복숭아.

야채: 오크라, 가지, 브뤼셀 콩나물, 브로콜리, 무.

견과류: 아몬드, 호두, 캐슈넛, 피스타치오, 아마씨, 해바라기씨, 치아씨드.

전곡류: 귀리, 키노아, 현미, 보리.

콩: 검은콩, 신장콩, 렌즈콩, 병아리콩, 리마콩.

대두 단백질: 두부, 템페, 두유.

건강한 지방: 마가린과 식물성 기름.

또한, 이 식단은 사이클륨 섬유와 식물 스테롤과 같은 보충제의 사용을 권장합니다.

피해야 할 음식

포트폴리오 다이어트에서 줄여야 할 음식은 다음과 같습니다. 칩, 쿠키, 튀긴 음식, 포장 식품, 가공육과 같은 가공 식품. 흰 밀가루 파스타, 흰 쌀, 흰 빵과 같은 정제된 탄수화물 설탕, 사탕, 청량음료.

포트폴리오 다이어트에 대한 과학적 증거는 무엇을 말합니까?

과학은 포트폴리오 다이어트의 이점을 입증했습니다. 이전 연구에 따르면 이 식단은 스타틴 약물과 마찬가지로 LDL "나쁜" 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

미국 심장 협회의 학술지인 Circulation 에 게재된 새로운 연구에 따르면, 20만 명 이상의 참가자의 식단을 조사한 결과, 포트폴리오 다이어트가 뇌졸중과 심장병 위험을 줄이는 데 효과적이라는 사실이 확인되었습니다.

뉴욕 포스트 에 따르면, 30년간의 추적 조사 결과, 포트폴리오 다이어트 점수가 가장 높은 사람들은 점수가 가장 낮은 사람들보다 관상 동맥 심장병과 뇌졸중 위험이 14% 더 낮은 것으로 나타났습니다.

하버드 TH 찬 공중보건대학원의 연구 책임자인 안드레아 글렌 박사는 포트폴리오 다이어트를 고수하면 심장병과 뇌졸중의 위험이 줄어든다고 말했습니다.

동시에 이 연구는 포트폴리오 다이어트에서 권장하는 음식을 더 많이 섭취함으로써 심장병 위험을 줄이는 방법도 강조합니다.

"모든 것을 다 할 필요는 없습니다. 몇 가지 작은 변화만으로도 심혈관 건강에 도움이 될 수 있습니다. 포트폴리오 다이어트에서 더 많은 음식을 섭취할수록 심장 질환을 예방할 가능성이 높아집니다."라고 글렌 박사는 덧붙입니다.